Marcelo Salgados

Minha referência de coxinha boa, daquelas que deixa saudades, é aquela de massa cremosa e delicada por dentro e casquinha crocante por fora.
O Marcelo fica em São Bernardo do Campo, e serve coxinhas maravilhosas, bolinhos de bacalhau, bolonas de queijo e o mais butequento de todos e que eu amo tanto quanto as coxinhas: o bolovo.
Sempre que eu conto dele para alguém de São Paulo que nunca ouviu falar sobre o ele o que eu vejo são caras de «Nossa, acho que ela tá louca!», tudo porquê ele está localizado em um box (que não pára vazio) dentro de um terreno semi-​abandonado que virou estacionamento no Bairro de Rudge Ramos. Aí pra você que já torceu o nariz segue uma chancela que pode fazer com que mude de opinião: os salgados servidos ali já foram escolhidos como os melhores do ABC pela revista Veja da região.
Lá também tem sobremesa. No singular mesmo porque a única que ele prepara e você pode/​deve escolher é um Churros recheado com Doce de leite de massa mais leve e crocante que eu já comi na vida.
São uns 6 lugares para se sentar, no máximo, e o atendimento é todo realizado pelo próprio Marcelo que frita, serve e cobra tudo de uma maneira bem peculiar. Só conhecendo para entender!