Bien

Muy Bien humorado!
Não importa se você é esportista, estressado, vegetariano, exagerado algum dia da semana vai ter um prato perfeito para o seu paladar. Os menus fechados incluem entrada e prato principal. Escolhi o «hipertenso» e para começar um crème de legumes seguido por carne com farofa e verduras grelhadas.
O lugar é bem bonitinho, eu particularmente adorei a decoração que é descolada e simples. O serviço é atencioso, e se o garçom não sabe por exemplo qual prato é gluten-​free vai pedir essa informação com o maior prazer.
A comida em si é gostosa, e apesar do menu executivo que provei ter custado algo por volta de 40 reais, acho que poderia ter comido a mesma coisa em um restaurante por kilo por exemplo.
A idéia da gastronomia funcional é uma refeição com foco na qualidade dos alimentos e o que eles podem fazer por você, desde a escolha ao preparo dos mesmos no prato. Se você já costuma escolher alimentos saudáveis nas suas refeições já irá faze-​lo independente de onde estiver — já para os apaixonados por uma gordice, este é uma boa escapada a dieta saudável.

O restaurante é extamente o que diz o nome — Gastronomia Funcional. A cada dia da semana, um cardápio está disponível por «menu», que ao todo são nove: esportista, light, vegetariano, diabéticos, jovens, exagerados, estressados, namoradeiros e hipertensos. Cada prato principal (o almoço «executivo» também inclui salada/​crème frio e um suco do dia, que você pode trocar por água, mas nada de refrigerante) foi pensado de acordo com um objetivo: desintoxicar, acalmar, pouco sódio, controle da taxa de açúcar e até ajudar na libido!
Tudo muito gostoso, para derrubar os argumentos de que não dá pra comer bem e manter a saúde.
As sobremesas são deliciosas também, mas mantém a linha saúde — o mousse de damasco é diet, o pudim de leite também, e tem frutas no cardápio. Tudo uma delícia!