Burguer Lab

Ponto positivo: tem opção vegetariana. Ponto negativo: ela sai mais cara (+ R$ 3). Onde já se viu a opção vegetariana ser mais cara que um blend de carne ou costela? No meu caso ainda, que sou vegana e não consumo nem o queijo, nem os molhos (todos a base de leite/​ovos), só saio no prejuízo. É muito triste se sentir assim, pois era um lugar que frequentava com frequência quando consumia carne. Parece que você não existe como consumidor. E quem tem intolerância a lactose, também come lanche sem molho? Detalhes, detalhes…

Fui umas 3 vezes no Burger Lab desde sua inauguração, ele fica lá escondido no final da praça de alimentação do Top Center (1º andar). Logo na primeira vez, amei o conceito de você montar o lanche com os ingredientes que deseja e ainda mais o combo (burger + batata + refri) custar preço de um combo do Mc Donalds, mas com um detalhe… sabor de BURGER GOURMET! Aliás as fritas também são uma delicia e possui outras opções de acompanhamento.
Você chega no caixa pede seu pão, seu hamburger, seu queijo, seus toppings, acompanhamento e bebida… paga e espera chamarem sua senha. Bem prático! Vem tudo em uma cestinha. Com o tempo foi aparecendo mais ingredientes, inclusive um hamburger com bacon (sim carne+bacon)…dos deuses! Há maioneses temperadas bem gostosas pra acompanhar… o «problema» é que uma pessoa que se alimenta em quantidade razoável…o combo é too much e acaba sobrando um pouco… Mas fazer o que? É delicioso do começo ao fim e você não resiste.
Com o tempo o estabelecimento foi crescendo e também aumentou o preço…da ultima vez que eu fui estava 25,90 (antes tinha 3 preços diferentes até pro combo… dependendo da quantidade de toppings que você quer… agora unificou, algo ruim pra quem quer menos ou mais opção).
Bom, deveria em toda praça de alimentação dos shoppings da cidade!

Quando meu noivo veio me mostrar uma hamburgueira gourmet, vou ser sincera que não fui muito a favor. Logo pensei no Subway, sabe? Já pensei naquele pão mucho, e ingredientes sem graça. Até ele me mostrar algumas fotos do lugar e pensei: Bora!
Fomos em um domingo no período da tarde, onde o dia estava em ensolarado e a praça de alimentação estava bem tranquila.
O Burguer Lab é no esquema fast food e você escolhe os ingredientes que quiser em seu lanche o cardápio é bem simples e de fácil entendimento, escolhi: hamburguer bovino, queijo cheddar, e de toppings (complementos) picles, cebola roxa marinada no azeite, crème de cogumelos. Já no acompanhamento escolhi as batatas fritas, que estavam bem sequinhas e crocantes, experimentei a batata rústica da casa também e estava bem saborosa. Pedi um potinho de maionese a parte é uma delicia! E para beber, lógico uma Coca-​Cola bem gelada.
O atendente do caixa foi bem gentil e cordial, além disso nos explicou como funcionava cada combo.
O Burguer Lab me surpreendeu e não têm nada a ver com o Subway seus combos vão de R$ 17,90 até R$ 29,90 que depende muito da sua fome e gostos e todos os combos acompanham uma porção e a bebida.
Se você não quiser montar um lanche eles tem a opção uma receita pré montada que custam R$ 21,90 cada e também acompanha porção e bebida.
E a sobremesa? Pode ser um sorvete Diletto, tá bom para você? ahahaha