D’Macarons

O D’ Macarons é um food truck dedicado a iguaria francesa. Pra quem é metido a chef que nem eu, com certeza já tentou fazer macarons em casa e não deu muito certo (já que a receita é super específica e chatinha de fazer).
Agora toda vez que eu tenho vontade vou no D’Macarons. Geralmente encontro eles no Butantã Food Park. Os docinhos são da melhor qualidade e tem sabores incríveis e deliciosos, além de terem a consistência certa: casquinha crocante e dentro molinho. De todos que provei nenhum é enjoativo. Fica a dica pra quem se esbalda nos food trucks e depois quer um docinho leve para completar a refeição.

Eu adoro macarons e sou bastante exigente no que diz respeito a esse quitute francês. Depois de muito procurar tive a felicidade de encontrar essa barraquinha maravilhosa na feirinha gastronômica. A massa é deliciosa, daquelas que derretem na boca. Os sabores são variados e o atendimento demais de simpático!
Depois de muita duvida escolhi o de amareto, só porque parecia diferente e… nossa! Muito gostoso mesmo! Claro, se você quiser um sabor mais tradicional vai se deliciar do mesmo jeito. Mas, se posso sugerir, vá na dupla café + amareto. É sucesso! :)

Quem disse que você precisar ir até a França para encontrar macarons de verdade? Para quem não conhece, os macarons são estes «biscoitinhos» doces, criados na Itália, que podem ter muitos recheios (os mais comuns são ganache ou crème de frutas).
Eu descobri o D’Macarons em uma das minhas idas a Feirinha Gastronômica. Já havia passado na frente da barraquinha deles várias vezes e nunca tinha parado para provar até seguir a recomendação do meu amigo.
Confesso que o azar foi todo meu, e realmente estava perdendo tempo. Os macarons aqui são fresquinhos, crocantes e suculentos. Os meus preferidos são amaretto e blueberry, mas também dizem que o de pistache é muito bom.
Mas o prazer vai muito além do sabor. O atendimento e a atenção dada por todas as pessoas é excepcional. Te ajudam a escolher os sabores, se você vai levar alguns pra presente (o que por sinal é uma ótima idéia), eles preparam um lacinho para o pacote ficar mais bonito (e gostoso) ainda.
Ah, você está fazendo uma festa? Encomendar por aqui também é possível e com certeza vai deixar todos os seus convidados babando.