Ema

Renata grande Chef transformou o Ema num instrumento de desejo! Impecável!!! Pequenino, lindo e exclusivo, vale a pena fazer reserva pra desfrutar de um jantar inesquecível! AMO num grau constelação inteira!

Aqui a chef Renata Vanzetto mostra toda a sua cozinha autoral, já bastante conhecida pelos seus Marakuthais. O restaurante é pequeno mas permite que o jantar seja servido diretamente do balcão — o que se prova uma boa e descontraída experiência. Os pratos são extremamente bem executados, das entradas como o sandubinha de rosbife, passando pelos pratos principais (destaque para a costela, o cupim e o atum) e chegando até as sobremesas como o bolo de chocolate. Há também opção de menu degustação com 5 ou 8 etapas. Importante notar que o restaurante só abre as terças, quartas e quintas. Idealmente reservar com antecedência ou chegar a partir das 22hs.

Ema was hands down one of my best dining experiences in SP. every detail of the meal and service was carefully thought out. We came for a special lunch day that they were testing out opening on Fridays (usually they only open mid week evenings) and had a blast. We even got to sit next to Brazilian comedy star Fabio Porchat, since the restaurant is small and half of the seating is at a bar. Super fun!
The menu is pre-​set other than the main dish. Everyone in our three person girl group chose the Mouqueca and loved it. Literally every dish had us wanting to lick the plate and hoping it wouldn’t end. Each plate was fairly delicate other than the main course but we were super full by the time we left.
The atmosphere here is very intimate, with a small location, big windows to see the action in the kitchen, and a mix match of feminine silverware and plates. It was fun to see how the different playing could affect flavor — causing sauces and elements to mix more or less. The server was friendly and recommended a great half bottle wine pairing that was both tasty and affordable.
I will definitely come back here if I can find a free weeknight and reservation!

O Ema é um restaurante super intimista, da chef Renata, dona da rede marakuthai.
Só abre de terça a quinta para o jantar, sempre com um menu degustação do dia. Eu fui na sexta 23/​10, na hora do almoço, eles estavam fazendo um teste para ver se abriam para almoço. O esquema era o mesmo de menu degustação, petisco, duas entradas, prato principal e sobremesa por R$ 80. O lugar é pequeno e tem aquele ar de ilha bela, descontraído, cada mesa tem um prato diferente, muito espaço para sentar no balcão. Vale a experiência!

Perfect. Get the tasting menu, enjoy with some wine and drinks. Super goooood. Arrive at around 10.30 and no reservation needed. All chills!

We had a really delicious and unique meal at Ema last Tuesday. One of the best I’ve had in Sao Paulo for a while. Perched at the bar near the kitchen door we had a great view of the beautiful plates coming out of the tiny kitchen.
We ordered off the regular menu but from what I saw, the 7-​course tasting menu (R$ 149) looks like the way to go, particularly for a special occasion meal (or if you’re planning on ordering 3 courses.)
The ingredients and names of dishes will be familiar to those who know anything about comida brasiliera but with the presentation and flavours are taken to the next level. Everything we ordered was delicious. We also got some good wine/​food pairing recommendations from our server.
Make a reservation well in advance or arrive at 7:45 to get one of the open seats (they only take reservations for 50% of the tables).

O Ema foi uma das minhas melhores experiências em restaurante em São Paulo.
Funciona apenas de 3a a 5a, então vale se programar. Faça reservas, indispensáveis: há pouquíssimos lugares. E não fique triste se você se sentar ao balcão. A experiência talvez seja ainda mais bacana.
Fui de polvo e de lulas de entrada. A lula estava boa, mas não excepcional. O polvo estava maravilhoso. De principal, acredite em mim e peça o robalo. Vem envolto em uma folha macia, coberto de pupunha e colocado sobre um purê de banana da terra. Simplesmente perfeito.
A carta de bebidas tem algumas opções ousadas, mas fui de vinho — não muito caro, mas não uma pechincha.
Quero voltar. O quanto antes.