Quito Quito

O ambiente é agradável e grande, único ponto negativo é que não tem muita ventilação, então o cheiro de fritura incomoda um pouco. Fomos na sexta a noite e estava bem vazio.
O atendimento foi super atencioso e simpático.
Provamos o couvert que era uma beringela em conserva com shoyu, o tartar de carapau que estava delicioso muito fresco, bem temperado com gengibre e pimenta, o sashimi de sardinha também saboroso mas com muitos espinhos, a lula grelhada com uma maionese deles, o shimazushi que é um sushi de cavala, tradicional da ilha de Hachijô e o destaque da noite. Para finalizar provamos o karaague que é o frango frito, também bem gostoso.
Adoramos a experiência, voltaremos sem dúvidas.

O lamen de frango é delicioso! O cardápio é super diferente e tudo que eu provei até hoje foi muito bem executado.

Seis meses e inúmeras visitas depois, acho mais que justo fazer uma atualização da minha avaliação. A casa conseguiu resolver a maioria dos problemas que acometem os restaurantes pouco tempo depois de abrirem. A comida está mais consistente, com novas opções interessantes, e fizeram uma pequena reforma. Por fim, o atendimento continua atencioso e simpaticíssimo!
Se você está na dúvida, mas tem curiosidade em conhecer a casa, o menu executivo de almoço foi uma excelente novidade e ótima relação qualidade/​preço — seria minha sugestão para conhecer o restaurante sem gastar demais.

To think that SP has the largest Japanese community outside of Japan is mind blowing, but truth is that here in SP, most Japanese restaurants are sushi places, sadly and mostly all you can eat galore, getting mainstream combinations, and a bit sad since SP has the largest community.
Came across Quito Quito last night, after a networking event around the corner, it was about 10:30p, most restaurants around that area are bars, pubs, and steakhouses. Quito Quito was empty, I was a bit hesitant to try since it was so empty compared to other eateries, but their menu on chalk looked interesting enough, so we decided to try, and it was well worth it!
If you are looking for great sake/​booze selection, Izakaya style food, awesome décor, overall a happy place, look no further, this place got it all! A bit pricey, but think about it, have you ever spent little money for great Japanese restaurant?
We were promptly greeted by a very knowledgeable wait staff, knew almost everything on the menu and had great recommendations, and a nice amuse bouche came along with the menu, while we were choosing what to eat.
Food:
Chicken gizzard robata
Tsukune
Buta Miso
Miso swordfish
Tako Valenciana
Everything was delightful. Need to go back soon!