Ce midi, il rayonne sur Knokke. Je n’ai qu’une seule envie, manger un bout sur une terrasse au soleil. Du coup, chose faite, nous choisissons «In ´t hapertje» car la terrasse est mignonne comme tout, car nous y avions déjà mangé un soir il y a quelques années et que le lunch de ce samedi nous parle: «tartare de…