La rue Écuyere, c’est un peu la rue saint-Michel de Rennes (en un peu moins bien), beaucoup de bars, beaucoup de monde, pour la plupart étudiant et de fait avec nos 30 ans passés (vieux cons) nous nous sentions vieux (un peu). Mes comparses avaient envie de bon whisky (et rhum, et calva, et cognac, et caetera…