Cuchillería Elfert

Llegue a esta cuchillería por una situación nada que ver. Mi madre cocina comida árabe y mi deseo en estos años siempre es aprender a cocinarla.
Un día mi misión fue hacer papas rellenas uno de mis platos favoritos de la comida árabe.
Y lamentablemente topaba en que una de las herramientas principales para realizar esta receta es la mehfara. En Chile creo que lo más parecido sería una Gobia.
Así como fue que luego de tanto buscar, llegué hasta este lugar. Fueron muy cariñosos en ayudarme a encontrar lo que necesitaba, y descubrí un universo completo de esta herramienta para ahuecar papas.
Hoy ya puedo disfrutar el día que quieran de un rico plato de papas rellenas.

Un local con más de 75 años de experiencia, nacido en el querido puerto de Valparaíso y más vigente que nunca es este sitio ubicado en el pasaje matte que es un paraíso de los cuchillos, tijeras para usos varios, navajas suizas y todo lo que tenga que ver con elementos para corte, demás que Edward Sicssordhands (el joven manos de tijeras) se habría sentido como en casa en este sitio.
Es un local completísimo y especializado en todo tipo de artículos de cuchillería, donde puedes encontrar desde el cuchillo o tijera más común, artículos para manicure y pedicure, al más elaborado, auténticas joyas realizadas con los materiales más diversos o elementos difíciles de encontrar, si lo tuyo además es la peluquería y/​o barbería este es un lugar al que si o si debes venir a cotizar, ya que tienen unas tijeras maravillosas para que trabajes con todo el glamour y profesionalismo.
Si buscas regalos lindos y originales aquí también tienen una variedad enorme de cuchillos de caza, navajas suizas donde te podrás creer McGyver o darle un obsequio realmente útil a los amantes de la parrilla. Por que además tienen un surtido de elementos de cocina que son muy útiles para cualquier persona que esté buscando implementos de calidad.

Tijeras, cuchillos, vayan los chiquillos!
Sí cabros, acá ustedes encontrarán todo lo que en cuchillas se refiere, tanto para uso gastronómico, doméstico y profesional, también los encontrará a granel. No sólo esto tiene para comprar, acá también podrá adquirir las nunca mal necesarias cortaplumas, siempre útiles, eso sí, no las use para apuñalar a un enemigo, evite ir a la cárcel.
Si lo suyo es la peluquería las tijeras y navajas también están presentes, encontrará para zurdos y para uso doméstico e incluso de las pequeñas con punta roma ideal para los niños. Artículos para manicure y pedicure también podrá encontrarlos acá.
La tradicional navaja suiza, esa que sirve absolutamente para todo, cortar, abrir latas, limar y mucho más, tendrá con variados diseños, pero siempre con la misma calidad de origen.

Conocí este lugar un 23 de diciembre del año pasado, cuando iba caminando con una infinidad de bolsas debido a mis compras navideñas, con los pies como elefantes tanto caminar y medio deshidratada por el calor. Mi único pensamiento de ese momento era arena, sol y una caipirinha. ¡Pero NO! debía hacer mi última compra: una navaja suiza para mi abuelo.
Había caminado medio Santiago buscando la fulana navaja de color rojo con todos los implementos (hasta masajeador) y no había encontrado nada. Hasta que llegué a una cuchillería y me dijeron: «Aquí se nos agotaron, pero vaya a Elfert, ahí encontrará de todo».
Partí con la media sonrisa en la cara a tomar mis bolsas y dirigirme hacía esta tienda. Cuando llegué le pregunté amablemente al empleado si tenía navajas suizas. Sí me decía «no», quemaríà la tienda. Si me decía“sí”, saltaría el mesón y lo besaría. Y es que a esa hora ya estaba tan cansada que no podía ni con mi alma.
Afortunadamente el vendedor me dijo que efectivamente tenían, incluso se fue un instante y cuando volvió llegó con muchas navajas en sus manos, me mostró la variedad y entre los dos elegimos una.
Me sorprendió la cantidad de artefactos que hay a la vista como: abrelatas, sacacorchos, cuchillos cocineros, batidores, cortaplumas, puñales, herramientas para manicure y pedicure, tijeras de todo tipo, entre otros.
Lo bueno es que los precios son módicos. Lo bonito es que hasta el día de hoy mi abuelo tiene su navaja intacta, eso quiere decir que los productos son de muy buena calidad

Si de anécdotas graciosas se trata tengo una cantidad extensa de material tanto así que podría gastarme horas de intensa conversación pero esta es una en particular, me dio un tiempo por creerme Bear Grylls. Sí, el tipo de «A prueba de todo» tanto así que estaba decidido a convertirme en un experto de la sobrevivencia extrema y la aventura y para esto lo primero que necesitaba era un cuchillo que me salvara de cualquier inclemencia, con el cual podría hacer cuerda y construir una balsa en el caso que la necesitara o salvarme de los zombis en un inminente apocalipsis (en estos tiempos nadie se salva de la paranoia). No suena muy cuerdo pero la búsqueda de hobbies o cosas por hacer me ha llevado a casos tan extremos como estos donde probablemente el ocio es una de mis mejores armas.
Bueno, no recibí mucho apoyo con mi idea de tener mi versión personal de Man vs Wild así que desistí de esta y con ella de la búsqueda del santo grial de los cuchillos además pensándolo bien soy tan torpe con las cosas que representan un peligro como armas que probablemente las únicas aventuras que hubiera vivido habría sido uno que otro viaje al hospital por cortes o algo así.
Lo bueno es que conocí tiendas muy interesantes y una de esas es esta cuchillería que tiene todas las variedades, tamaños, formas y colores de cuchillos entre ellos y aunque no lo crean un cuchillo de supervivencia oficial de Bear Grylls además de una selección de cuchillería profesional, tijeras, navajas suizas, etc. También cuentan con servicios de mesa y artículos de regalo de las mejores marcas todo relacionado con la cuchillería. Con alrededor de 75 años entregando este servicio en Chile sin duda en la cuchillería Elfert son todos unos expertos así que si no la conoce visítelos y entérese de lo variado de este metálico mundo.

Cuando necesites cualquier tipo de tijeras o cuchillos, este lugar es unos de los locales especialistas en el rubro.
Buscar un yatagan, una tijera, artículos de pedicura o simplemente un regalo mas enfocado en cuchilleria. Este es el mejor lugar, los precios son variados según la calidad y país de origen de sus productos, por lo general te orientan y te dan las mejores opciones de su tienda, no solo te las venden, sino te ayudan a hacer la mejor compra, ya que el concepto es no solo vender, sino entregar un producto responsablemente.
Otras cosas mas especificas que venden, es todo tipo de tijeras relacionadas con el rubro textil y de confeccion. Tambien hachas de mano de finas terminaciones, incluso venden machetes.
Ademas tienen excelentes opciones de cuchilleria relacionada con el rubro gastronómico, como cuchillos de cocinero, deshueseros, de queso incluso cuchillos hacha.
Cuentan ademas de las famosas multi-​herramientas victorinox, unas de las mejores y mas completas multi-​herramientas del mundo.
Si necesitas orientación y la mejor calidad, lo sugiero absolutamente.