Evento Elite: Degustación de Café en Makiato

Una invitación diferente a las anteriores, la cual aprendimos algo más de esta bebida que es el café, lo que si solo una acotación, la música ambiente esta muy fuerte en la parte de atrás… Pero todo lo demás como siempre es un aporte muy bueno y el lugar muy acogedor. Ahora esperando la próxima junta. Nos vemos!

Mi primer evento Elite al que asisto, y la verdad es que superó mis expectativas, o sea que además de ser los privilegiados en degustar, además recibimos unas buenas clases de historia del café y su calidad.
Podría decir que por primera ve había tomado un café de verdad en mi vida, no esperaba ese sabor cuando nos sirvieron el café.
Gracias Unilocal y a la gente buena onda que asistió!!

Me gusta mucho esto de ser elite, sobre todo cuando se sacan estos eventos con gente bacán y que se notas su amor por el trabajo como es el caso del dueño de Makiato, que sin darse aspaviento alguno, nos dió una buenísima clase de café, entretenida, atentos a nuestras dudas y sin duda dan ganas de volver a probar mas cosas ricas.
Muy buena experiencia de preparar nuestro propio expreso, vi una aeropress y fue una de los objetos codiciados de la degustación, el café excelente, los acopañamientos para comer también. Me llevé a casa dos cheesecake que estaban deliciosos y son de los más ricos que he probado, además de una mermelada de ají. Quiero volver a tomar once

Es primera vez que voy a un Evento Eilte. debo decir que fue una tremenda experiencia, ya que no solo conocí a gente increíble sino que lo que aprendí fue mucho.
Yo no conocía Makiato, pero lo que me enseñaron acá aportará mucho a como tomaré café desde ahora en adelante. Antes. uno tomaba buen café y se iba. Lo necesitaba para despertar y nada más. Sin embargo, desde ahora la visión será distinta.
Sin duda alguna, ahora me preocuparé y me fijaré del tostado del café. De como se prepara cada una de las tazas, del filtrado y de la acidez de la bebida, etc. No sé si podría decir que tomaré distintos cafés, sino que la forma de saborearlo será absolutamente distinta.

No haré una reseña larga, porque sólo mencionaré dos puntos.
El café estaba demasiado rico. Gracias a Unilocal por permitirnos conocer lugares así.
Feliz llevo a la chica que me gusta a este lugar.

Siempre está bueno ser elite y se agradece a Unilocal por la posibilidad de conocer nuevos lugares o como en este caso, conocer más sobre esta nueva cafetería, aprender sobre la historia del café y cómo apreciar un café bien tostado y preparado.
Después de haber escuchado al dueño de Makiato hablar sobre el tostado y la técnica para preparar café de especialidad, confirma que mis reseñas despotricando sobre el café que sabe a kerosene eran acertadas.
Tal vez hasta termine haciendo un curso de barista.

Debo admitir que iba con poca fe a este evento, principalmente porque no soy fan del café, (salvo algo muy azucarado y diabético como el capuccino vainilla), empecé bien adulto a tomarlo como alternativa para no quedarme dormido en las reuniones del trabajo.
El dueño nos deslumbró con la historia de su emprendimiento, los orígenes del café, los distintos artículos usados para su preparación y la diferencia del café de especialidad (en este caso, de origen guatemalteco), con el café marca «chancho feliz» que tomamos en nuestros trabajos.
El lugar me pareció acogedor, agradable para esta fria tarde de junio. Probé el café con dripping (mas suave, menos dulce, y no tan caliente como acostumbro tomarlo), y usé por primera vez una máquina de expreso, el café de esa máquina lo encontré mas ácido que el primero (que lo haya hecho yo mismo no creo que tenga que ver).
Los bocaditos de salmon-​queso crema rúcula (que segun entendí venden un sandwich igual), muy buenos, asi como los chocolates. Aprovechando la visita, decidí comprar un cheesecake, le iba a convidar a mi hermano pero al final me lo comí sólo porque estaba muy bueno, debí comprar 2.
Quería revisar la carta por internet y me di cuenta que no tienen página web, a mi gusto algo que se debe mejorar (la de facebook es bien pobre y tampoco está ahi la carta).
Finalmente gracias a Unilocal por la invitación, y muchas gracias por el tazón :)
pd: gracias a la dosis de café estoy jugando xbox y adelantando la pega de mañana y del viernes.