C.F.P. Roger de Lluria

Un bien día mi mujer, para dolor de cabeza de mis suegros, decidió colgar sus títulos universitarios y ponerse a estudiar lo que otros prefieren comer. Pero con una nena en casa la cosa no estaba como para ponerse a hacer una carrera de nutrición, ni con trabajo ni sin él, y fue como fue a parar a este centro.
Sí, si quieres obtener un FP en Dietética aquí puedes estudiar una completa carrera, en una línea totalmente naturista, pero lo interesante es que además ofrecen cursos parciales que sirven para adentrarse (bien adentro, que se los digo yo) en la materia, pero a nivel de aficionado y dedicando por ejemplo sólo una mañana a la semana.
Gracias a este centro y a su directora, que para los más sortudos es también profesora y es una verdadera personalidad en la materia –Olga Cuevas, con algunos títulos publicados por ahí-​, llegaron a casa los productos y los principios de la milenaria alimentación China, las nociones básicas de Yin y el Yang y la fidelidad a los productos ecológicos (¿o más bien fue eso lo que la llevó a sus aulas?).
Después de pasar por las clases de Nutrición de Olga, pasó a las clases de Cocina terapeútica y naturista y ahora ya está en la cola para un curso de Remedios caseros que supongo que acabará de sacar las últimas cuatro medicinas alopáticas que quedan en el botiquín de casa.
Una advertencia que a mí no me hicieron: si no quieres que delicias como el queso y otros lácteos sean disminuidos a nivel de pecado en casa, no pases cerca de sus puertas ni dejes que lo hagan los tuyos.