¿Qué decir de El Viejo Roble que no se sepa ya? Es famoso en Sabadell por sus deliciosas torradas de todo tipo(calientes, frías, tibias…), por su tamaño y por sus deliciosos sabores. Una de las pegas que le pondría es que tiene una carta con tantas torradas(entre otros platos y ensaladas), que no sabes qué escoger. Entre calientes y frías, sencillas y sofisticadas, la verdad es que se echa en falta una bandeja de degustación para dos, por ejemplo… Digo yo. Y así nos aseguraríamos de que pruebas la mayoría. El servicio es muy rápido incluso cuando hay gente(ojo con ir tarde un sábado o festivo, que igual tienes que esperar un buen rato) y los camareros no es que sean la alegría de la huerta, pero te atienden bien. Total, que por mi parte es muy recomendable la asistencia a este local si estás por la zona.