Kibuka

Comida muy rica, servicio bueno y rapido y local agradable, lo unico que no me gustó fue que habia mucho ruido de personas hablando muy muy fuerte, que no acompañaba con el ambiente almado

Ordenamos 3 tipos de rolls y 2 postres. Todo estaba muy bueno! La comida 100% recomendada, el lugar es muy concurrido y aunque los camareros son muy serviciales en ocasiones se ven un tanto abrumados.

One of The best sushi place in town! Must always make reservations on Friday and weekends cuz it’s always packed. They have another restaurant in Goya street but it’s too small and uncomfortable (not much personal space). So I recommend going here instead.

Cuando uno va a un restaurante del que le han hablado mucho a veces va con cierto recelo… Y la verdad es que me equivoque. Fuimos con amigos a cenar y fue estupendo. La camarera que nos atendió fue realmente atenta y agradable. Y la comida buenísima, japonés fusión sorprendente. Recomiendo hacer pica pica y probar todos los platos que sea posible, ninguno nos defraudo. Al postre no llegamos, pero no dudo que deben ser buenísimos.
Calidad precio perfecto. Volveré seguro! Super recomendable.
Si tengo que ponerle un «pero» tan solo seria que el local es un poco ruidoso, si bien no fue ningún inconveniente para que nuestra cena fuera ideal.

First 2 weeks in Barcelona, the girls and I wanted to try sushi in Spain. We were definitely sketchy about this place at the beginning but it turned out to be the best sushi we’ve had so far. The sushi is very fresh and the service is attentive. Great place located in an awesome location gracia Barcelona

Kibuka es el perfecto restaurant japonés para convencer a aquellos escépticos del sushi. Hay otros, más elaborados, también más caros, pero el kibuka se mantiene siempre en un nivel tan alto que te convence desde el principio. Uno de mis makis favoritos es el hot Philadelphia y el sashimi de atún, simplemente espectacular. Un placer para el paladar. Para los novatos, reservad antes o a esperar os tocará. Es el precio que hay que pagar.

Das Kibuka ist eines meiner japanischen Lieblingsrestaurants überhaupt! Das Restaurant ist in der schönen Calle Verdi in Gracia gelegen; ein Strassenbummel mit den vielen kleinen Boutiquen, Bars und anderen urigen Läden lohnt sich hier immer.
Das Interior ist im typisch schlichten japanischen Stil gehalten. Es ist eigentlich immer voll hier und man sollte vorher unbedingt reservieren. Das Publikum ist nicht touristisch, die Preise sind trotzdem ganz schön gesalzen. Dafür bekommt man aber auch hervorragende Qualität!
Ich bin jedesmal wieder begeistert von den Tempurakreationen, die geschmackvoll und kreativ auf den schlichten weissen Tellern aufgetürmt werden! Auch für Vegetarier gibt es hier eine sehr gute Auswahl.
Service ist nicht immer der Beste und es geht oft sehr hektisch zu, aber das Essen überzeugt 100%, deshalb dafür kein Abzug.
Besonders schön finde ich die offene Küche bei der man den japanischen Masterchefs über die Schulter schauen kann.

En cuanto al sushi soy muy tradicional; mientras más simple y limpio, mejor! Pero también me interesa mucho conocer de las nuevas fusiones que tienen restaurantes como Kibuka, pongo el ejemplo del Maki de Magre de Pato que no es un maki para nada tradicional pero está buenísimo!
Además para comer tienen un buen menú que incluye ensalada, maki o sushi, yakisoba, postre y bebida! También no dejéis de probar el helado de wasabi que está sorprendentemente rico!

Todo muy rico.
Recomendación para 2 personas:
–Miso Soup
–Makis de Pollo
–Yaki-​Soba
–Maki spicy maguro tempura

¡Siglos queriendo probar este japonés y acabo probando los 2 Kibukas de Gracia la misma semana! Iba paseando por la calle Verdi cuando de pronto veo un cartel igual al de la calle Goya, y andaba buscando un restaurante donde comer de menú, y allí tenían.
Me senté en la sala del fondo, muy luminosa (el local es mucho más luminoso que el de la calle Goya). Pedí una sopa de miso (¡qué rica!), unos makis de pollo (muy ricos también) y pollo rebozado. Me costó 12 euros y me quedé muy bien, tanto que no pedí ni postre.
El único «pero» es que la carta es casi igual que la del otro Kibuka pero no tienen algunas cosas, como el arroz Yakisoba que en el otro me flipó. De hecho solo tienen arroz blanco… Por eso me quedaría con el otro, aunque este también me gustó mucho.
El servicio es amable y eficiente y la relación calidad-​precio es buena.

En Barcelona es difícil conseguir un lugar donde comer variedad de «roles», en este lugar, hay mucha variedad y de muy buena calidad, los contrastes de sabores son excelentes, seguro saldrás queriendo volver.
Hay que probar el roll que tiene pistacho (no recuerdo como se llama) pero es EXCELENTE!!!
El ambiente es bastante casual con una decoración sencilla y muy linda. Siempre que he ido me han atendido muy bien.
La única pega que le veo, y es el motivo por el que no le doy las 5 estrellas, es que si vas a cenar, tienes horario restringido, es decir, tienes un límite de horario para la mesa.

I’m sorry but this rating requires an explanation. What’s that you say? That’s what Unilocal is for? Oh good, then I guess I’m in the right place.
Let me first start by saying that the sushi is wonderful, fresh, and delicious. The décor is impeccable, and the service is outstanding. Actually, the last part is a lie. The service is terrible, and even beyond the normal terrible service you’ve come to expect, if that’s imaginable. I get it. It’s different here, it’s not about the service. I’m not even talking about that, I mean it’s bad, as in leaving raw fish in the «window» for over 20 minutes, passing it no less than ten times bad service.
But I digress. Yes the food quality is great; yes I’m happy to have sushi so close to my apartment, but under no circumstances can I consider paying a premium for the cost to quantity ratio that is nothing short of abysmal. The portions are very small. Normally, I eat one maki roll and some sashimi; here, I needed (not wanted) two maki rolls and sashimi and to be quite honest, I was still hungry.
The rolls are rather uninspiring and lack the creativity that I’ve come to expect, and such is life. At these prices it pains me to say that my hunt for a regular sushi spot goes on. Damn you, Kibuka!

I really shouldn’t rate service in other countries but ill say the sushi here was very nice and decently priced. The menu covered the basics and offered a few novel items. I quite enjoyed the «capresi maki» that combined bufalo moz, raw salmon with basil, rice and sense me seeds that made for an interesting palate.
The place was packed for sure!

Restaurante japonés, pequeñito y muy mono, me encanta como presentan los platos y la comida está muy rica. Eso sí! al ser pequeñito, si tienes la mala suerte que cuando vas están todas la mesas ocupadas puedes acabar saliendo pidiendo un gelocatíl por el dolor de cabeza que te coge. No sé por qué! pero yo entiendo cena japonesa (tranquilidad) siempre puedes pedir la cena y que te la lleven a casa…

Sin duda, mi restaurante japonés favorito en Barcelona ya sea en su local de la calle Goya (mi preferido), como en el que tienen en la calle Verdi. No es mi preferido sólo por la maravillosa comida que sirven, ni por lo que tiene de informal y divertido (ambiente juvenil y buenrollismo!), lo es por las dos cosas!!! no dejéis de probar los URAKAMI, los hay de muchas variedades, ahí eliges tú! Eso sí, sé precabido que en el local de Goya no admiten reservas, aunque sí en el de la calle Verdi. Bön profit!

the greatest sushi ever in Barcelona. Love, love, love it.

Nuestro japonés favorito! Cierto que no es un japonés puro, su mejor acierto es la fusión que han conseguido. Lo mejor: los makis espectaculares, siempre con el punto de arroz perfecto. Lo peor: que siempre está llenooo!!! Los precios son razonables por ser un japonés y la cocina es muy rápida. El sushi es muy bueno. Tienen dos restaurantes en gracia y un delivery en Torrent de l’Olla, y si organizais una cena en casa de mínimo 8 personas, tienen una opción de mandarte el cocinero para que te lo haga todo en casa!

Conocí el Kibuka porque yo vivía al lado. A metros de su fachada de color negro en la calle Verdi. Esto fue hace un par de años. Siempre que venía bajando por Verdi, lo veía. Nunca había entrado. Mi vida transcurría más bien cerca de la Plaça del Diamanté o la Plaça Rius y Taulet, que cerca del Kibuka.
Sabía que era un restaurante japonés que estaba bastante de moda, ya que siempre veía gente afuera esperando para entrar. No sabía que no se aceptaban reservas, y una vez que decidí ir me enteré. Mi amigo vasco, por cierto todo un gourmet y conocedor de nuevos sabores y paladares, me invitó. Coincidio con un tiempo de bonanzas en ambas vidas. Había buen ánimo y alegría, cosa no muy frecuente por estos días.
Entramos y por supuesto tuvimos que hacer cola para esperar. Mucha gente en la puerta, la espera siempre es desagradable. Luego un camarero nos guió por un estrecho pasillo donde nos sentamos. De espalda a la barra y a la puerta de cocina. Es un lugar pequeño y al fondo está su salón interior, que es más grande con su techo de cristales. De pronto antes que pidiéramos, el lugar se llenó a tope.
Entonces quedamos todos justos y apretados como en el metro, y lo peor fue que el camarero te metía caña para que terminásemos pronto para luego montar otra mesa porque no paraba de entrar gente. El camarero nos trajo nuestros sushis, sashimis y unos noodles, que estaban super buenos, y terminamos de beber nuestro vino rosado. La cuenta salio un poco cara, pero como mi amigo me invitaba! Estuvo bien !

Kibuka es una visita imprescindible para los amantes de la cocina japonesa y en particular del sushi de buena calidad. Los dos locales son diferentes, con un carácter muy marcado, pero ofrecen básicamente la misma carta con algunas excepciones (los nigiris de foie del Kibuka de Verdi son una delicia que no se puede dejar de probar). Hay que reservar porque esta siempre lleno y muy pocas veces os darán mesa si no tenéis reserva, aunque realmente vale la pena ir al menos una vez para probar (yo ya he caído varias). Eso si, esta todo cuidado al detalle, empezando por la pagina web

Probablemente habrán estado, o al menos habrán pasado por delante del Kibuka del carrer Goya. O como mínimo habrán oído a hablar de él y de su rotundo éxito de público. Si se mueren de ganas de ir y por lo que sea nunca consiguen mesa, a unos 10 minutos andando, subiendo por Verdi hay otra sucursal. Si bien el local puede que tenga un poco menos de encanto (no posee esos ventanales tan amplios pero tampoco es ni mucho menos un zulo), no hay nada que nos lleve a pensar que la experiencia gastronómica no mantenga el nivel. Así que ya saben, pero ojo, tampoco se confíen en exceso que su popularidad también es bastante envidiable.

Hay quien opina que no hemos pasado tantos siglos de aprendizaje y evolución culinaria como para estar comiendo pescado crudo. Lo respeto, pero discrepo. Yo amo el pescado crudo. Y lo veo compatible con las espumas, las deconstrucciones y las esferificaciones. Soy muy fan de la comida japonesa.
En el Kibuka todo está buenísimo y a un precio más que razonable. Woks, teriyaki, fideos, pollo, sopas, tempura, sushi, sashimi… ¡lo quiero todo! ¡Y lo quiero ahora! Si, como yo, aprecias la comida japonesa, acércate al Kibuka y disfruta, con responsabilidad.
La camarera más exuberante del mundo trabaja allí. Castaña y de ojos verdes, es una jovencísima vieja amiga mía. Es bella, es dulce, es simpática y es servicial. Cunado la veas la reconocerás. Dale recuerdos de Pau, por favor.

El paraiso para los amantes del buen sushi. la calidad del pescado en excepcional… se desahce en la boca! un pelin caro… pero merece la pena probarlo. Aconsejo reservar porque siempre está lleno.

Buena relación calidad precio aunque siempre está muy lleno.

Super nettes japanisches Restaurant, das Interieur ist schlicht und vornehmlich in schwarz gehalten.
Die Preise sind für Sushi und co normal. Die Bedienungen sind freundlich und aufmerksam und das Essen ist wunderbar.
Absolut zu empfehlen für kleine Gruppen oder zwanglos zu zweit.
Auch schön: Drinnen darf nicht geraucht werden.

The food was great!
The Philadelphia spicy roll and the Tuna Spicy roll were the best and unbelievebly good!
The rioja wine suggested by the waiter was good.
The waiter was friendly and very helpful and the atmosphere was good.
All in all, for the Sushi lovers this is one of the best restaurants you will eat at!