La Cassona

Sin ánimo de romper mis reseñas habituales y ni mucho menos de crear un precedente, me veo en la obligación de realizar un comentario sobre un bar al que junto con mi querida mujer hemos ido en bastantes ocasiones.
Hamburgueseríà la Cassona situada en Pueblo Nuevo y sitio al que recurrimos cuando no apetece cocinar. Como bien dice el nombre, carta donde predominan las hamburguesas tanto de cerdo, buey y ternera, también de buena selección de salchichas, desde Frankurt, Criollo, Cervela, Krakosky o la mítica malagueña. La calidad es sorprendentemente alta. Tienen también unas buenas patatas fritas y buenas cervezas de importación.
Local acogedor a más no poder. Decorado con un gusto exquisito y donde la madera es la protagonista. Todo limpio y lleno de bonitos detalles.
Expongo a continuación mis dos bocadillos preferidos:
1– La hamburguesa Deu quin de 150 g de ternera y buey, lechuga, tomate cebolla. La materia prima de la carne es más que notable .
2– Butifarra de setas de elaboración propia. Una delicia, es uno de los bocadillos que más me han gustado últimamente. Sabrosa y jugosa.
Buen sitio, hacía falta en el barrio un local donde comer una buena hamburguesa o una buena salchicha de manera rápida y encima en un local tan bonito. Y lo que más agradezco que no recurran a lo hortera y absurdo de utilizar la palabra «gourmet», etiqueta que hoy en día ya no es sinónimo de calidad. Sin ánimo de ser pedante diría que es sinónimo de cutre y vulgar, cuando un producto es bueno no hace falta adornarlo con palabras grandielocuentes. A no ser que se quiera tapar la mediocridad con palabras que llevan al engaño.
Como pega debo hacer constar que los viernes se suele llenar y el servicio se ve mermado con creces. Sólo hay vino a copas y sólo hay una marca. Quizá tendrían que bajar algo los precios de las hamburguesas, la mencionada antes cuesta 7,90 euros, y viene sin patatas. Lo veo algo caro. Es cierto que es de buena calidad y que el pan está muy bueno, pero a mi entender son algo caras. No así los precios de las salchichas.
Señoras y señores si van a La Cassona disfrutarán sin atisbo de dudas.