Casa Paca

Das Casa Paca ist ein authetisches Tapas-​Restaurant an der unglaublich schönen Küste des Anaga-​Naturschutzgebiete, welches gern von Einheimischen besucht wird. Wenn meinen einen Ausflug zum Playa de Benijo macht, dann sollte man hier die regionalen Spezialitäten probieren. Die von uns probierten Gerichte waren ein Traum. Als Vorspeise gab es Brot und Papas (richtige Runzelkartoffel! und keine normal gekochten) mit richtiger Mojo verde und rojo. Diese unterscheiden sich von den Supermarktprodukten erheblich, welche oft in Touri-​Restaurants angeboten werden. Die Mojos im Casa Paca enthalten frische Kräuter und Gewürze (Kreuzkümmel) und sind leicht ölig und keine Emulsionspampe! Weiterhin muss man den selbst hergestellte Ziegenkäse essen, er ist ein Traum! Der große Teller war auch schnell verdrückt. ;) Eine weitere Spezialität des Hauses ist das geschmorte Zicklein in deftiger Sauce. Es wird in handlichen Stückchen serviert, ist sehr zart und sehr lecker. Nach einer Platte regional typisch zubereiteter Miesmuscheln in Kräutersauce haben wir dann noch Karamellpudding mit Sahne als Abschluss eines sehr authetischen kanarischen Essens gewählt. Man wird im Casa Paca sehr gut satt und probiert regionale Gerichte zu günstigen Preisen.