Panadería la Merced

MARE MEUA!!! Quin Forn!
Esto es lo que pensé al pegar el primer bocado a la coca de cebolla.
La verdad que nada más entrar la indecisión te abruma, hay tantas cosas y todas con un aspecto tremendo que no sabes si quieres dulce o salado (da igual lo que ibas a pedir) ahora lo quieres TODO!
Este horno pertenece a una cadena familiar que ya dispone de 6 o 7 locales en Sagunto y Puerto de Sagunto. El sistema es el de horno tradicional/​artesanal (de toda la vida). De hecho, tienen huertos donde plantan sus boniatos y sus verduras, estos acaban entre masas de pasteles o cocas. Y están de vicio!
El trato cercano y amable, el local dispone de cafetera y nevera, para que puedas tomarte allí mismo lo que te apetezca.
Si le bajo una estrella (porque media no puedo) es por los precios. Aquí te viene a costar más caro que en otros sitios. Pero lo artesanal se paga, no? Y a mi me vale la pena!
Pan de varios tipos, bollería variada, surtido de cocas, croissants rellenos, empanadillas. Todo lo que he pedido me ha sabido a gloria!
El amor por lo tradicional y la calidad hace que tengan clientes fieles a todas horas abarrotando el local.