Samsara

Unser Reiseleiter hatte uns für Heiligabend Reservierungen im Samsara besorgt — und man sollte wohl generell weit im Voraus reservieren, denn das Restaurant ist grundsätzlich ausgebucht, da die Anzahl der Plätze begrenzt ist. Betritt man das Restaurant durch den stilvoll eingerichteten Lounge-​Bereich draußen, wird man erst einmal von asiatischem Kitschkack geblendet, das jeden Quadratmillimeter des gesamten Ladens einzunehmen scheint — es ist aber so überladen, dass es schon wieder schick ist. Ambiente, Deko, Personal passen einfach hervorragend zusammen.
Wirklich spanisches Essen gibt es hier nicht, sondern eine Art asiatisches Crossover. Der Kellner (perfektes Deutsch) empfahl, zu zweit eine Vorspeise und ein Hauptgericht zu wählen, weil die Portionen so üppig seien. Wir wollten es trotzdem wissen und bestellten jeweils eins. Aber es handelte sich wirklich um keine Miniatur-​Gourmet-​Portiönchen, sondern um sehr extravagant angerichtete und großzügige Gänge. Ich hatte als Vorspeise Provolone im Tontopf in pikanter Tomatensoße mit Gemüse, mein Kumpel das cremigste Kokocurry, das wir je gekostet haben. Als Hauptgericht hatte er Lamm (sehr zart und kräftig im Geschmack), ich mit Käse überbackene Rinderfilets, dazu Gemüse-​Couscous. Das Fleisch war auf den Punkt genau und butterzart. Auch die Desserts (Bananenkuchen mit Zimt und flambierte Papaya mit Ingwer) waren hervorragend.
Kostenpreis: gehoben, aber nicht überteuert. Da hatte ich in Deutschland schon weiteraus teurere Rinderfilets. Und die Vorspeisen bewegen sich zwar auch zwischen 12 und 25 Euro, sind aber eben auch Portionen wie Hauptgerichte. Da kann man also wirklich nicht meckern. Wer also auf Gran Canaria ist und ein wirklich abgefahrenes Essenserlebnis haben möchte, dem sei das Samsara wärmstens empfohlen. Aber auf jeden Fall reservieren!

Presentación espectacular, comida excelente, trato personalizado
Lo único, la larga lista de espera.

Excelente comida, presentación de platos… tiene un trato genial… el mejor restaurante de la isla… los sabores sorprende y la relación calidad-​precio es perfecta… increíble para una cena romántica. Puedes encontrar estupendos vinos y postres de chuparse los dedos

Wir waren gestern Abend dort essen,
ich war angenehm überrascht.
Allerdings hatte der Laden nichts spanisches auf der Karte,
sonder mehr ein Cross-​over von allem, mit asiatischem Touch.
Super freundliches, aufmerksames Personal,
dass einem gleich zu Beginn empfiehlt,
sich zu Zweit eine Vorspeise und Hauptgericht zu teilen,
da die Portionen groß sein und SIE nicht gerne Essen wegschmeißen.
So einen Tipp finde ich einfach SUPER!
Wir hatten vorweg einen Thunfisch-​Carpaccio und einen Salat mit Gambas. Einfach lecker.
Hauptgericht war einmal Rinderfilet auf Quittengelee mit Käse überbacken
und schwarze Nudeln mit Meeresfrüchten.
Einen Weißwein aus Teneriffa.
Vier Personen waren pappsatt und glücklich.
Kann ich nur empfehlen.

For location and food it deserves 4 stars — for inconvenience, price and service 2 only.
This is an popular Asian fusion style restaurant on the edge of the Maspalomas Dunas. Their menu tends to change every so often (as much as their chefs do apparently).
We have visited here 2 times already and it is a little more hit than miss. I have been to many better priced restaurants that carry similar food offerings. One thing that cannot be faulted is the location — better still the view you have from an outside table. You overlook the Atlantic ocean and when the sun sets and you are sipping your cocktail in a quiet spot. Heaven. This place deserves to be better.
The dishes they serve are expertly carved like a piece of art on your plate. You get exotic food stuff as a side dish — papaya, mango, lychee and they have a real knack of prepping cocktails (did I mention that?)
It is a shame that the service is a little lacklustre and absent at times — but perhaps this is line with giving people a ‘private experience’ but having to scour a restaurant for a waitress just to order some additional drinks is not on my list as a relaxing evening. — but that view. and those cocktails. aaaah.
No doubt we will be back this year but I wanted to ensure I have this on paper before a renewed visit.