Askua

Fantástico!
Fuimos el otro día a comer aprovechando la celebración de Cuina Oberta fuimos a probar y nos encantó.
El local es pequeño y bastante sencillo, predominando el color blanco, aunque hay algunos toques de color como unas sillas rojas muy curiosas.
El menú consistía en tres entrantes: una ensalada César muy rica, unas patatas bravas pequeñitas y muy ricas, y una croqueta de queso enorme pero de sabor bastante normal. De plato principal comimos rabo de toro muy sabroso y muy bien hecho, nos encantó a los dos. Un guiso estupendo. Y ya de postre había torrija que aunque a mí no me apasionan normalmente,ésta me encantó.
De precio nos salió muy bien, 20 € más bebida, aunque normalmente es más caro.
Creo que volveremos otro día porque la carta nos gustó mucho y habrá que probar otros platos.

Sin duda uno de mis restaurantes preferidos en Valencia.
Elegante decoración, atención excelente, un comedor pequeño hace que las mesas estén muy cerca y se pierda la atmósfera de intimidad cuando el restaurante está lleno.
Todos los platos que he probado han resultado sobresalientes aunque destacaría las carnes.
No dudes en aceptar las sugerencias de temporada fuera de la carta, recuerdo haber probado así las más deliciosas alcachofas que he comido.
Un poco corta pero buena selección de vinos.
En cuanto a precio es caro, pero fijándote un poco al pedir y teniendo cuidado con el vino, sales muy satisfecho.

Posiblemente uno de los mejores restaurantes de Valencia, si de comer carne se trata.
Se nota el especial hincapie en la materia prima y la atencion personalizada por parte del dueño.
Tiene una carta de vinos muy extensa.
El lugar es sobrio y moderno, aunque la situacion no me acaba de gustar (casi pegado a la gasolinera de Aragón).
Es un sitio caro, pese a su innegable calidad.