Kombina 2

Cerca de Benimaclet uno de los refugios de mis amigos por mucho tiempo fue el Kombina2, aunque nosotros siempre lo llamábamos «los italianos» por el origen de los que llevan el establecimiento.
El local no es muy grande, aunque no es un problema teniendo la agradable terraza en la parte de atrás del establecimiento. Nosotros solo entrabamos dentro para pedir mas cervezas o para ir al baño. La terraza da a una agradable plaza, suele haber mucha gente pues en la plaza hay varios bares, esto le da mucho ambiente al lugar y para mí es un punto positivo.
Ya sea un quinto o un tercio, da igual lo que te pidas, siempre te dan algo de comer para que lo acompañes, un pan-​pizza, delicioso para hacer un piscolabis.

Uno de mis últimos descubrimientos en el arte de quintear. La tenía cerca de casa, siempre me había picado la curiosidad eso de «cafetería italiana» que pone en su toldo, así que cuando mis amigos dijeron, «¿vamos a los italianos?» presioné para que así fuera. Y como no me defraudó el sitio, he decidido incluirlo en mis indispensables para ir de quintos.
Aunque hacía fresquete, optamos por sentarnos en la terraza que tienen y que da a la Plaça del Riu Duero. Ya hablé de esta plaza cuando hablé del Austria 6, es una plaza muy agradable, sin coches y sin niños al caer la tarde, por lo que el ambientillo que se concentra en la terraza es muy agradable.
Lo que caracteriza al Kombina2 es que siempre que te pides algo te sacan un trocito de pizza, focaccia o piadina. Frías pero maravillosas. Creo que no tienen ofertas de 3×1 o 2×1 pero el quinto y la tapita italiana te sale por menos de 1 €. Vale la pena. Sitio muy recomendable y al que voy a volver seguro.

Bar cafetería regentado por italianos. Detalle que se nota sobre en sus pequeñas cosas que hacen de cocina, casi siempre porciones de pizza con las que acompañar a un refrescante cerveza en su maravillosa terraza trasera.
En verano es de los pocos sitios en los que se puede estar fresquito en Valencia en esos días de inmensos bochornos. Supongo que el hecho de estar en la entrada de una terraza interior, atípica dentro de valencia, rodeada de edificios, a modo de enorme deslunado, hace que toda la brisa del levante entre por esa entrada y dé primero que nada sobre los clientes y usuarios de este bar.
Es un sitio perfecto para no hacer nada, estar sentados, mirando el mundo pasar. Por sitios como este Benimaclet se está convirtiendo poco a poco en uno de los puntos más importantes de la ciudad de Valencia. Que siempre lo ha sido, pero ahora más, mucho más.