Las Cuevas

Pues yo he ido a las 2 ubicaciones que ha tenido este restaurante. La primera era, literalmente, como una cueva con recovecos y distintos espacios. Se trasladaron a la actual ubicación por rehabilitación del viejo local y aunque perdió originalidad ganaron una terraza muy chula.
Este restaurante era y es especialista en cenas de grupo tanto que tiene 5 – 6 menus ya predefinidos con distintos precios o puedes configurarlo a tu gusto. Y aquí viene el punto que me hace ponerle solo 3 estrellas, el precio ya que para mi es con respecto a la calidad los muenus son algo caros. Eso sí no está malo tienen algunas tapas muy ricas.
Con el traslado ya dije que ganaron una terraza que es muy golosa ya que es tranquila y en una terraza sin casi tráfico.

Some tapas sit out to choose from. We have basic Spanish so instead of googling the entire menu we chose from display. Most of it looked ok to good. Between two people we got 5 small things with idea getting more in mind. Filo pastries filled with Mediterranean veg or meats. Aubergine and cheese in scallop shells etc. they were all very sloppy and seemed microwaved instead of reheated in oven. Loads of bland sauce was poured over pastries with made them all soggy. I asked for additional salad and waitress said no what you’ve ordered is big, maybe later you can have it. I tried to insist as I wanted it to break up other food. she said no, maybe later. Lost in translation maybe. We ended up not getting anything else. Service was v slow and it wasn’t busy. Venue was in a nice little square on its own.

Fenomenal como siempre!
Lo conocí cuando aún estaban en el antiguo local, que sí parecía un poco una cueva. El local de ahora, que está muy próximo al antiguo, es más amplio y más acogedor. Hace años que no iba y anoche fui a cenar con unas amigas.
Puedes encontrar las tapas de siempre (bravas, sepia…)y otras más raras que no es fácil encontrar en otros locales. Y además a un precio muy económico.
Pedimos una ensalada riquísima con jamón.Ya nos advirtió la camarera que mejor media ración pues éramos tres y desde luego acertó.Luego pedimos una alcachofas a la plancha, que al estar en la época buena estaban riquísimas.Y después unas croquetas de pollo y de espinacas con queso muy buenas también.
Para mí es un local muy céntrico, de tapas y raciones (aunque también hacen arroces, pero nunca los he probado) que está muy bien y a precio razonable.
Yo desde luego, volveré.

In a country full of friendly, fun-​loving people, Las Cuevas takes hospitality to a whole new level. The family that served us tapas and drinks here last year made us feel like long-​lost relatives. The prices and selection are simply fantastic. No question is too tedious or mundane for them, even from someone who speaks *very* little Spanish, and badly. I want to go back to visit Valencia just to see them again!

Justo lo que buscaba, una barra cargada de tapas de cocina, no el tipico montado… buen trato, unas clòtxinas muy buenas, bravas de 10, lástima no tener hambre infinita para probar un poco de todo

Las Cuevas un buen bar para tomarse unas tapas.
Es económico para lo que es Centro de Valencia.
Tienen una terraza formidable, magnífica, sobretodo si vas con niños.
La comida, general bien, sencilla, pero rica.
El trato simpáticos y agradables.
Para repetir !!!

Ended up our night here on a Valencia Tapas Tour (Suzie G), with Gabriel as our guide.
Polished off some Gambas al Ajillo and Patatas Bravas… best version of each that we had our entire time in Spain!
Highly recommended!

Las Cuevas es un bar de tapas de toda la vida, con un gran surtido de ellas y un excelente servicio. Postres caseros deliciosos. Adoro la tarta de leche merengada. Está todo muy bueno y el local es grande, limpio y acogedor.

Igual parece mentira, pero no conocía este restaurante hasta la semana pasada. Tras viviendo más de 10 años en Valencia me tenían que llevar unos amigos alemanes que estaban aquí unos días de vacaciones. Está en el bario del Carmen en un placita muy bonita. A pesar de ser un miércoles, las mesas de la terraza estaban todas ocupadas. Tienen una carta de tapas muy amplia y muy variada. A parte de las tapas típicas españolas tienen también otras tapas más elaboradas. Estaba todo buenísimo. Debe ser un lugar muy conocido entre turistas porque había pocas mesas de españoles. El serivicio la verdad que un poco lento, pero hemos cenado muy a gusto y sin prisas.

Wir waren im April 14 hier, ziemlich spät abends, gegen 23 Uhr. Es waren nicht mehr viele Gäste da, so dass man ohne Probleme einen Platz im Garten des Lokals bekommen konnte.
Die Bedienung war schnell bei uns und hat uns die Karte überreicht. Die Karte hat eine sehr große Auswahl an Tapas. Wir haben und für Chipirones, Champinones plancha und Croquetas de Bacalao entschieden. Das Essen kam schnell, der Wein und das Brot ebenso. Beim Wein haben wir uns einfach etwas lokales bringen lassen.
Vom Geschmack her war das Essen toll, frisch und gut gewürzt. Als Nachtisch entschieden wir uns für einen Kuchen aus weißer Schokolade mit Waldfrüchten — genial.
Las Cuevas ist einfach ein tolles Restaurant mit tollem Essen und sehr freundlichem Service, dazu ist die Lage auch sehr schön. Wir kamen wieder…

If you want good authentic tapas (although sometimes with a new twist to it), Las cuevas is the place to go. The service is good, they will invite you for some dessert wine (mistella) after your meal.
You can also try it during one of my tapastours I organize in Valencia.

Keep it Comin’!
This lively spot has all the best things about a smaller city like Valencia has to offer. Absolutely AMAZING TAPAS, wonderful selections of Spaniard wines (I always suggest local or Sherries from Jerez in Spain) and it is in the heart of the old Carmen area. I came here to spend «Fallas». This place is close to everything! The service was fast and very informative even if the Spaniard accent is a little rough on the «th“s my Dominican ears. The plates are perfect for sharing and of COURSE, as I live to eat, the lovely server reeled me in from the edge of food comatose and cut me off at 7 tapas. I was starving! Each plate was better than the other and you can feast like a KING!
If you can find it Please go here!

Histórico bar de tapas cojonudo. La calidad de la comida es muy buena, así como el servicio. Recomendado reservar fines de semana.

Bar de toda la vida situado anteriormente cerca de la catedral. Su nombre se debía a la disposición del mismo, ya que te vas adentrando y descubriendo estancias donde la gente está comiendo, como si fuera una cueva. Ahora han cambiado de ubicación, y el local tiene el mismo espíritu, pero más arreglado y menos «hacinado» (antes para salir al baño debías mover a tooooda la mesa).
La comida está bien, tapas de toda la vida muy buenas y a un precio asequible.

nie wieder!
8.nov.2011 das restaurant war gut besetzt aber nicht voll. wir waren 4 personen und haben lange warten müssen bis wir bestellen konnten. noch länger haben wir aufs menü gewartet. dann kamen die ersten 2 teller. dass das essen in spanien in kalten tellern und nur lauwarm serviert wird ist uns bewusst. das fleisch war noch fast roh, dazu kartoffelgratin das sich gemüse nannte. (auf dem bild war extra gemüse sichtbar). guten appetit den beiden. wir fragten nach den beiden weiteren tellern. wir hätten nur 2 bestellt war die ausrede. doch besteck wurde uns für 4 personen auf den tisch gelegt, verteilen bitte selber. dann wieder über 20 minuten gewartet bis die 2 anderen personen doch noch etwas zu essen bekommen haben. ein identisches menü, als gemüse gabs diesmal pommes! keine entschuldigung!!! ob wir noch kaffee möchten? nein la quenta, por favor! den limettenlikör lehnten wir ab und das übliche trinkgeld von 10% haben wir uns für diesen miesen service auch gespart. nie wieder las cuevas

El 29 de Octubre de 2011 estuve en el Restaurant Las Cuevas con un grupo bastante grande. Escogimos un menú que contenía 9 platos diferentes siempre en el centro por cada 4 comensales y barra libre de cerveza por un precio de 21 €.
Este restaurant me encantó ya desde afuera, donde mientras esperábamos que el grupo se completara, ya nos sirvieron por la ventana Jarras de cerveza y vino. Lo mismo el ambiente fuera, en la plaza Cisneros (que es donde se encuentra ahora la entrada del Restaurante) como dentro fue muy acogedor.
Si volviera a Valencia no dejaría de visitarlo nuevamente.

In dieser gemütlichen Tapas-​Bar haben wir unsere Tapas-​Gelüste mal wieder so richtig ausgelebt. Die Karte ist riiiieeeesig, dabei bleibt wirklich kaum ein Wunsch unerfüllt. Ich hatte mich ja schon seit Tagen auf die Croquetas de Pollo gefreut, die man in Deutschland nur sehr selten bekommt. Natürlich gab es die. Außerdem Patatas Bravas mit Aioli, Ensaladilla Rusa, Berenjenas Rellenas, verschiedene Meeresfrüchte-​Tapas, flambierte Salchichones, die am Tisch erst flambiert werden, Albóndigas, … etc. Großartig!
Zum Glück waren wir in einer Gruppe dort, dann kann man immer am besten viele Tapas bestellen und viel probieren. Es hat alles vorzüglich geschmeckt! Dazu tranken wir einen El Coto (
) Rioja, immer eine gute Wahl.
Die verwinkelte Bar war super voll, wir hatten Glück, in einem der letzten von den vielen kleinen Räumen einen Tisch zu bekommen. Das Ambiente ist typisch spanisch; also unter anderem ziemlich hell ausgeleuchtet, was man aus Deutschland eher weniger gewohnt ist. Aber gut, abgesehen davon sehr gemütlich.
Die Kellner waren nicht immer die Schnellsten, aber freundlich und bemüht. Die Preise sind im Durchschnitt. Bei Tapas summiert es sich am Ende doch immer ganz schön hoch, vor allem, wenn auch ein paar teurere Dinge wie Gambas dabei waren. Trotzdem lohnt es sich, denn Auswahl und Geschmack sind top!