Yuso

Bueno este lugar fue súper recomendado por nuestra inquilina en Valencia. Solo teníamos algo muy seguro comer paella valenciana si o si! Pues que les puedo decir llamamos a reservar temprano el día que llegamos porque nos dijeron que era difícil encontrar lugar.
Reservamos en la página y me gusto mucho porque puedes dejar tu celular en un correo y ellos te devuelven la llamada me pareció genial. A lo que vinimos, llegamos a esto de las 8:30 pm a cenar si nosotras cenamos temprano sorry jaja y eso que era tarde. Nos recibió la mesera que nos pareció muy amable antes de ordenar nos explicó cada paella y nos recomendó una paella valenciana que la verdad no sabía que tenía al principio, me arriesgue a probar conejo soy mala para estas cosas pero estaba deliciosa!
También ordenamos una ensalada de calamares y unas patatas bravas. Todo perfecto, la atención, la comida, el lugar es muy grande y clásico muy bueno para grupos porque si van solo dos, se pueden llevar para repetir a la otra noche son muy grandes las paellas!!!
De precio creo que esta bien no sabría comparar con otras porque solo he comido en casas. La paella, la ensalada, las patatas bravas y dos copas de vino ah si y un postre :) fueron 45,25 €.
Recomendadisimo si vas a valencia.

Impresionante en los entrantes, ensalada de chipirones, patatas caseras y clochinas. El arroz caldos de pato y boletus impresionante!!!

Espectacular! Para ir de cervezas con los amigos entre semana o cenas a la carta. Muy buena todo y en cantidades importantes. Mencionar entre semana hacen quinto y tapita por muy buen precio.

Entrantes muy ricos y paellas espectaculares, todo muy bueno, es un sitio al que volver!! recomendado 100%

Escondido en un callejón junto a las torres de serranos se encuentra un restaurante de mediano tamaño y tapas españolas que no está nada mal chicos. Lo descubrí dando un paseo con un amigo y allí tomamos unas cañas con tapa a muy buen precio.
Como el lugar me gustó otro día regresé con un par de amigos para cenar opíparamente y emitir un veredicto objetivo de sus viandas.
La carta es bastante extensa y podemos encontrar desde bravas, hasta calamares y muchas más cosas.
Pedimos patatas yuso, patatas bravas, calamares, carpaccio de… una verdura que no me acuerdo jajaja, un par de sartenes y croquetas.
A destacar las patatas yuso y los calamares cojonudos, muy bien cocinados y rebozados. Las sartenes también están muy bien, de buen tamaño y sabrosas.
Todas las tapas nos gustaron y el servicio de vino es bueno porque te cambian las copas con cada vino y sacan el vino a temperatura correcta juntos con copas finas.
El local tiene una pequeña terraza en una calle peatonal con ausencia total de ruidos.
Un sitio para repetir, bien de precio y cerca de El Carmen y las Torres de Serrano.

Muy buen descubrimiento, sin duda volveré próximamente no sólo por el precio sino también por la calidad del producto que ofrecen.
Hemos ido a comer de menú diario, sino recuerdo mal, el menú era 9 euros (máximo 9’5 euros) y consta de un primer plato, segundo plato a elegir entre varios arroces, postre y café. La bebida no está incluida, pero vamos que con ese precio y la calidad no puedes pedir más.
De primero habia a elegir entre bravas (increíbles), verduras a la plancha, ensalada, gazpacho, carpaccio de calabin.
Los arroces había a elegir entre: fideuá, arroz a banda, arroz con verduras y arroz de calamares con ajos tiernos. Te sirven el arroz en la paella, eso sí, si vais a pedir varias paellas exigen un mínimo de 4 personas ya que sino hay que reservar de antemano.
Nos decantamos por el arroz a banda y estaba increíble, mucha cantidad y cantidad de «tropezones» que en muchos lugares escasea. Además, nos sobró bastante y el camarero se ofreció muy gustosamente a ponérnoslo para llevar.
Los postres eran todos caseros y también estaban de muerte.
No veo ningún inconveniente a este restaurante y sólo espero en volver.

If you’re going to have paella anywhere in Spain, it might as well be Yuso. Simply put, their paella is excellent, made to order, and delectable. They have a lunch menu where you can pick a starter, main, and dessert, but the main must be the same for two people. Prices are reasonable, although the service is very slow and slightly disinterested (definitely not the norm during our 3 week trip to Spain). Sat outside in an alley-​like setting which was chill, but had the faint smell of neighborhood cat/​dog pee, so recommend sitting inside.

Sopar d’amics al Carmen.
El sopar estava format per un menú tancat de 15,50 € més beguda. La taula era considerablement gran i ens ficaren en el carreró perquè dins ja no cabíem.
Els plats van ser per cada 5 persones:
PRIMER (en general bons)
+ Regirat de botifarra i ceba. 5,00 €
+ Calamars a la planxa. 6,50 €
/​Creïlles, setes, alls tendres i ou. 10,00 €
SEGON
/​Endivia, poma, bacon, formatge de cabra y anous, mel i mostaza. 8 €; massa ingredients, no es sap que fa gust a que.
+ + Entrecot a la planxa 13 €;: en el seu punt i amb una grandària acceptable.
POSTRES (no massa bons)
+ Sorpresa de xocolate calent 4,25 €
— Tortada de formatge amb nabius 4,25 €
— - Mousse de llima 4,25 €
— - Flam de cafè?? 4,25 €
5 cafès 1 € (en total 5 €)
Colpets de mistela, Els colpets mai es sap si els pagues o no.
Cost del mejar trert segons cartal 60,25; entre 5, uns 13 € per cap.
Els cambrers els vaig vore amb poca gràcia i experiència, menys un xic pel-​roig que era tot el contrari, eixe sí que valia.
Gran error, no tindre prou copes de vi per a tots.
Conclusió: No demanes menú, t’eixirà més econòmic. Tirant a car. Els aliments en els que treballa són bons. Tornaré si estic per la zona.

Nos recomendaron este local una conocida nuestra. Ella es Hotelera y nos comentó que mandaban a bastante gente allí, ya que estaba muy bien. Como la conocemos bien, le hicimos caso sin pensarlo y fuimos.
No nos defraudó en absoluto! Una cocina familiar y rica. Nosotros cenamos de «tapeo» y tenemos que decir que nos gustó todo! Las raciones son generosas y la comida es muy sabrosa. Nos quedamos con ganas de probar otras tapas que nos habían recomendado, pero ya no había más hueco en el estómago por hacer Según nos han dicho, también hacen muy bien los arroces, tendremos que ir a probar un mediodía a ver que tal.
Volveremos seguro, ya que aunque está un poco escondido, vale enormemente la pena, además que al estar tan «resguardadito», se está muy tranquilo!
La 5ª estrella caerá seguro dentro de poco al corroborar todo en más ocasiones!

¿Un sitio familiar, que hacen buenas paellas, económicas y en el centro de Valencia? Sí, existe, y es el Yuso. Parece mentira que sea tan difícil encontrar un sitio así en Valencia, pero lo es, y mucho. Imagino que los aluviones de turistas hacen que proliferen los sitios de paellas menos caseras, pero este en pleno barrio del carmen es todo lo contrario. Está un poco escondido así que es bastante antituristas. La atención es muy buena y conviene reservar porque se llena.

Si algo tiene el Yuso es que es bueno y es barato. Si lo encuentras, ya que está en una callecita detrás de Roteros, en el Carmen, te darás con un bar como con mucha ‘rajola’ valenciana, que no roza la modernez y que es un restaurante más clásico pero desenfadado. Que recuerde, los camareros son bastante jóvenes y muy amables.
En dos ocasiones he ido por la noche para celebrar alguna cena de cumpleaños, y otras tantas a medio día, cuando el menú se convierte en una apuesta segura; primero porque comes bien (te quedas saciado) y segundo porque está bueno. Los arroces y las fideuàs son sus especialidades; por eso cuando se corre la voz, en tiempo de fallas, el Yuso está muy demandado y es mejor que reserves con antelación si no quieres quedarte con cara de bobo mirando cómo comen los de dentro.
Si así en un día concreto te apetece comerte un buen arroz, que dominan sus diferentes tipos de preparación, pásate por aquí. Al final se acaba convirtiendo en uno de esos de recomendarse. Así fue como acabamos la primera vez allí cuando a Raquel le dijeron de un sitio en el Carmen algo escondido y muy matón.

He ido ya un par de veces a comer con mi novio a Yuso y seguramente habrá otras.
Siempre que hemos ido hemos pedido el menú de mediodía, que no puede ser más completo, y lo mejor de todo, más barato. Por unos 9 euros tienes un entrante para cada uno, luego un arroz o fideuá para los dos, que siempre nos sobra, una botella de vino y postre.
La comida está muy muy rica, los arroces son su especialidad y se nota, están muy sabrosos y siempre al punto.
Como sólo abre tres días a la semana normalmente hay que reservar llamando por teléfono, porque casi siempre está lleno hasta los topes.
El servicio también es muy bueno. Vamos, que sin duda alguna lo recomendaría a cualquier persona.

Situado en el casco antiguo de la ciudad, entre el Palau de la Generalitat y las Torres de Serrano, a este restaurante le guardo un gran recuerdo porque junto a otro del barrio del Carmen era donde llevaba a cenar a dj’s internacionales en mi época de rider de un extinguido ya colectivo cultural de música electrónica.
Recuerdo efusivamente una cena con el productor alemán Thomas Brinkmann. Un tipo bastante peculiar muy alejado de la altivez y megalomanía de algunos artistas internacionales. Llegó en chandal a Valencia y mantuvimos una agradable conversación sobre la lengua y el lenguaje humano. Gracias a él, supe que el euskera y el armenio tienen muchos rasgos en común por la ruta de seda.
Veo que me estoy andando por las ramas. El Yuso es un restaurante que sabe elaborar las auténticas delicias de la gastronomía valenciana. Tan solo abre tres días a la semana, los fines de semana. Su peculiar decoración en tonos rojizos, contrasta con una espectacular carta, donde resaltan los arroces y las carnes.
Tienen un menú de comidas y cenas de 17 € de mucha calidad que oscila entre ensaladas (espectacular la templada de calamares), tapas de calité (jamón ibérico y queso al romero, bolitas de foie y frutos secos), pero sobre todo destaca el arroz, ya sea meloso o seco de bogavante. Sobre las carnes, muy buenos los entrecotte a la plancha, o el magret de pato.
El precio es un poco más caro de lo habitual pero la calidad de los productos lo vale. Muy válido para sorprender a alguien, ya sea tu pareja o mejor a tu jefe!!!