La Part de Gâteau

Historique

Fondé en 2013.

Bienvenue à tous les gourmands et passionnés qui veulent en savoir plus sur les secrets et astuces de la pâtisserie professionnelle. Je vous invite pour un moment de partage et de convivialité au sein d’ateliers de pâtisserie traditionnelle et moderne ouverts à tous. Durant toutes les étapes, je vous accompagne et vous conseille pour réaliser vos desserts favoris: du plus simple éclair au chocolat en passant par les macarons aux plus techniques des piéces montées. Tous les ingrédients utilisés sont de qualités: chocolat Valrhona, noisettes du Pièmont, crème Excellence, lait de ferme, produits du jardin selon les saisons… Vous effectuez la recette de A à Z avec le matériels le plus proche de celui de votre cuisine ménagère. La recette précise et détaillée vous est remise car le but est bien évidemment de la refaire seul, chez vous. Que ce soit chez vous ou à mon domicile situé à Bordeaux, en cours particulier, en groupe ou avec vos amis, plusieurs prestations vous sont proposées.