La Table de Patrick Raingeard

Èze, France

4.3

4 avis

Accepte les cartes de crédit
Wi-Fi gratuit

Contacts

Code QR, vCard

Téléphone :
+33 4 93 76 29 29
Site :
www.capestel.com
Adresse :
1312 Avenue Raymond Poincaré Bord de mer, Èze, Alpes-Maritimes, 06360
Arrêts et stations de transports en commun proches
340 mCap Estel
680 mParking Saint-Laurent d'Èze
890 mGianton
Catégories :
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Carte

Vue de la rue

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Informations professionnelles

Accepte les réservations
Oui
À emporter
Oui
Cartes de crédit acceptées
Oui
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Oui
Adapté aux groupes
Non
Tenue vestimentaire
Élégant
Terrasse
Oui
Wi-Fi
Gratuit

Aujourd'hui

Aujourd'hui –
Heure locale (Èze) –

Horaires d'ouverture

lundi –
mardi –
mercredi –
jeudi –
vendredi –
samedi –
dimanche –

Description

Spécialités

Manger dans un cadre paradisiaque C’est avenue Raymond Poincaré que se situe le fameux restaurant La Table de Patrick Raingeard. Vous pourrez découvrir un cadre paradisiaque entre Menton et Monaco avec vue sur la mer. A votre disposition, une carte contemporaine riche en produits de la mer et du terroir où le chef Patrick Raingeard allie créativité et technicité afin de vous faire découvrir ses Saint-​Jacques en carpaccio, betteraves marinées au jus de mandarine, crème glacée de caviar de l’Esturgeonnière, son Homard en estouffade au Sauternes, cocos du pays, chanterelles, fleurs de bourrache, émulsion de riquette ou encore son Agneau des Alpilles en brandade, épices d’Orient, topinambour, citron de Menton à la mélisse.

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4 avis sur La Table de Patrick Raingeard

Pas d'inscription demandée
Évaluation du lieu : 5
Nice
Un merveilleux havre de paix au cœur du plus beau site de la Riviera ! Rien que ça oui: D
Le Cap Estel est un eden unique plein de charme. Ce palace du bord de mer dispose notamment d’une piscine à débordement et d’un jacuzzi bénéficiant d’une vue magique ! Et c’est calme… Je vous fais rêver mais ça existe !
Je me suis rendue au restaurant étoilé de l’hôtel pour un dîner de prestige. En route les Unilocaleurs, pour une belle expérience gastronomique !
La salle est élégante et zen. Le personnel est accueillant, discret et d’une grande gentillesse.
Nous avons opté pour le menu inspiration (150 €) qui n’a été que surprises et délices. Les plats se suivent et nous allons de saveurs en saveurs. La finesse des mets est un pur bonheur pour les papilles: brandade de pintade fermière aux truffes noires feuille de pomme de terre, crémeux d’asperges blanches au caviar et huîtres de Monte Carlo en gelée de citron de menton, raviole de fleur de courgette à la ricotta et wasabi consommé de crevettes…
Pour finir, une sphère de citron et glacé vanille/​citron. Un dessert succulent et un somptueux visuel.
En résumé, une très bonne table proposant une cuisine artistique, harmonieuse et inventive ! De jolies découvertes sont au rdv. Les mets sont subtils et raffinés avec un parfait mélange. Cerise sur le gâteau, le chef est perfectionniste et plein d’humilité.
Un lieu à découvrir pour un moment unique hors du temps. Le retour à la réalité est un peu compliqué !
Évaluation du lieu : 2
Marseille
Moyen
Cuisine assez banal, rien de vraiment exceptionnel. Un filet de bœuf servi sur un galet. Un tartare de loup en entrée. Pas besoin de payer 150 € par tête pour manger ça. Salle à manger sans décoration ou le chef hurle sur ces cuisiniers. Né vaut pas le détour à par la bâtisse.
Évaluation du lieu : 5
Nice
Sublime
Un lieu magnifique que nous avons découvert grâce à un repas offert par France Bleu Azur lors d’un jeu radiophonique. C’est un endroit sublime un havre de paix et côté cuisine alors là… ! Chapeau Patrick Raingeard, un délice pour les papilles. (cette année 2013 une étoile Michelin décernée, la seule sur la côte). Bravo.
Évaluation du lieu : 5
Marseille
Le palace
Le Cap Estel est un très bel hôtel, avec comme particularité, la tranquillité, le luxe et ses stars ! Les chambres et les appartements sont sublimes et disposent tous d’une décoration différente et de la vue mer ! On y trouve une somptueuse piscine à débordement, une piscine intérieure, hamam, jaccuzi, salle de fitness, soins relaxation !