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Spécialités
Pâtisserie française revisitée, pâtisseries américaines, wedding cake, salon de thé, chocolats, biscuits, guimauves, boissons.
Historique
Fondé en 2014.
En activité depuis 2011, boutique créée en janvier 2014.
Rencontrer le Gérant de commerce
Arnaud C.
Gérant de commerce
Cuisinier de 2002 à 2005.
Chef de cuisine de 2005 à 2012.
Première pièce montée au décor américain (wedding cake) en 2011.
Formations chez Lenôtre en 2012 :
— travail du sucre d’art
— Bonbons en chocolat
Création d’une auto-entreprise en 2012.
Ouverture de la pâtisserie en janvier 2014.