Cook & Go

Tout simplement top!
Et je né dis pas ça seulement parce que j’ai eu droit à un cours privé la semaine dernière (seule inscrite en ce samedi de weekend du 15 août — et cours maintenu :-)!) avec pour fond musical Johnny Cash — j’adore!
A chaque fois, je passé un excellent moment, dans un ambiance détendue et conviviale. On est aux petits oignons — et le chef nous fait souvent découvrir pendant le cours le vin du moment, ce qui n’est pas à rechigner!
Certes, je n’y apprends pas des grandes techniques de cuisine — mais j’apprends ce qui va me servir au quotidien, et va mettre ce «petit truc en plus» qui épatera mon petit monde. Le chef Stéphane et les autres chefs sont très patients et pédagogues, répondent à toutes nos questions et nous livrent sans détour toutes leurs petites astuces.
A noter: Préférez ce Cook & Go à celui de Villeneuve d’Ascq. Même si certes, c’est un peu plus compliqué pour trouver à se garer, le jeu en vaut la chandelle!

J’ai eu l’occasion de faire un cours de cuisine chez Cook and Go grâce à une wonderbox que des amis m’avaient offert.
J’ai choisi un atelier sur le thème «paris/​New dehli», un menu français revisité à la sauce indienne.
En 1h30 on a réalisé 3 plats, assez simples mais très bons! Etant venue avec une amie, on a travaillé a 2 et j’ai beaucoup apprécié ce moment passé ensemble.
La jeune femme qui donnait le cours était très sympathique et l’ambiance était détendue.
Les plats sont faciles à réaliser et à la porté de tous je pense, cuisiniers amateurs confirmés comme vrais débutants.
J’ai beaucoup aimé le concept de préparé les plats sans cuisson et de tout faire cuire chez soi afin que les plats né soient cuits qu’une fois et non réchauffés après le cours.
A la fin du cours, on repars avec une multitude de petites boites avec les diverses préparations réalisées et on se régale le soir à la maison.

J’ai passé un très bon moment lors de ce cours de cuisine chez Cook&Go. Pourtant ce n’était pas gagné puisque je déteste cuisiner. Comment me suis-​je retrouvée là? J’ai bénéficié d’un cours gratuit dans une Little Box.
L’accueil est très sympa et l”ambiance super conviviale. Nous n’étions que 6 pendant ce cours et très vite, l’atmosphère était détendue.
J’ai choisi un menu dédié à la Belgique qui n’était honnêtement pas très compliqué à faire. Les explications de l’accompagnatrice était claire, quoique parfois un peu trop rapide.
Le concept est très chouette mais attention à bien choisir vos menus sur le site. J’ai été un peu déçue du mien, je m’attendais à quelque chose de plus raffiné, mais c’était quand même bon.
Quelque chose m’a posé problème, on né connaît pas la provenance des produits. On s’attend évidemment à des produits de qualité mais pour une personne qui mange bio ou consommé local, ça peut être un souci.

Suite aux conseils de Marie P (la vie lilloise) et l’article sur son blog, j’ai chopé une amie par le bras direction Cook and Go !
J’aime beaucoup cuisiner, elle un peu moins. Du coup, je la laisse choisir le menu qui lui fait le plus envie. En se rendant à cette adresse :
on a une liste de tous les menus proposés à Lille dans le mois qui suit. Les tarifs varient entre 29 et 69 €. Elle opte pour «Le saumon de Norvège selon Top Chef». Le but initial est donc de décliner le saumon en entrée, plat, dessert.
Entrée: tartare de saumon frais et crackers au jambon cru maison accompagné de roquette et sauce à la vodka
Plat: saumon pané aux graines cuit en basse température, fondue de poireaux et crème d’ail
Dessert: gâteau norvégien Serina et smoothie chaud aux fruits touges, crème d’orange au gingembre
Appétissant. Petit tic sur le dessert, il n’y a pas de saumon ! Bön ce n’est pas plus mal au final me direz vous, mais le but est de le décliner entre trois parties.
Ce menu valait 39 €. ASTUCE: sachez que si vous cuisinez à deux, pour deux, le total est de 68 €, donc 34 € par personne au lieu de 78 €. C’est toujours ça de pris ! Avec cet atelier, nous avons récolté 10 cooks, c’est à dire 10 techniques de cuisine. Au bout de 20 cooks (de mémoiré), vous avez le droit de choisir un produit gratuitement proposé dans le magasin (en tout cas, ça fonctionne comme ça à Lille).
Le jour J nous voilà donc parties toutes excitées à l’idée de ce cours. Sous une pluie torentielle, parapluies retournés, chaussures foutues, on passé la porte. Le gérant et la chef rigolent en nous voyant… L’ambiance promet d’être détendue.
Nous sommes les premières, on a donc droit à un petit tour de la boutique, explications du concept, etc. Très sympathique. Au final, nous sommes 5 chefs en herbe: un couple de la quarantaine et une maman de la trentaine: on peut dire que c’est propice à la mixité des générations, ça me plait.
La réalisation du menu est simple, didactique et bonne enfant. La chef expliquait très bien, rigolait avec nous et était à l’affut du moindre doute parmi ses élèves: c’est très appréciable. Tout est mis sous tuperware ou contenant supportant le transport. Certaines choses sont à terminer/​cuire chez nous. On repart donc avec des petites fiches récapitulatives sur les modes de cuisson etc. pour né pas se louper. Je regrette cependant le fait que quelques parties du menu étaient préparées à l’avance par la chef elle même (fondue de poireaux, crème d’ail).
En revanche, on a eu beaucoup de chance car nous n’étions pas au complet, ce qui nous a donné la chance de repartir avec des portions digne de 2 personnes au lieu d’1. Après dégustation, le menu était vraiment très bon, je né suis pas déçue (sauf peut être la crème d’ail, je né suis pas fan, mais ce sont les goûts de chacun !). Le plus de cook and go c’est que l’on obtient toutes les recettes après le cours par mail ou sur notre compte cook and go.
Petit bémol cependant: quand on cuisine à 2, c’est la personne qui a finalisé l’inscription et payé sur internet qui obtient tous les cooks et reçoit les recettes. L’autre n’a rien. C’est regrettable. Je pense que c’est un point qu’il faudrait changer.

Cela fait un an et demi que Cook & Go s’est installé dans le Vieux Lille et je n’avais encore jamais testé, essentiellement à cause des prix. Il y a peu, je suis tombée sur une vente privée Rosedeal: pour 10 € dépensés sur le site de
, on pouvait en dépenser 30 chez Cook & Go: une occasion en or ! Je me suis donc inscrite à un atelier, pour tester.
J’ai opté pour un atelier «végé» :
Entrée: Burger végétarien: pain aux olives et graines
Plat: Ballottine de lentilles aux épices cajun, salade de fenouil et crémeux de chèvre à l’huile de tournesol grillé
Dessert: Nougatine de pistache, fromage blanc-​passion et fraises
À chaque nouvel ingrédient (purée de pépins de courge, huile de tournesol, …), le chef nous faisait goûter le produit «à l’aveugle» et nous devions deviner ce que c’était. C’est vraiment une approche ludique et pédagogique de la cuisine. On n’a aucun préjugé sur le produit, on né peux pas dire «ah non, ça j’aimerai pas !»
En plus, nous avons eu droit à une dégustation de vin, chose à laquelle on né s’attendait pas ! Bien sur on nous a fait déguster un vin qui se marie bien avec le plat que nous étions en train de préparer et qu’il est possible d’acheter en boutique pour accompagner le déjeuner.
Le chef était vraiment patient et disponible, il répondait à toutes nos questions et nous faisait recommencer ce qu’on né maîtriser pas bien. C’était donc vraiment agréable ! C’est vrai qu’on était que deux participantes, ça doit jouer mais je pense qu’il aurait aussi pris du temps pour les questions si nous avion été une dizaine. Je suis même repassée en boutique quelques jours plus tard pour acheter la purée de pépins de courge. C’était le chef qui nous a fait le cours qui tenait la boutique à ce moment là et il m’a demandé si le repas c’était bien passé et si nous avions aimé. Ils font vraiment attention aux clients chez Cook & Go !
Pratique !
Pendant le cours, pas besoin de prendre des notes: le lendemain du cours, on les retrouve dans la partie «mon compte» sur le site Cook & Go !
Et bien sur, tous les ingrédients «particuliers» utilisés lors de l’élaboration des recettes sont en vente dans les boutiques Cook & Go.

Le principe de Cook and go est dans son nom: on cuisine avec des bons produits et des profs trop sympas, puis on repart avec ce que l’on a préparé pour le déguster at home !
Chaque mois, ils proposent des ateliers différents. Le samedi, il y a souvent des ateliers cupcakes, macarons ou makis.
On peut choisir le nombre de couverts et le nombre de participants.
J’y suis allée un mardi après-​m avec mon copain pour l’atelier top chef, j’en ai eu pour 69 € pour deux, ce n’est pas donné, certes, mais je trouve que ça vaut le coups.
En semaine, c’est LE bon plan, puisqu’il y a peu de participants. Cette fois, on était 4 sur 2 ateliers différents, du coup le «prof» était très disponible pour nous montrer des techniques (couper un oignon, couper en julienne, en Mirepoix, …). Toutes ces techniques sont mises sur votre compte Cook and Go, et vous gagnez ainsi des «cooks», c’est-à-dire des points qui vous font monter en grade (de plongeur à chef!), on en obtient une dizaine par atelier. Puis à chaque grade, vous aurez des bons de réduction.
Ce qui est sympa, c’est qu’on est acteur, indépendant: les ingrédients sont devant vous au frais. Vous avez les doses d’ingrédient, les culs de poule, les ustensiles de cuisine et vous vous débrouillez. A chaque point technique, on vient vous l’expliquer, et à la moindre question, le prof rapplique pour vous éclairer.
Chaque groupe a sa place dans le frigo pour tout mettre au frais. Et sur chaque Tupperware, vous collez une fiche vous rappelant les cuissons minutes et les autres choses de dernière minute à faire chez vous.
L’atelier dure 1h30, mais c’est souvent plus 2h. En si peu de temps, vous voilà avec entrée, plat et dessert. C’est donc parfait pour un dîner en amoureux, entre mère et fille, entre amis.
Ils font des formules entreprises, des formules enterrement de vie de célibataire et des formules parents/​enfants.
J’ai donc vraiment été conquise. Malgré tout, j’ai un peu peur que quand il y a plus de participants (plus de 10), le prof soit débordé et que les clients soient moins encadrés, à voir.
Dernière note pour le magasin, les produits d’épicerie fine ou les ustensiles sont assez chers.

Grâce à la Little Box, j’ai pu découvrir le concept original de Cook and Go!
J’ai adoré, les chefs expliquent très bien, et le principe de repartir avec ce qu’on a cuisiné, je trouve ça super, j’ai beaucoup plus apprécié que de déguster sur place.
le faite de pouvoir cuisiner pour des amis, je trouve très chouette.
Jolie concept innovant, j’ai déjà envie d’y retourner!

Cook & go est une chaîné sympa pour apprendre à cuisiner, pour l anniversaire de ma sœur j ai appris des nouvelles recettes faciles mais tellement bonnes! J aime bien qu on puisse cuisiner à deux et passer un bon moment. Par contre évitez le samedi parce que beaucoup de monde peut passer en magasin.

Le concept est très intéressant ! J’y suis allé en couple et c’est une activité sympa à faire en duo. Les recettes sont diverses et renouvelées tous les mois: vous pouvez y retourner autant de fois que vous le voulez, sans craindre de devoir refaire les mêmes recettes.
L’équipe est très sympa, disponible, et dispense de nombreux conseils avec le sourire.
L’établissement fait aussi office d’épicerie fine où vous pourrez retrouver des ingrédients originaux et plus pointus que ceux proposés dans un simple supermarché.

Ce que je vais dire né plaira surement pas mais moi je trouve que c’est un compliment: Cook & Go c’est un Alice Délice…
Mais, un Alice Délice plus créatif. On y trouve notamment pas mal de choses pour décorer gâteaux et biscuits, de quoi faire du scrap-​cooking avec les enfants le mercredi après-​midi. Vous trouverez aussi des liqueurs aux goûts étonnants, des vins de qualité et pleins d’autres trucs sympas.
Chez Cook & Go, vous trouverez de quoi épater vos convives avec des recettes gastronomiques surprenantes. Mais, attention, qui dit un Alice Délice en plus créatif dit un Alice Délice en plus cher ! Cook & Go s’est malheureusement mis en accord avec les commerces du Vieux Lille et les produits sont franchement chers.

Un concept original à tester rapidement!
Vous en avez assez de cuisiner toujours les mêmes choses et n’osez pas vous lancer dans d’autres recettes plus sophistiquées?
Cook and Go vous apprendra les astuces et les gestes de l’art culinaire à reproduire facilement chez vous. Vraiment sympa pour y suivre un cours entre amoureux ou entre amis et se faire une petite dînette gastronomique de retour à la maison!
Plusieurs formules s’offrent à vous. Aussi le concept est-​il ouvert à tous les types de budget. Vous retrouverez en boutique tous les accessoires et quelques ingrédients essentiels pour la réussite de vos plats, avec lesquelles vous vous serez auparavant familiarisés.

Cook and Go, c’est une chaîné. Alors, tout de suite, on tique. Chaïné dans le milieu de gastronomie, ça né sent pas bon la vraie gastronomie …
Cook & Go tente et propose un concept nouveau: après les cours de cuisine suivis au magasin, l’usagé emporte ses plats chez lui ! Une idée intéressante, et qui conquiert déjà de nombreux particuliers. Que ça soit le simple financier pour le dessert de son amoureuse ou le foie gras pour le Noël de vos copains, les recettes sont toutes un petit délice et délicatement choisies.
Alors, nous né serons pas trop paresseux, et on profitera que les prix soient encore attractifs: parfois 9 euros par personne !

Cook and Go est une initiative comme j’aimerai en voir plus souvent! Mon compagnon n’étant pas un grand cuisinier (enfin, «il n’a pas le temps comme il aime dire…», super excuse…), j’ai enfin trouvé mon éden pour enfin le forcer à me cuisiner de bon petits plats, et cette solution s’appelle Cook And Go !
L’idée est simple: vous choisissez vos aliments, vous les cuisinez vous-​même sous l’œil et les conseil d’un chef cuisinier, puis vous repartez avec votre plats ! Les formules commençant à partir de 9 Euros, c’est hyper intéressant!
Outré les formules classiques, il y a également des cours sur des thèmes particuliers comme le macis ou le foie gras ! Vous deviendrez vite un grand chef ! Le top est de pouvoir ensuite être son propre juge !
En plus de cela, il vous sera possible d’acheter tout le matériel de cuisine nécessaire ! Bref, je vous encourage fortement à sauter le pas!