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Spécialités
Inscrit au prestigieux label des Monuments Historiques, le Château D’Agassac possède son propre vignoble, réalisant des vins de plaisir à prix abordables. La propriété propose des visites oenotouristiques, historiques, gustatives, mais également des jeux de piste sur iPad pour les petits. Avant ou après votre visite, notre restaurant La Table D’Agassac, vous accueillera autour d’un bon déjeuner ou dîner, dans le cadre de notre château de princesse.
Historique
Fondé en 1000.
La tradition locale raconte qu’une inscription latine trouvée dans les souterrains du Château assigne à sa construction le XIème siècle, toutefois les premiers témoignages historiques datent du XIIIème siècle.
La légende né dit pas si le premier de ses seigneurs connus, Gaillard de Gassac, était un amateur des produits de la treille. Une chose est sûre, les vastes et élégants celliers qui jouxtent la forteresse abritent encore aujourd’hui les vins du Domaine et témoignent d’une tradition viticole ancestrale dont l’une des caractéristiques récentes fût la réunion à la fin du 19ème siècle de deux domaines voisins: D’Agassac et Pomiès-Agassac.
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Giovanni C.
Gérant de commerce
Giovanni Curcio (L’Arpège, La Dame de Pic, Il Vino d’Enrico Bernardo…), sommelier international.