L’Auto Graff

Spécialités

Voyageurs du monde, Hélèné et Clément, tous deux chefs Pâtissiers et Chocolatiers, ont décidé de faire partager les saveurs authentiques de leurs escales sur le globe.

Après plus d’une année passée à sillonner les routes australiennes et en réalisant quelques escales en Nouvelle Zélande et en Tasmanie, ces derniers on fait naître le projet de se lancer dans la restauration ambulante dès leur retour en France.

Depuis janvier 2015, ces derniers proposent une cuisine artisanale autour du Hot Dog.

Un concept mêlant Street Art et Street Food !

Historique

Fondé en 2015.

Après plus d’un an passé en Australie, de retour en France, Clément et Hélèné, décident de concrétiser leur projet, celui de se lancer dans la restauration ambulante. L’idée étant de confectionner des recettes autour d’un produit peut commercialiser à ce jour, le Hot Dog.

” Le camion était la meilleure alternative, pour nous qui bougeons tout le temps et qui né sommes pas adhérents à la routine, de permettre de raconter notre histoire à nos futurs clients. L’idée du hot-​dog est venue tout de suite, remettre au goût du jour ce sandwich chaud avec des produits de qualité, la possibilité de changer la recette quand on veut et proposer un plat facile à déguster et à emporter. «

Tous deux passionnés pour le Street Art et inspirés des rues de Melbourne, ces derniers ont souhaité donner un côté «graphique» sur le style du camion. «L’idée d’associer le graff avec la gastronomie c’est simplement parce que les deux sont fondés sur la même base, la créativité et la mobilité.»

Rencontrer le Gérant de commerce

Clément et Hélèné M.

Gérant de commerce

Chefs cuisiniers, Clément et Hélèné sont tous deux pâtissier et chocolatiers.