L’Instant Fromage

The place to be pour les fans de fromage! ;)
J’y suis allée pour partager une de leurs planches de dégustation avec une amie, et je peux vous dire qu’il né restait ni une miette de fromage ni une miette de pain lorsqu’ils sont venus prendre la commande des desserts… ^^
Tous les fromages étaient délicieux, sans exception. Niveau qualité, c’est top!
Niveau quantité aussi. Ca peut paraître peu quand ils amènent la planche, surtout quand on la partage avec quelqu’un. Mais finalement, on mange aussi beaucoup de pain avec ces petits fromages et à l’arrivée, c’est largement suffisant!
Mention aux desserts également! Pour rester dans l’esprit «Repas 100% fromage», j’ai pris un cheesecake qui n’avait rien à envier à ceux de New York.
Pour ce qui est du personnel: accueil très sympathique et très convivial! Un repas dans la bonne humeur!
Un petit détail qu’il est tout de même bon d’avoir en tête: pas de réservation possible… Et la salle est relativement petite. Nous avons dû attendre un petit quart d’heure en arrivant car il n’y avait pas de place. Mais nous n’étions que deux donc nous avons rapidement pu avoir une table. Si vous venez plus nombreux, je pense qu’il est préférable d’arriver tôt… Le lieu a beaucoup de succès, et ça se voit. ;)

Mais quel scandale…
Moi, la fan absolue de fromage, qui à n’importe quelle heure de la journée peux dévorer une tomme et dont le frigidaire se compose essentiellement de ces mets délicatement parfumé. Moi, je né connaissais pas l’instant fromage???
Mon erreur est désormais réparée après avoir déjeuné dans ce charmant restaurant.
Je vais avoir du mal à être objective, vu que mes sens ont été déboussolés, après la vision des nombreux fromages qui n’attendaient que moi (enfin presque).
Première impression, le décor type brocante amusante, avec des clichés de biquette, des bouquins, de scrabble aux noms de fromages, les tables de diverses styles selon avec qui l’ont est — en hauteur pour siroter les très bons vins — formica en famille — canapé pour papoter (par contre, pas évident de manger sur le canapé). Le lieu est petit mais on né se marche pas dessus et on s’entend discuter.
L’accueil, plus que formidable, on se sent à l’aise, les maîtres des lieux s’adaptent aux personnes avec humour tout en restant pro. Leurs conseils pour marier fromage et vin sont parfaits.
Viens le plus important, le repas, la carte affichée au mur propose des tartines et des assiettes à composer, les prix sont un peu élevés pour des petits budgets, mais on sent que la qualité est là. Nous optons pour des tartines, assez copieuses, accompagnées de salade, histoire de décomplexer certain (e)s. Le pain est frais, croquant et le fromage… que dire… plus un bruit pendant la dégustation. La charcuterie se marie bien entre le fromage et le vin conseillé.
Nous n’avons pas eu le temps de goûter les desserts proposés, il va donc falloir y retourner, et certainement pas à reculons.
En résumé: très bon moment avec de la qualité et du conseil. A tester avec des fondus de fromage! Pensez à réserver car il y a vite du monde.

3e passage dans ce resto fort sympathique. La diversité des fromages est intéressante, il est conseillé de partir du plus doux pour aller vers le plus for. La carte des vins est limitée mais la qualité est au-​rendez-​vous, de plus les conseils pour le vin sont fort judicieux.
Attention, pas de réservation possible, c’est un peu la loterie.

Depuis le temps que je voulais tester ce bar à fromages ! C’est chose faite, accompagnée d’une amie elle aussi fromagophile ;-)
Très bonne soirée avec un repas 100% fromage: nous avons opté pour la planche découverte + une portion de délice de Pommard et de Timanoix, Miam :)
Ils proposent une petite sélection sympa de vins au verre, j’ai découvert et adoré le Rostre de Bélemnite
Ajoutez à tout ça une cadre agréable et des serveurs sympas, une bonne soirée assurée !
Je suis fan, mais quand même petits bémols :
Je n’ai pas trouvé le pain très bon, et une plus grande variété serait chouette, quel dommage avec du bon fromage !
Je n’ai pas été emballée par certains accompagnements proposés (concombre et champignons de Paris), c’est fadasse alors que nous aurions apprécié plus de fantaisie (cube de poires, pates de fruits (coing par exemple), confiture de piment, fruits secs etc.)
Pas de réservation possible, c’est bon à savoir, à 19h à 2 un samedi, aucun souci…
Je reviendrai !

Je suis allée manger à l’instant fromage avec une de mes collègues un midi. Nous avons apprécié le concept assez novateur. Nous avons pris chacune une tartine accompagnée de salade verte et un dessert. C’était bon, surtout le «dessert de Kiki» qui était une demie pomme cuite, servie avec une glacé au caramel beurre salé et une tuile à la banane. Je mets 4 étoiles car j’ai trouvé que la tartine à 9,90 euros était particulièrement chère.
J’y retournerai avec des amis, mais plutôt en soirée.

Petit resto très fréquenté en début de soirée… Ils né prennent pas de réservation donc mieux vaut arriver tôt sinon vous prenez le risqué de boire votre 1er verre de vin le long du trottoir en attendant votre tour.
Autre conseil: si vous arrivez les 1ers, dites à vos amis de se dépêcher car vous serez relancés pour savoir si ils peuvent finalement donner la table à quelqu’un d’autre… Un peu lourd au bout de la 2ème fois.
Au niveau de la carte, nous avons opté pour une planche charcuterie/​fromage. La planche servie est correcte pour le prix.
En revanche, les prix des vins sont un peu élevés. Voir complètement abusé pour certains crus… Mais ça ce n’est que mon avis.
Nous avons plutôt fait un apéro donc difficile de juger les plats servis mais les autres personnes présentes avaient l’air satisfaites de leurs assiettes.
Prestation dans l’ensemble correcte, mais avis mitigé au final. Je trouve le rapport qualité/​prix un peu trop au-​dessus de la prestation proposée.
PETITE INFO COMPLEMENTAIRE:
Pour ceux qui posteront un avis, attention à ce que vous allez écrire sous réserve de recevoir un mail du propriétaire qui né vous encouragera pas à revenir… Quelle tristesse… Heureusement que le client est roi. Me concernant, ayant envisagé d’y retourner, ma décision est prise: ils ont perdu des clients.

Un lieu d’apéro sympa; je l’ai visité 2 fois, la première fois ils n’avaient pas beaucoup de charcuterie pour accompagner mon plateau de fromage vu que le concept du restaurant est basé sur le fromage (normal). Il a changé la 2eme fois en proposant une carte de charcuterie.
A éviter le menu surprise, car à 2 reprises je suis tombé sur du fromage que je n’aimais pas (²⁄₃ du plateau). Le personnel est sympa et au petit soin.
Vu que c’est petit et «confiné» il règne une odeur désagréable lorsqu’on entre; ensuite on s’y habitué.

Idéalement placé pour moi, cet endroit aurait pu être mon repaire pour mes soirées girly mais il n’en sera rien!
Arrivée un quart d’heure en avance par rapport à mes amies pour nous garantir une table (réservation impossible), la première question qui m’est posé est de savoir à quelle heure les autres vont arrivées car on né peut pas se permettre de garder une table pour rien et que si ce délai est trop long, on me priera de la libérer. Je comprend très bien le principe mais y mettre les formes pour le dire aurait été judicieux!
La carte des vins est certes fournies, les plateaux de fromages et charcuteries bons sans toutefois être exceptionnels mais grosse déception sur les desserts. Pour ma part je prend le dessert de Kiki à savoir une pomme cuite au cidre avec un cookie chocolat/​myrtilles. Une fois mon dessert arrivée: une simple pomme au four et un petit cookie où les myrtilles avaient sûrement décidé de se cacher.
J’aurais pu leur laisser le bénéfice du doute et venir retester une prochaine fois avant de me prononcer sur ce bar à tapas/​vins mais leur intervention à 22h49 pour nous dire gentillement que dans dix minutes ils fermaient alors que nous venions de finir et que nous n’étions pas les seules encore attablées… Cela a été de trop! Je crois très sincèrement que l’accueil des clients et la restauration n’est pas faite pour eux!!!

En un mot: L’instant Fromage, c’est la garantie de passer une très bonne soirée autour d’une expérience gustative intéressante et bien menée.
— Lieu très sympa, digne des plus beau bars à vin de Lyon.
— Belle carte des fromages, et très beau concept d’accompagnement
— Belle carte des vins, aussi
— Pour les néophytes, tout peut être «conseillé» voire «géré» par l’un des serveurs, qui tente alors de proposer des mets/​vins qui vous correspondent
— Des prix adéquats, on s’en sort pour ⁵⁰⁄₆₀ euros pour 2 personnes
— Adapté à la fois pour un apéro, un afterwork mais aussi tout aussi bien en soirée resto, vraiment.
Une adresse à mettre en favoris.

Alors pour le coup un établissement très sympa :
Carte: top !!! Tartine très bonne dessert parfait
ACCUEIL AU TOP
Merci!!!

Parfait pour l’heure de l’apéro, avec une superbe sélection de vin et des planches fromage et charcuteries à tomber.
On peut facilement s’y attarder pour prendre une tartine voire un dessert car on s’y sent bien.
Les gérants sont très sympas et toujours de bon conseils.

Tout petit endroit qui a nécessité 30 minutes d’attente pour avoir une table pour 6 mais ça valait le coup !
Déco simple mais mignonne. Un bon service quoi qu’un peu pressé mais on pardonne, ils né sont que deux à tout gérer. J’y ai mangé les meilleurs fromages de ma vie tout en apprenant comment les manger, dans quel ordre et avec quoi. Même le pain et la salade verte étaient délicieux ! Et copieux en plus de ça. Une carte des vins plutôt bien fournie. Des prix un peu élevés mais on s’en sort pour 25 €. Une super adresse pour les amoureux du fromage !

As we looked around, we were the oldest customers in the place. Who cares. We ate here in December 2014, and now we are back in Lyon (May 2015), so we returned. Still good, still fun. Many good food options, great wines, and very friendly service. It is great for a light lunch after having eaten too many saucissons and quenelles and …. Recommend highly.

Excellent accueil! Faites confiance au plateau découverte! Des produits de qualité!
Very welcoming place. Trust the tasting plate. High quality product.

J’ai découvert ce lieu par hasard grâce à des copines (Jahelle D. et Daniela J.) qui avaient une folle envie de fromage. Et bien un grand merci, je suis ravie !
Un très bel endroit bien décoré avec plusieurs types de tables selon l’envie et un petit coin canapé qui a l’air bien cosy. Un accueil super chaleureux, souriant et plein d’humour de la part du gérant qui fait aussi le service. On est tout de suite à l’aise et dans l’ambiance pour passer une bonne soirée. Le petit plus? Le personnel qui porte un t-​shirt avec une tête de chèvre imprimée dessus !
Bonne sélection de vins, nous avons pris un verre de vin blanc (Viogner) et les copines du vin rouge.
Quant au plat, rien à dire c’était vraiment bon. Les copines ont pris des tartines crottins de chèvre, miel, pignons de pins accompagné d’un peu de salade et pour ma part une très belle salade savoyarde (champignons, fromage, jambon cru, etc.). Et bien sûr gourmande que nous sommes, on né pouvait pas partir sans avoir prit un dessert. Du coup, nous avons pris un fondant au chocolat (trèèès fondant) avec un coulis de mangue, un café gourmand et un cheese cake.
Autant vous dire que c’était super bon, mes papilles s’en souviennent encore ! Gros plus pour la générosité et la gentillesse du gérant !
J’y retournerai c’est sur et ça peut être plus vite que prévue !
Ps: attention ils né prennent pas les réservations, alors venez tôt ou alors ça sera au petit bonheur la chance !

Depuis le temps qu’on m’en parle, j’ai enfin testé ce fameux bar à fromage !
Ce soir là j’avais plutôt envie d’un «vrai plat» plus qu’une assiette apéro, donc je me suis penchée vers la carte des tartines plutôt que vers la sélection des fromages. Donc pour le test du bar à fromage à proprement parler, faudra revenir.
Les tartines c’est un truc méga simple en soi, mais c’est typiquement le genre de simplicité dont je me délecte volontiers. Celle dégustée à L’instant fromage n’a rien de si exceptionnel mais aura su satisfaire ma faim de sa généreuse tartine de pain bien épaisse et agréablement gratinée. Ajoutez à cela un large choix de vins au verre, un service sympathique, un cadre un brin vintage des plus agréables, le vinyle de Frédéric François en guise de dessous de table… l’endroit réunit les ingrédients pour vous faire passer une bonne soirée ! (et est-​ce que je vous ai parlé du mur de playmobils dans les toilettes? Naaaan, mais c’est une fana de playmobils qui vous le dit: sur le mur, sur votre gauche. Si, si.)

Le top ! je me suis totalement laissée séduire par ce bar a vin /​fromage L accueil est chaleureux, kiki en cuisine fait des merveilles .
attention il vaut mieux arriver avant 19h30 pour éviter d ‘arriver dans un bar déjà complet, victime de son succès.
La décoration est composé de tables avec des nappes a carreaux, des chaises depareillées, un kiki sur des luminaires, des photos de vaches sur des fonds de plats de tarte .
Après avoir été placés sur le canapé qui me faisait de l oeil (si en plus de bien manger, on peut être assis de manière confortable c est encore mieux), on nous a présentés les différentes formules, entre le fromage a la part a 2.90 euros, les assiettes découvertes de 5 fromages choisis par le gérant, la mixte 3 fromages et 2 charcuteries, ou l assiette charcuterie avec jambon du monts du lyonnais, coppa, rosette de lyon et enfin l auvergnate .
Et finalement on apprend qu on peut aussi déguster des salades, des tartines et finir par un dessert .
Mon choix s est porté sur la tartine chevre chaud, jambon de pays, miel, pignon de pin et salade. C etait tout simplement une tuerie, j ai adoré .
Le petit plus par rapport aux autres bars a vin c est les desserts qui sont un rêve! le moelleux au chocolat avec sauce au caramel maison etait a tomber et le millefeuille mangue passion plein de saveurs .
Je né parlerai pas de la partie vin comme je n en bois pas mais les autres avis suffiront.

Ambiance super sympa!
A table: 3 tartines crottins de chèvres (…) et une salade savoyarde!
Parfaitement copieux, puis petits desserts: café gourmand, le cheese cake et le fondant (FONDANT)
Sans oublier, les verres de vin bien remplis!
A REFAIRE
PS: gérant super sympatique

Really enjoyed our night! The staff catered for 8 of us so well and we had amazing cheeses all night picked by them. This place is a must while in Lyon.

This little gem is the best we have experienced in Lyon. The cheese selection is unrivalled, the meat selection delicious and desert has topped off an evening that our American, Canadian, English, Australian and South African contingent of diners all devoured. A must visit in Lyon!

Parfait pour une pause dej le midi entre copines au coeur de la Presqu’ile…
Des planches aux saveurs bien choisies, une carte des vins savamment selectionnée, des fromages délicieusement affinés…
J’adore les salades avec la bonne dose de fromages et de crudités pour se donner bonne conscience!
On valide l’accueil; la déco, et les desserts au top (parfois un peu difficile à terminer vu le contenu des assiettes!!!)
Le tout à des prix qui restent sages…

J’ai voulu tester ce bar suite à de nombreux avis Unilocal… Je reconnais avoir été déçu. Ici un accueil à la limite du désagréable, une relation avec la clientèle réduite à son minimum. Toutefois la présentation choisie (une assiette mixte) a ravie mes papilles. L’association formage-​charcuterie fonctionne toujours mais pour ma part j’ai été assez fans des petits fruits ajoutés à l’assiette .
La carte des fromages est bien complète et un possible «test à la part» permet de découvrir des goûts différents.
La décoration né correspondait pas à mes attentes: des chaises vintage et un table en fornica pour 2 personnes .né m’ont pas enchanté.

L’Instant Fromage Acte II
Hier c’est décider avec mes copines on fera un apéro 100% terroir
Pas d’hésitation direction l’Instant Fromage.
On est trois et on décider de faire confiance au Chef on prend donc deux planches découvertes de fromage et une assiette de charcuterie. Comme à son habitude le chef est au petit soin et nous conseil le vin suivant nos préférences bingo il a bien choisit :
Un rouge fruité: St Amour
Un blanc fruité & moelleux :
Les assiettes arrivent alors. Ici toute les fromages sont accompagnés de fruits secs, de confitures, … pour des mélanges dans nos papilles parfaits !
Rien à re dire mais mes 4 étoiles ce justifient tout de même par un peu d’attente.