Ludovic B.

Un avis bien mitigé pour cette première expérience. Disons que c’est la 1 er fois où je suis déçue dans un toque blanche. Menu du jour à 19 € une entrée tres sommaire, un plat truite Boulgour crème d’ortie sans goût et des desserts bien mais pas top. Service agréable et rapide. Une adresse que je né recommande pas vraiment du coup. Dommage.

J’aurais mis 2.5 étoiles mais c’est pas possible. Il m’est toujours difficile de critiquer négativement un restaurant car je trouve que ce métier est très dur et pas forcément très reconnu pour la quantité du travail fourni.
J’étais déjà venu dans ce restaurant, il y a plusieurs années. J’avais le souvenir que l’endroit était froid mais que le contenu de l’assiette était bon.
Je m’y suis rendu une seconde fois pour l’anniversaire d une copine.
L’accueil est agréable et souriant.
Les 2 menus proposés sont très alléchants et pas chers pour un soir de semaine, EPD pour 19 ou 24 euros. J’ ai opté pour le menu à 19 euros. En entrée, j ai pris une cassolette d’escargots à la fondue d’oignons. C’était bon mais tiède… En ce qui concerne le plat, j’ai pris un filet de rouget accompagné de son risotto safrané. Très bon même si le risotto manquait de crémeux. Pour finir, j’ai commandé un tiramisu aux spéculoos.
Belle carte de vins.
Le cadre est un peu plus chaleureux qu’auparavant. Il y a une mezzanine, ça peut être sympa de manger là-​haut.
Je suis un peu déçu de cette prestation (même si j’ai passé un bon moment avec mes amis!!). C’est quand même une toque blanche!!! Je dirais que c’est un resto qui se veut semi gastro mais qui a quelques lacunes…

J’ai déjeuné le midi à deux reprises dans ce restaurant. Le rapport qualité/​prix pour le déjeuner est très bien.
Les plats sont fins, et les desserts bon et bien réalisés, ce qui reste malheureusement encore assez rare.
Le restaurant n’a toutefois pas un cadre intimiste et reste un lieu idéal pour les déjeuners professionnels.
C’est un restaurant où je retournerai avec plaisir.

Le repas était DE-​LI-​CIEUX !!! Alors pourquoi «pas mal»: l’ambiance de la salle, pas chaleureuse et le service pas très agréable … Dommage

C’est lors d’un déjeuner professionnel que j’ai découvert ce resto.
Le cadre est sobre, épuré, un peu chic mais sans l’être vraiment.
Nous avons testé la formule gourmande et ce fût un bon choix. Cela faisait longtemps que je n’avais pas mangé de gibier, surtout aussi tendre et pas sec du tout comme je m’y attendais. La fausse tarte au citron en guise de dessert permet de finir sur une petite note acide bien dosée.
Les quantités sont équilibrées, l’effort est fait sur le dressage, c’est un bon rapport qualité/​prix (E-​P-​D 19 €) pour cette toque blanche.
Petit bémol: un temps d’attente un peu long pour déjeuner.
Bilan: Je reviendrai avec plaisir pour confirmer mes impressions.

Ludovic B. a été ma première Toques Blanches Lyonnaises.
Le chef et son équipe sont très gentils, à l’écoute des remarques et surtout, que la cuisine est bonne! La qualité se ressent dans l’assiette à chaque étape du repas.
Fan absolue de ce restaurant!

Ludovic B, j’y suis allée un soir en cherchant un bon restaurant en bas de chez moi. J’étais déjà passée devant plusieurs fois en me disant qu’il fallait que je teste cette Toque Blanche.
Je devais trop en attendre, car j’ai été déçue: je n’ai rien à redire sur les plats, ni sur le service. Mais je n’ai rien de positif à ajouter non plus: c’était bon sans etre l’extase, le service etait sympathique sans plus.
Rien de fou, c’est un bon petit restaurant de quartier, mais j’en attendais beaucoup plus d’une toque blanche.

Testé il y a quelques temps pour un petit repas en famille… Assez mitigée, je dois l’admettre. Je m’étais sûrement fait toute une montagne de ce resto qu’on m’avais recommandé, et je salivais d’avance après avoir jeté un oeil à la carte sur internet. Manqué de bol je né sais pas, toujours est — il que je suis ressortie de la un peu déçue. Sans être mauvais, ce n’était pas succulent non plus. Un resto avec un bon rapport qualité prix pour le midi entre collègue si on bosse dans le coin, mais vraiment pas à la hauteur pour le dîner, surtout quand on sait qu’ils font partie des toques blanches…

Hummm je me suis régalée !! Et pourtant on avait mal commencé arrivant à 19h15 au lieu de 19h30 (dîner avec des américains oblige), le staff était en train de manger et nous ont demandé de revenir à l’heure… Sur le coup ça né donnait pas envie de revenir mais on a bien fait ! Tout était délicieux :)

Je suis allé manger 2 fois cette semaine le midi dans ce restaurant. Un sans faute.
Très bon accueil, la cuisson des viandes est maîtrisée, la carte présente des plats classiques et originaux. Ici on recherché le goût. J’ai testé le pluma de cochon ibérique (que je n’ai pas l’occasion de trouver fréquemment en restaurant), le plat était vraiment très bon.
Peut-​être les plats manquent un peu d’accompagnement mais les pièces de viande sont bien fournies (c’est souvent le contraire en restaurant).
Le fondant au chocolat amer est succulent.
A deux reprises, l’ensemble des plats que j’ai mangés étaient très bons.

C’est excellent !!! Des petits plats recherchés, bons, un rapport qualité prix super. manqué qu’une petite terrasse et je viendrais tous les jours. Je vous recommande vraiment cet endroit.

Bluffée. Je suis BLUFFÉE de la qualité de ce restaurant.
Le rapport qualité prix est tout bonnement imbattable!
J’ai adoré le lieu, le lustre à l’entrée est trop joli, la mezzanine est sympa aussi. Nous on était en haut et ça donne un effet aéré, c’est agréable. Le seul bémol reste vraiment le bruit.
Le service est de grande qualité, moi j’adore qu’on remplisse mon verre de vin comme si j’étais une princesse, qu’on me demande si tout va bien entre chaque plat et qu’on prenne en compte mes caprices de fille gâtée.
J’ai opté pour un pavé de saumon accompagné de légumes, j’ai demandé le saumon à peine cuit comme je l’aime et devinez quoi? C’ETAIT PARFAIT! Les légumes étaient fades et c’était un peu dommage, en revanche, j’ai JAMAIS mangé un saumon avec autant de plaisir. Oui oui, à faire des «Mmmmh» et à fermer les yeux à chaque bouchée.
Un dessert délicieux aussi, fondant au chocolat amère et boule de glacé caramel & beurre salé. Un régal.
Bref, je suis sous le charme TOTAL et je reviendrais vite, pour la moindre occasion!

Envie d’un bon resto, une recherché sur Unilocal,que des 5 étoiles, une Toque Blanche, banco ce soir ce sera chez Ludovic B que nous dînerons.
Bön, bon, bon… pourquoi n’ai je pas été conquise comme les autres?
Côté nourriture, deux menus, un à 18 € l’autre à 25 €. Nous partons pour celui à 18.00 €. Les plats sont corrects. Des escargots à la crème d’ail en entrée, un paleron de boeuf en plat, et un tiramisu en dessert. Le tout très bon. Mais il manquait un petit quelquechose, ce petit plus, cette petite originalité pour que je sois totalement conquise. Ce «petit truc en plus» qu’il y a d’habitude chez les Toques Blanches et que je n’ai pas retrouvé chez Ludovic B. Et pour le service, une seule personne officiait ce soir là, et du coup, c’était un peu long.
Ce que j’ai moins aimé, c’est le restaurant en lui même. Une grande salle un peu froide, très haute de plafond, et avec une lumière blafarde qui donnait un teint de bidet à tout le monde. La salle était divisée en deux avec tous les clients agglutinés d’un seul côté, et une déco un peu froide. Le tout m’a donné une impression de «pas fini» et de «fais à la va vite». Et pour moi la déco étant presque aussi important que la nourriture, je né m’y suis pas sentie à l’aise et du coup, je suis ressortie un peu déçue.
Après avoir hésité en 2 et 3 étoiles, je laisse 3 étoiles pour les prix et pour les plats qui sont tout de même bons et de qualité.
Dommage, on né gagne pas à tous les coups !

Gros coup de coeur pour ce resto.
Errant dans le 6 ème un lundi soir, il ya peu de bons choix de resto pour aller manger.
Sauf qu’on est tombé sur la perle rare.
Mon premier resto des Toques Blanches Lyonnaises restera graver longtemps dans ma mémoiré.
Le rapport qualité/​prix est juste bluffant. Pour un menu EPD à 18 euros, mon palais a été ravi: petite soupe de potiron suivi d’un poisson en papillotes avec des légumes croquants d’antan et une petite mousse ananas passion, rien à redire zéro faute. Les produits sont frais, la cuisine est juste et je né sors pas avec 10 000 calories en plus dans mon derrière.
Avec une petite déco sympa et un service souriant et efficace, il n’y a plus grand chose à rajouter, j’y retourne les yeux fermés…

Excellent restaurant
Repas du soir en couple et en salle, nous avons pris l’entrée fois gras excellent, la ratatouille de fruits très bonne. Puis cochon et pommes de terre grenaille, la viande était fondante, les pommes de terre manquaient de sel, les légumes accompagnant étaient parfaites, les pois mange tout très fins. En dessert, nous avons succombé au coulant au chocolat, glacé caramel beurre salé et chantilly. Cuisson parfaite du coulant, servi bien tiède, glacé pas trop sucrée. La chantilly n’était pas excellente, avec un petit goût d’eau. Le cadre est calme en salle, le service très bien. Dommage que les menus soient un peu sales. Bonne carte des vins. Restaurant abordable et très bon, nous y retournerons.

Une tannée de trouver un (bon) restaurant ouvert un lundi soir dans le quartier…
Il m’aura fallu une dizaine d’appels à des établissement fermés, 5 pages de recherché Unilocal pour tomber sur ce restaurant qui mériterait vraiment une meilleure place!
2 menus E-​P-​D au choix le soir, le Gourmand à 18 et le Dégustation 24,90 €.
J’ai pris un feuilleté de ris d’agneau, tellement bon que j’ai un saucé l’assiette, un truc interdit si on veut bien se tenir à table donc.
En plat une pluma de cochon et pommes grenailles, pfiou la viande tendre rosée, avec quelques discrètes graines de cardamome fondait presque en bouche…
Et le dessert, de l’ananas roti espuma de goyave, gourmand mais pas trop lourd, une parfaite touché finale à ce repas.
Un super qualité/​prix.
Par contre, toujours bon à prévoir, à la sortie, les vêtements sentent bien la cuisine…

PARFAIT
Très bon diner ! Service parfait ! Produits excellents ! Chef très sympathique ! Je recommande fortement cette adresse.

En temps normal les restaurants faisant partis des toques blanches Lyonnaise sont de très bonnes adresses, et après cette première visite je peux vous dire que le Ludovic B. confirme cette idée.
Un petit restaurant à l’écart de l’animation des grands axes du 6eme, le restautnant dispose d’une jolie salle sur deux étage, et d’un atout de charme en cette période: une terrasse intérieur. Un petit bout de (fausse) verdure à l’ombré par lequel on accède en passant par les cuisine, c’est surprenant mais assez rassurant qu’un établissement n’est rien à cacher à ses clients pour se permettre ce genre de passage. De petites tables en bois, des petites bougies, des parasols, ce n’est pas la terrasse de l’année, mais c’est calme, agréable, assez romantique pour y venir manger en couple, assez détendu pour y venir entre amis et l’endroit pourrait parfaitement convenir à un repas en famille.
Niveau carte, je suis agréablement convaincue: 2 menu du soir composés chacun de 3 entrées + 3 plats + fromage ou dessert au choix. Tout les plats ont l’air bon: du classique tartare de boeuf tomate séchées et parmesans, pièce du boucher et carpaccio de saumon au plus original tartare de crevette et quinoa, thon mi cuit et légumes, ou daurade à l’unilatéral. Un choix de plat à la carte également très alléchant mais qui méritera que je refasse un passage pour lui accorder plus d’intérêt. J’ai choisis le tartare de crevette suivit d’une papilotte de cabillaud, c’est bon, c’est frais, les quantités sont très bien, c’est simple mais pour ce prix je né vois pas ce qu’on peut trouver à redire. Pour les dessert, il y’en as pour tout les gouts: des glaces, du moelleux aux chocolat, de l’ananas rôtie… Un petit peu déçu par mon nougat glacé qui né ressemblait pas à celui de mon souvenir, mais ça après ça né concerne que moi.
Pour le service, la non plus rien à redire, ils sont deux en salle, c’est rapide, éfficace, sympathique et d’une discrétion incroyable.
Pour né pas gâcher une seconde ce repas, l’addition est des plus lègere. Deux menus du soir et du vin ainsi que deux digestifs pour seulement 60 €. Les menus proposés étant seulement à 18 et 24,90 € il est très dure de trouver un tel rapport/​qualité prix partout. Surtout un soir. Surtout dans le 6eme.
Bref, çil vaudra bien un petit détour par la rue Masséna !

Très bon dîner !!!
Je recommande ce Resto ouvert depuis un peu plus d’un an, bon accueil, service chaleureux, très bonne cuisine de l’entrée au dessert même pour mon amie qui devait prendre des plats sans gluten «qui n’est pas le cas partout» et on peu discuter avec le chef qui fait le tour des tables en fin de service. Merci a toute l’équipe et à bientôt.

Par les bonnes critiques glanées ça et là alléchés, nous avons réservé une table dans ce restaurant dans un contexte noëlien; aucun souci pour accueillir 7 adultes et deux petits (dont un bébé), les serveurs, zélés, efficaces et attentifs, attentionnés ont été parfaits.
Quant aux menus (¹⁸⁄₂₅ euros pour entrée + plat + dessert), ils offrent un choix intéressant, varié (viande/​poisson) et, sur le papier, plutôt de haute volée.
Dans l’assiette, point de déception: en entrées, velouté de moules safrané pour les uns, cocons (de cheveux d’anges) de gambas pour les autres, foie gras et compotée de coings: que des satisfaits !
en guise de plats, cuisse de canard confite au miel ou canon d’agneau
Pour les desserts, un fondant (vraiment !) au chocolat et sa glacé de caramel au beurre salé a ravi les papilles de certaines, les autres se sont régalés d’un tiramisu aérien aux speculoos.
Vous l’aurez compris, tout concourt à un repas réussi: un excellent rapport qualité/​prix, un petit endroit simple et de bon goût, un service impeccable et (ma touché perso comme d’habitude !) des toilettes à l’hygièné parfaite.