Rem’s

Personnel super sympa !
Le cadre n’est pas super accrocheur de prime abord, avec un beau panorama sur l’autoroute… L’intérieur est néanmoins très sympathique.
On y mange sacrément bien ! :D

Y a des avis comme ça qu’on oublie. Le Rem’s, j’y suis allée plusieurs fois parce que j’habitais à 200 mètres, et j’ai déménagé, et j’y suis plus allée.
Et puis là –soirée filles oblige– on s’oriente vers des burgers et de l’alcool, et sachant qu’on bosse à Confluence, le Rem’s était notre choix à toutes.
Alors en fait, j’aurai mis 4* au Rem’s y a un an et demi, mais je sais pas pourquoi, cette dernière visite m’a un peu déçue; du coup je vais plutôt nuancer avec un 3*.
Un vraiment pas mal parce que l’accueil est hyper cool, que les bières sont pas trop chères et que l’endroit a ce côté bonne franquette qu’on aime tant et qui fait qu’on s’y sent très bien. Un vraiment pas mal, parce que quand vous voyez la carte de burgers, vous ressemblez à ça: *.*
Un vraiment pas mal pour leurs viandes, qu’elles soient cuites (mmmh dans les burgers), ou crues (leurs tartares sont vraiment bons).
Mais c’est seulement pas mal parce que ça fait deux fois que mon burger me faisait rêver sur le papier et qu’en fait il me décoit un peu. Le petit dernier en date «Extra Cheese Burger» annonce double dose de fromage Emmental + Cheddar. Au final tout ce que je sens, c’est une dose compacte de fromage mais n’arrive pas à différencier les deux.
Egalement, le tiramisu Oreo était plus une mousse au mascarpone avec quelques bouts d’Oreo dedans qu’un vrai tiramisu aux Oreo.
Et surtout, l’endroit est tellement bruyant, mieux vaut l’éviter après une journée chaotique !
Mais sinon, ça reste un bon spot alcool/​burgers dans le coin !

Depuis le temps que je voulais tester les burgers, c’est enfin chose faite!
Nous sommes 2, et ce sera 2 burgers sauce st Marcellin, version 150g (on a le choix entre 150 et 300g) car je né me rends pas compte de ce que ça représente. Et j’ai bien fait, c’était suffisant!
En effet, les burgers sont accompagnés de frites, salade verte et coleslaw. Le tout est vraiment très bon! J’y retournerais c’est sur, mais une fois de temps en temps seulement car les prix sont un peu élevés… Dommage, d’où une étoile de moins

Rarement un pub m’a autant fait plaisir qu’au Rem’s.
Des burgers originaux et frais. Du pain frais et des frites parfaite comme en Belgique. Un régal.
Cerise sur le burger, le patron et la serveuse sont hyper chaleureux.
(Sans oublier le petit rhum maison offert en fin de repas).

Dans ma quête du burger parfait sur Lyon, je crois que je touché enfin au but !
Le menu fait tellement saliver, les burgers étaient vraiment délicieux et tous les accompagnements aussi (et c’est con, mais ça importe aussi). Je trouve le rapport qualité/​prix très bien donc je pense que je vais bientôt y retourner et faire découvrir les lieux à mon homme, encore plus fan de burgers que moi.

Cela fait des années que je mange régulièrement au Rem’s, un «pub à burger» caché dans un endroit improbable, une vraie découverte à faire pour ceux qui né connaissent pas encore.
Pour moi, le Rem’s était déjà le «meilleur burger de Lyon» avant que lesdits burgers né soient à la mode. Maintenant, en 2015, facile. Peut-​être. Pourtant, depuis le temps, les années et les burgers écoulés, la qualité du Rem’s n’a jamais baissé.
Le Rem’s c’est :
— des burgers où tous les ingrédients sont frais, rien n’est congelé. Le pain au sésame est, la viande toujours cuite comme vous le voulez.
— les frites, cuites en deux fois, sont parfaites.
— les desserts, originaux, sont copieux et alternés ! Ce vendredi, alors qu’ils faisaient chaud, une glacé piña colada et son shot de rhum était au menu, parfait pour clôre un bon repas.
Que dire de l’accueil? Rémi et Magali vous servent toujours avec le sourire, même pendant le rush, même si vous venez manger à 22h30; Si si, ça existe à Lyon !
Je suis tenté de mettre 5 étoiles, parce qu’il s’agit vraiment d’un 4 étoiles ++. Alors oui, le quartier n’est pas top. Il est même clairement horrible. Mais pour moi, les endroits comme le Rem’s, c’est vraiment ce qui fait une belle ville.

Que tu as bien changé depuis 2012 mon ami Rem’s…
Avant nous avions de la place pour manger et le service était au petit oignons.
Aujourd’hui nous sommes tous serrés, nous sommes pressés par la serveuse et par les réservations qui attendent, les modifications/​demande de cuisson/​suppléments sur les burgers né sont plus acceptés, tout le monde court partout et l’établissement est très bruyants.
Je suis contente d’avoir participer à tes débuts et à ton succès. Mais maintenant nos chemins sont séparés. Je pars à la recherché de mon prochain petit établissement de burgers, calme, et attentionné qui n’est pas encore victime de son succès.

Souvent réputé dans les classements des meilleurs burgers de Lyon mon passage au Rem’s fut une bonne soirée. Un cadre sympathique pour un service gentil et souriant mais pas toujours efficace.
Je né suis pas pour autant emballé par LE meilleur burger. D’autant plus que j’ai un peu l’impression que ce Pub s’installe un peu sur sa réputation d’il y a quelques temps, ça manqué de peps. Les burgers quand même sont bons je né dis pas le contraire loin de là mais ils né sont pas exceptionnels pour autant. C’est cher quand même et si ça né joue pas sur le goût, c’est un critère important.
C’est surtout les recettes qui à mon goût manquent un peu d’originalité. C’est un peu dommage pour une carte qui se veut être dans la catégorie des meilleurs burgers. Il y a du choix mais c’est dans le juste milieu un peu frustrant, un peu plus ou un peu moins serait bienvenu.
On choisit les tailles des steaks, la viande est bonne alors autant pas se gêner à prendre le maximum car niveau garniture c’est pas très fournis: heureusement on a de très bonnes frites pour accompagner le tout. Quant aux desserts pas mal mais cher eux aussi mais c’est le problème de partout.
Le prix parlons en justement voilà seulement le gros bémol du Rem’s … l’addition est très vite salée. Alors c’est vrai que je suis un peu un dinosaure quand je mange, mais je n’aime sortir d’un pub avec la note d’un restaurant de luxe. Peut-​être vous mais moi je n’ai pas encore les moyens de me sentir comme dans Jurassic Parc et dire à mon entourage «J’ai dépensé sans compter !»

Etant en quête des meilleurs burgers de Lyon, nous sommes bien sûr passés par le Rem’s.
Alors oui c’est très copieux, et plutôt bon.
Ceci dis je né mettrais que 3 car :
— le choix de jus de fruits était vraiment restreint le jour où nous y sommes allés,
— on né peut pas vraiment dire que la serveuse n’était pas sympa, mais elle avait la fâcheuse tendance de nous oublier plusieurs fois,
— c’est bon et copieux, certes, mais si on compare à plusieurs autres resto de Lyon, on né peut pas dire que ce soit meilleur,
— c’est vraiment mal placé.
En partant, le patron nous a offert des shooters, c’était quand même très sympa de sa part, et la note était raisonnable.
Nous avons donc passé une bonne soirée, on a bien mangé, mais ça n’a pas été exceptionnel pour autant.

Mes burgers préférés de tout Lyon voire du … monde :-).
Un chouette endroit !

Quai Perrache… L’A7, des rues pas très nettes et quelques terrains vagues. Voilà où se situe ce petit pub/​restau. On pourrait à première vue né pas être tenté par l’aventure, ou se dire qu’il né doit pas valoir le coup.
Une fois à l’intérieur, que de changements ! L’endroit est tapissé de bois du plancher au plafond si j’ose dire. On se croirait à Belfast ! Pour ajouter à la déco simple mais très agreable, on a droit à des affiches vintages très drôles et très vraies.
Bön parlons bouffe, j’ai commandé un burger, le Rem’s, 150 grammes vu qu’on a le choix entre ça et le même en 300. Autant vous dire que le 150 m’a amplement suffit. Il est servi avec de bonnes frites maison, une salade et du colslaw. Franchement je n’ai pas été déçu du voyage. C’est un bon endroit pour manger avant d’aller au ciné à Confluence (5min à pied) par exemple.

Très bon burgers, bien copieux et goûteux ;
Ambiance sympa, surtout si c’est entre amis ;
Service nickel, patron sympa ;
Bonnes bières.
Les hics :
Malgré une réservation, le resto étant bondé, on a dû manger au niveau du bar ;
Une localisation pas top, entre Perrache et Confluence, mais qui je pense va devenir attractive d’ici quelques années !
Je recommande !

Indéniablement un des meilleurs burgers de Lyon. Bons produits et associations intéressantes. Accueil naturellement sympa dans un décor à l’identique. Quartier pas des plus glam mais on se gare facilement, ce qui est plutôt cool pour une rapide pause déjeuner dans le coin. Le coup de cœur c’est la qualité de la viande et sa cuisson. Le bémol c’est la petite quantité de coleslaw pour la grande fan que je suis.

C’est un peu à contre coeur que je mets 2 étoiles sur 5, 2 ½ aurait été ma note finale, mais comme on né peut pas noter précisément, j’ai malheureusement baissé la note.
Quand je vois un tel engouement pour ce resto dans la communauté Unilocal,je me disais qu’il fallait absolument tester !
Alors peut être, que j’avais mis la barre trop haute dès le début, je né sais pas… mais je n’ai pas été convaincu, ce soir (et le boyfriend non plus…) .
SItuation géographique, pas top… mais ça ‚ça reste subjectif… donc je n’en ai pas pris en compte dans la note.
Le resto à une déco, très «pub», j’ai bien aimé ce côté bar/​resto à l’ambiance très conviviale! Sans compter une serveuse et un barman (patron?) au top. très sympathique, et aux petits soins (d’ou le fait que ça me fende le coeur de si mal noté cet endroit…).
Mais voilà, pour 14 euros (environ) les burgers 150gr de viandes, et entre 17 et 19 euros les burgers 300 gr,…au moins pour ce dernier on s’attendait a avoir soit plus de frites, soit des frites à volonté!
Pour ceux qui ont déjà lu mes articles précédents, je suis intransigeante sur la quantité/​qualité des frites, ça coute pas cher à la conception et ça mange pas de pain, d’en mettre suffisamment ! Et c’est toujours le petit plus qui fait toujours plaisir.
Quand on sait qu’un menu complet dans un resto on tourne entre 23 et 30 euros… et que là on a simplement pour 17 euros un burger xxl sans supplément frite, ni boisson comprise. Heu… ouais, mais non.
La petit salade coleslau à côté est très agréable par contre, dommage, pareil qu’on en ai si peu dans l’assiette…
Pour le burger en lui même, j’ai pris un krusty burger 150 gr (avec oignons rings)…je l’ai trouvé pas mal, cuisson parfaite, idée originale… mais ça manquait un peu de goût quand même (poivre?une épice en plus qui aurait fait la différence?), le copain a pris un Bacon en 300gr… le bacon était bien grillé, mais le burger difficile a manger. la viande était tout simplement doublé…
On a fini donc avec encore la faim au ventre… tout les 2.
Hop ! On nous présente la carte des desserts «maison». 6 euros… What? Ok c’est maison, …mais what? 6 euros? Vous êtes sérieux?
Du coup la note commençait a être salé (on avait pris 2 demi picon, à 3,50 en plus), on a donc décidé de prendre un banoffee pie pour 2.
Alors clairement, ça sentait le gâteau maison… c’était vraiment très bon. Mais pour 6 euros je m’attendais à un gâteau ultra fat qui allait se présenter à nous !(je veux dire par là, on est pas dans un resto étoilée, pour remettre les pendules à l’heure !mais un resto de burgers hein !). Mouais… je l’ai fini en même pas 5 min. Fin du repas.
45 euros à 2. Vous allez me dire, c’est pas si cher que ça…mais quand on fait le détail, 2 bières 25cl + 2 burgers peu copieux+ 1 dessert un peu maigre aussi. .heu? Non. Désolée mais on né reviendra pas. et c’est fort dommage, car il y a beaucoup de potentiel, avec des serveurs au top, un lieu vraiment chaleureux avec une musique d’ambiance juste comme il faut… et des places de parking juste devant !
Mais décidemment, je vais me contenter de guys and son qui est en haut du podium pour moi, ou de faire mes burgers moi même quand j’ai ce qu’il faut… je suis toujours déçue sinon.

Franchement un des meilleurs burgers que j’ai pu manger à Lyon !
Situé entre Confluence et Perrache, sur les quais du Rhôné, ce petit lieu entre le pub anglais et le dîner américain est vraiment agréable.
Si vous êtes en voiture, vous devriez pouvoir vous garer en face sans probleme
Un bon choix de bières pressions & bouteilles et surtout de délicieux burgers ! En 150g ou 300g, un steak de bonne qualité, un pain moelleux, un vrai plaisir !
Très copieux, je n’avais plus faim pour un dessert maison mais ils ont l’air vraiment bon
Cerise sur le gâteau, le patron est vraiment gentil et accueillant.
À découvrir très vite !

Je né sais pas si je suis tombée un mauvais soir mais je né suis clairement pas fan du Rem’s.
Oui c’est une institution, oui la déco est kitchounette accueillante mais ça s’arrête là pour moi.
Après une longue journée de travail, envie de burgers on se décide à tester le Rem’s ! C’est donc estomacs battants qu’on arrive dans l’établissement presque vide. Victime d’une sciatique, je demande à être assise à une table normale en précisant pourquoi, manqué de bol, tout est apparemment réservé et c’est sans le sourire que le patron nous installe sur une table haute.
Soit.
La serveuse très gentille, nous apporte les cartes et là, impossible de le nier, le choix est vaste et il y en a pour tous les goûts ! J’ai opté pour un burgers à l’ananas et J. a choisi un burger crème de parmesan, tomates confites et roquette.
Mon burger fut sans plus. Bön, mais pas à la hauteur de sa réputation, d’autant que ma viande demandée saignante est arrivée bien cuite, et avouons le, une mauvaise cuisson ça gâche tout.
Celui de J. par contre était pas mal du tout, mais pas exceptionnel non plus, cela dit, +1 pour l’originalité !
Là où le bas blesse (encore) c’est que pendant notre repas, 4 personnes sont arrivées, sans avoir réservé — ils l’ont précisé — et on été installés en table normale.
A la fin du repas, restaurant toujours vide, impossible de rester assise en hauteur sans appui et déçus de nos burgers sous sommes partis.
Je comprends tout à fait que des tables puissent être réservées mais un manqué de considération tel né me donne pas envie de revenir dans un restaurant. Ajoutons à ça un repas passable et une addition salée, Rem’s, tu n’as pas fait battre mon coeur !

Première expérience pour moi la bas, force est de constater que c’est de loin pour moi le meilleur Burger de Lyon.
Après avoir testé les différents «Ninkasi», «BIEH», ou autre «Johnny’s Kitchen», le REM’S ce situe deux voir trois échelons au dessus.
La viande des burgers est vraiment bonne les frites faites maison sont aussi exquises.
La petite salade de Colslaw est vraiment bonne bien qu’à mon goût un peu petite.
Pour finir les desserts fait maison sont aussi très bon. Une tarte Tatin avec sa boule de vanille.
Un sans faute d’un bout à l’autre du repas.

Probably my expectation were too high, but I all I can say about the burger that I had is MEH. I have eaten worse burgers, of course, but definitely not for 16 euros a piece.

Good basics: proper beef, nice venue, etc. but fails at everything else.
The service is slow and forgetful. I’m still waiting for that carafe d’eau that never arrived. Fries were soggy, burgers didn’t meet the «gourmet» expectations the price set, and overall I’ve simply had better burgers.

Les meilleurs burgers de Lyon ?
Je né sais toujours pas.
De très bons burgers dans Lyon ?
ça, OUI !
Pour moi c’est très difficile de faire un podium. On a toujours de très bons souvenirs gustatifs et cette guerre n’est pas très utile !
Pour ce qui est du Rem’s, oui, c’était excellent !
L’ambiance est GE-​NI-​ALE et on se sent vraiment comme un habitué, dès le pas de la porte franchi !
La localisation du lieu n’est pas géniale, mais c’est sur que si on va la bas, c’est pour manger un bon burger et rien d’autre ! (non, il n’y a pas de reduc auprès des dames a coté si on prend un menu…)
Le choix des bières, pour commencer est large, et on suit facilement les bons conseils des maîtres des lieux.
Les recettes de burgers font toutes saliver, et on met du temps à choisir… mais quand le choix est fait, on trépigne d’impatience et quand enfin l’assiette arrive, c’est du tout bon !
Le pain est top, plein de graines de sésame comme j’aime !
Les frites sont GRANDES, ni trop molles ni trop dures !
La viande est bonne et on peut, souvent, faire rajouter un autre steak pour quelques euros de plus !
Mais comme on l’a vu, un burger ça se mange avec les mains et on s’appelle pas tous Christine Bravo (pour avoir une grande gueule)
Enfin, bon point pour le petit shooter au moment de payer !
J’avais mis 4 étoiles en commencant à rédiger, mais finalement ca en vaut vraiment 5 !
On se reverra, Rem’s !

Freundliches Personal, schnelles und gutes Essen. Küche mit offener Tür — Transparenz in Vollendung.
Unsere Burger waren sehr gut, alle Zutaten frisch zubereitet, das Essen schnell auf dem Tisch. Nur leider könnten wir die Burger-​Soßen nicht wählen. Es schmeckte aber auch so!
Auch mit Kleinkind war man Willkommen und bekam ein freundliches Lächeln.

Le Rem’s, je passé devant toutes les semaines et pourtant, je né l’avais jamais remarqué. Pas forcément super bien situé (en dessous de Perrache, le long de l’autoroute…), on né prête effectivement pas grande attention à ce petit pub/​resto.
GROSSE ERREUR.
Camille, notre CM adorée, a organisée une session de rattrapage pour les Unilocaleurs désireux de découvrir l’endroit et ce fut une brillante idée (quoi? j’en profite pour me faire bien voir? PAS DU TOUT).
L’endroit est assez spacieux (en terme d’espace entre les tables j’entends), l’accueil est sympathique. Très vite, on nous demande si on veut boire quelque chose et à peine le temps de dire ouf que les verres sont déjà sur la table !
Les commandes sont prises dans la foulée par une serveuse très très sympa et ENFIN, les burgers arrivent. Bacon pour ma part. Une merveille. Sans exagérer, je suis assez critique sur les plats que je fais souvent moi-​même (obsédée de la bouffe inside, toussa) et là, le burger était meilleur que ceux que je fais chez moi !
Le pain était parfait (moelleux, légèrement chaud), le steack cuit à la perfection (non, quand je demande à point JE VEUX PAS DU SAIGNANT HEIN) et puis le bacon. LE BACON QUOI. Né parlons pas des frites qui étaient à se rouler par terre (croustillantes — mais pas sèches — ET goûtues). Moins la tomate me concernant parce que je suis assez sectaire pour ces choses là (j’apprécie donc que quand je demande le retrait d’un aliment, le retrait soit fait) et enfin, même les oignons dans le burger étaient parfait.
J’ai vraiment très bien mangé, en quantités largement suffisantes (même pas pu goûter le coleslaw d’accompagnement) et le tout est bon. GENRE BON.
Aucun doute, même si l’endroit était passé totalement inaperçu pour moi, je né risqué pas de l’oublier.
J’en profite au passage pour remercier Antoine R., qui m’a laissé goûter sa tarte à la myrtille (très bonne, pas du tout acide mais je dirais que peut être un peu trop de crème… m’enfin une bouchée né me donne pas la vérité absolue).
Si je devais être pointilleuse, je dirais juste que j’ai manqué de confort… Pour moi et mon squelette d’ancêtre, le banc en bois et la table un peu haute (obligée de manger avec les coudes en l’air, voyez l’genre) c’était pas l’idéal MAIS très sincèrement, je précise vraiment ça pour info.
Enfin (je vous vois soupirer de soulagement), si je devais résumer en deux mots? ORGASME CULINAIRE.
J’attends un deuxième passage pour mettre une 5ème étoile (parce que deux avis valent mieux qu’un) mais je suis à un gros 4,5 là !

Alors, alors, ce burger ??! Partis 8 Unilocaleurs pour goûter au soi-​disant meilleur burger de Lyon, j’avais très très peur que nous soyons déçus et que nos attentes soient tout simplement trop élevées. Même si de nombreux Unilocaleurs étaient passés avant nous et avaient aimé, c’est toujours le risqué.
On s’installe, on est à l’aise, chacun sirote la boisson de son choix (choix de bières assez sympa à noter) et commande un burger différent ou quasi. Il y a la team des «sans tomate», des «sans salade», des burgers extra, des 150 grammes, des 300 grammes, des bien-​cuits, des saignants, des bacon burgers, des pepper burgers (ça c’est moi !)… bref, il y a de quoi trouver burger à son goût, avec un choix d’une bonne dizaine de burgers différents !
Alors alors, on en pense quoi !!!
Eh bien pour ma part, j’ai trouvé ça très très bon ! Le pain est vraiment top: pas trop grillé, plein de sésame, bien moelleux pour pouvoir manger son burger presque avec les mains… Ma sauce poivre était sympa, un brin trop salée à mon goût mais sympa. Et surtout: le steak est super bon ! Et ça, c’est quand même sacrément important ! Version 150g, vous avez un steak tout à fait honnête; version 300g, deux fois la dose. Simple et efficace !
Mega bonus pour l’accueil et le service, au top ! Rien à redire de ce côté là. Des gens sympas, ouverts, honnêtes et sans prise de tête !
Pour le lieu en lui même et le quartier, bon ben voilà, quoi, c’est un pub avec une déco sans plus (pas une déco classique de pub non plus), dans un quartier un rien glauque. Mais quand on est dedans, on s’en fiche ! Et en plus notre chauffeur de la Presqu’Ile a pu se garer en voiture pile devant: double bonus, donc !

Wow! I stumbled across this little bar whilst wandering along the river in Lyon. I consider myself to be somewhat a connoisseur of burgers so I was quite excited to be able to taste a burger in the gourmet capital of France. And boy do they live up to being gourmet standard! I started off with the Mexican burger. Just the right balance of flavours. The bread was delicious, the meat cooked exactly as requested and perhaps the best fries I have ever eaten!
As it turned out I had such a nice time at Rem’s bar (the staff were excellent hosts attentive, funny and a great source of information) that I ended up eating dinner there too. Time for a second burger. This time the cheese. If possible it was even more delightful than the first. Finished off with a slice of amazing chocolate cake (pictured) and several pints of Guinness. (The Guinness was kept perfectly by the way and tastes just like home!)
If you find yourself slightly away from the centre of Lyon, or just want to taste the best burgers in France then I would recommend walking off the beaten track and seeking out Rem’s bar you wont be disappointed!