Shin Sushi

Très frais
Très bonne cuisine et un service sympas un seul point négatif le manqué de porte manteau et avec les tabourets les vestes tombent. Je le conseille

Certes du vrai jap préparé sur place, mais peut mieux faire
On doit reconnaître à ce restaurant le mérite d’être le premier jap à avoir ouvert sur Manosque. En tant qu’ex-parisien habitué à manger régulièrement des sushis depuis des années, devoir aller sur Aix pour pouvoir en déguster e m’enchantait guère. J’ai essayé ce restaurant quelques fois … Et je suis retourné sur aix (avant de trouver mieux à manosque plus tard …). Le poisson est certes frais, personne n’a été malade, mais il n’a juste quasiment aucun goût et les sushi sont de taille microscopique donc coté qualité/​prix … Passez votre chemin. Pas grand chose a reprocher au cadre (c’est moderne, on aime ou on aime pas) ni au service mais la qualité du poisson est vraiment rédhibitoire.

Sushi très bon, déco moderne
Le chef fait de très bons sushis. J’aime aussi la salade de choux parsemée de graine de sésame et sauce très bonne. Décoration moderne dans les tons vert/​marron, c’est joli et agréable. Possibilité de prendre à emporter avec tout le nécessaire (baguettes, sauces, petit plateau avec sushis… très bien car c’est jetable facilement). J’aime beaucoup.

Super resto !
Ce restaurant japonais est vraiment super ! Les sushis y sont délicieux. Le poisson est très frais. J’adore voir le maitre sushi préparer mon plat devant moi ! La carte est très riche et complète et on peut même y manger si on n’aime pas le poisson car il existe des «sushi» sans poissons ! Les prix sont très corrects (je payais le double quand je mangeais à Aix ou Marseille). L’équipe est très accueillante et le restaurant très joli. La décoration y est moderne. Et un petit plus qui fait la différence… on peut se garer très facilement. Bref pas la peine d’aller plus loin, les meilleurs sushis de Manosque sont là.