La Table du Chef

«Improbable mais recommandé!»
Anciennement habitant le quartier, je n’aurais jamais imaginé trouver un si bon restaurant dans le paysage de la Rouviere. Et pourtant, c’est très bon, frais, original et la petite terrasse/​jardin est merveilleuse en été à l’ombré des cèdres.
L’astuce: les jeudis soirs «Menu anti-​crise» entrée & verre de vin blanc + plat & verre de vin rouge + dessert & café pour 25 €

Bien aimé cet UYE estival au bord d’un étang et sous les arbres, le repas était de qualité ainsi que les convives. Mon seul bémol concernerait l’attente mais peut être que j’avais des impatiences de goûter au plat suivant, qui sait ^

Il y a du bon et du mauvais à dire sur La Table du Chef. Commençons par le mauvais: il n’y avait pas le chef à ma table, et cela m’a dépité. Voilà pour le négatif.
Le positif, en revanche, est nettement plus fourni ! Les prix sont très corrects, le personnel accueillant, les recettes élaborées et raffinées. Vous né mangerez pas du tout-​prêt de chez Metro et simplement réchauffé: ici, les recettes sont originales et les plats faits maison. De l’entrée au dessert, vous irez de découvertes en bonnes surprises.
Comme la carte change en fonction des saisons et des produits disponibles, il m’est difficile de vous conseiller un plat en particuliers, puisqu’il aura disparu d’ici que vous né vous rendiez à La Table du Chef.
Si je né mets pas plus de trois étoiles, ce n’est pas parce que je n’ai pas aimé mon repas, mais parce que l’ambiance était un peu triste. J’attends d’y retourner un jour sans pluie, où le restaurant sera plein, et j’ajusterai alors ma note.

Et bien oui ! J’avais oublié d’écrire mon avis après l’UYE avec Bernard ! Et pourtant jamais apprécié a tel point qu’on y emmèné le parrain de ma fille a son passage a Marseille.
Un lieu agréable avec une terrasse très sympa, les enfants peuvent faire le tour du petit étang et regarder les canards qui s’y baignent (oui oui !!!)
Alors la carte est courte et il faut prendre le menu parce que c’est le plus rentable ! Entrée plat dessert pour 29 ou 39 € on en a pour son argent tellement c’est bon !
En entrée salade de poulpe pour les uns ou aubergines a la mozza le tout goûteux a souhait.
Ensuite dos de merlu avec un flan de courgette vraiment bon (pour une fois les légumes avec le poisson sont vraiment bons) pour les autres de la volaille tellement fondante que les enfants ont largement tout mangé ! Avec un écrasé de pommes de terre …
Et en dessert entre le moelleux au chocolat ou le gratin de framboises chacun a pu finir sur une note très agréable !
Le vin peut être servi au verre (seulement le côté de Provence mais c’est déjà bien, le blanc était parfait !)
Un service dynamique et hyper sympa et une serveuse qui arrive a se rappeler que j’étais déjà venue et que j’avais regretté de né pas avoir pris le gratin de framboise !! Que du bonheur !! Pour une soirée excellente
A retenir comme super adresse !!!

J’ai eu récemment l’occasion de déjeuner puis de dîner à la table du Chef, un restaurant installé depuis deux ans dans le 9ème arrondissement, entre les quartiers du Cabot et du Redon. Au risqué de tuer le suspense, j’irai tout de suite à la conclusion: ce restaurant, aux fourneaux duquel officie le talentueux chef Aram Atanasyan est vraiment la perle du quartier !
Commençons par les lieux: le cadre de la copropriété la Rouvière n’est pas le summum du romantisme mais le jardin où sont installées les tables extérieures du restaurant est plutôt calme, pourtant si près d’un boulevard assez passant: un havre de verdure sous les cèdres vénérables, près du vieux bassin et sa sculpture centrale de Charles Delanglade. Nous sommes dans le jardin de la propriété du château de la Rouvière mais qui en est maintenant dissocié. Déjeuner ou dîner sur les tables éparpillées dans ce cadre reposant est un luxe que peu de restaurants marseillais peuvent aujourd’hui offrir. Le restaurant dispose aussi d’une grande salle que je n’ai pas encore essayé.
Ensuite, il faut bien sûr parler du contenu des assiettes qui ont tellement de bonnes choses à vous raconter ! En deux visites, les entrées, les plats et les désserts (tous maison !) m’ont vraiment convaincu du talent et de l’inventivité du chef :
Concernant les entrées, j’ai testé le tartare de Saint jacques aux asperges et le poulpe assaisonné au basilic et tomates sur un lit de courgettes niçoises au chorizo. Dans les deux cas, ce sont des associations originales, de la fraicheur, des saveurs nouvelles et je dis: «Bravo » ! .
Au niveau des plats, j’ai essayé le magret de canette avec ses demi-​figues fraîches, sa sauce figues-​pêche et son écrasé de pommes de terre: simplicité, viande de qualité, cuisson impeccable et une association de goûts et de textures qui né peuvent que faire plaisir à vos petites papilles … Lors d’un second repas, j’ai encore choisi un volatile, à savoir le suprême de volaille fermière dorée aux girolles, Parmentier et jambon Serrano. On voit, ou plutôt on sent tout de suite que ce n’est pas du poulet industriel que l’on a en bouche: une texture généreuse, ferme et tendre à la fois, que les girolles et la crème ont délicatement parfumé … Là encore les papilles frisent l’infarctus, si je puis me permettre cette image osée … ;-)
Question désserts, on reste sur un haut niveau de qualité: la tarte aux abricots, accompagnée de quelques fruits rouges sur le tour d’assiette ou encore le clafoutis aux griottes et crème glacée à la pistache ont magnifiquement conclu mes deux repas. Un sans faute donc sur l’ensemble de la partie «solide» du repas. Au niveau des vins, je n’ai pour le moment testé que le chablis blanc, domaine Fèvre, une très bonne découverte !
Le service était attentionné et souriant et l’attente entre les plats était correcte. Au moment de payer, c’est une bonne surprise: les deux menus à 25 et 35 € (entrée, plat et déssert) présentent un rapport qualité /​prix difficile à trouver ailleurs. A noter aussi qu’aucun plat de la carte né dépassé les 24 € et aucun vin les 38 € (champagne excepté) !
Pour être totalement objectif, je mentionne de petites réserves qui se concentrent uniquement sur le pain, plutôt fade, trop blanc et de cuisson limite (je rejoins l’avis de Paul) ainsi que sur la tapenade et les croûtons offerts en amuse-​gueule, sans originalité aucune et de qualité médiocre. Mais bon, on est ici dans l’accessoire et point dans l’essentiel …
Au final, cinq étoiles pour moi, sans discussion aucune pour un restaurant «semi-​gastronomique «vraiment très abordable. Et j’ai envie de conclure en disant: cher Aram Atanasyan, continuez à nous surprendre, vous et votre équipe, par la qualité et la fraîcheur des produits que vous mitonnez et l’inventivité de vos associations de saveurs. Comme le dit votre publicité, vous faites vraiment «une cuisine moderne dans l’air du temps «. Et délicieuse !
Et pour le coup, «l’air», ça n’est pas du vent !

Suite au UYE de Bernard de jeudi dernier, je peux donner mon avis sur ce restaurant qui mérite d’être connu. Il l’est déjà, le Bouche à Oreille à fait un papier dessus, la clientèle né s’y trompe pas et les canards non plus…
Le cadre est agréable, installé près d’un bassin d’eau avec des cèdres pour protéger de l’humidité le soir et du soleil la journée.
J’ai goûter des poulpes au basilic sur un lit de courgettes niçoises au chorizo en entrée. Des saveurs et de la fraicheur en toute originalité pour commencer ce repas.
En plat, filet de dorade sébaste rôtie et ses légumes grillés (fenouil, courgettes, champignons). Composé de deux filets, cuisson parfaite, pas d’arêtes. Assaisonement correct. Les légumes sont croquants et frais.
Pour le dessert, le traditionnel moelleux au chocolat (je suis addict au chocolat) maison. Rien à dire, excellent.
Le point négatif, leur pain, que je n’ai pas trouvé spécialement bon. Blanc, trop moelleux, fade mais bon, je vais pas au resto pour manger de la farine et de l’eau.
Bonne adresse marseillaise, belle découverte pour un rapport qualité/​prix intéressant.
Merci Bernard !

invitée un midi la semaine dernière à la Table du Chef (merci Bernard ahah), j’ai enfin découvert ce lieu dont je n’entend que du bien :)
Alors déjà, c’est assez facile de se garer, premier bon point ;)
On arrive sur la terrasse, en petit cailloux sous 2 immenses cèdres, par la chaleur, on est a l’ombré, c’est tellement agréable, un petit étang avec des canards à coté … on né voit pas la route, on est vraiment très bien installés !! (ou oubli presque la rouvière qui nous domine)
Alors au niveau carte, les menus sont sympathiques (25 ou 35e) mais finalement j’opte pour le menu de l’ardoise: 24e entrée plat dessert ! (oui je suis gourmande!)
entrée: tartare de saint jacques aux asperges … frais, plein de saveurs, bien assaisonnés, parfait (et vous savez normalement déjà que je n’aime pas vraiment ce qui vient de la mer normalement)
plat: au choix poisson ou magret, j’opte pour le magret de canette, sauce figues pêche sur un écrasé de pommes de terre … Excellent, mais alors tellement bon que j’ai presque léché l’assiette … presque ! le magret cuit parfaitement, l’écrasé mais tellement bon, la sauce excellent, avec 2 demi figues fraiches, bref un plat excellent !
Dessert: tarte aux abricots, très bonne, ça change des habituels desserts de restaurant !
un Verre de vin blanc correct pour accompagné mon repas !
Service assez rapide et personnel agréable !
et quand on réfléchie, ce n’est vraiment pas cher pour la qualité proposé !
Bref vraiment je recommande vivement !!

Bonjour à tous,
Lieu très sympathique, à l’intérieur design assez moderne/​chic, jolie petite terrasse, et jardin avec grand point d’eau. Possibilité de se garer au centre commercial de la rouvière à deux pas, ou dans le parking privé «Gratuit» juste devant.
Installation pour notre déjeuner dans le jardin, menu imposé «fête des mères». (plusieurs choix pour les entrées, plats et desserts).
En entrée, nous avons pris les trois belles tranches de saumon fumé, persillade pour accompagner et fromage frais, rien à signaler.
Nous continuons avec le filet de bœuf, cuisson saignant, avec gratin dauphinois et girolles, un pur régal. La cuisson parfaite de la viande, le gratin bien doré excellent.
Petit bémol: on a aperçu seulement 2 petites girolles dans l’assiette, un peu léger ! Et le pain n’était pas très souple…
On termine par le dessert, sablé breton aux fraises, mascarpone et sorbet fraise.
Avec des petits morçeaux de fruits, chantilly, pointe de coulis de framboise.
Le tout vraiment top, sauf le sorbet fraise pas au top…
Prix 32 € le menu (entrée, plat, dessert). Hors boissons et café.
Ce n’est pas la première fois que j’y vais, je suis toujours très satisfait de ce restaurant.
Les plus :
— joli cadre
— qualité des produits
— présentation soignée des mets
— personnel accueillant et chaleureux
— rose offerte à toutes les mamans
Les moins :
— pas assez de girolles
— le sorbet fraise, pas à la hauteur de mes espérances
— le pain n’était pas au top de sa forme, pas assez souple

Bonne cuisine mais peu originale
Bonne cuisine, mais un petit manqué d’inventivité à noter. J’ai remarqué aussi que, curieusement, les plats indiqués sur le menu né correspondaient pas exactement à la réalité: les tomates de l’entrée n’étaient pas confites, le «parmentier» était en fait un gratin dauphinois et le «fondant au chocolat» était au chocolat et caramel. Mais le tout était très bon donc ce n’est pas grave. Le véritable bémol fut le service: très long le midi !

Offrez-​vous le !
Ce restaurant est un régal pour les papilles ! Cadre très agréable, harmonie des saveurs, assiettes copieuses, service et conseils parfait, addition très correct pour la qualité. En bref, allez vous y régaler !

D’après le guide le bouche à oreille du 06&07/2013.
En fait 3 tridents et demi mais je né sais pas faire les demis !

L’essayer c’est l’adopter !
J’habite la résidence juste à côté de ce restaurant. Jamais je n’aurais pensé y trouver un restaurant de cette qualité lorsque j’y suis allée pour la première fois en août dernier. Outré l’ambiance calme, loin du brouhaha de la ville et hors du temps (nous avons pu manger dehors), j’y ai trouvé une cuisine de qualité incontestable, inventive et goûteuse. Le service était également impeccable, souriant et attentionné. Un coup de chance? Non! Depuis j’y suis retournée deux fois, et rien n’a changé; du service à la cuisine: tout est parfait! La carte change au gré des saisons et de l’humeur du chef et les mélanges sont parfois surprenants mais toujours délicats et intelligents. Certes les plats à la carte peuvent paraître chers, mais sont largement justifiés par la qualité et la quantité. Les produits sont frais et la cuisine maison. Le bon compromis reste les menus, qui offrent du choix et sont d’un excellent rapport qualité/​prix. Quant au service, le sourire des serveuses agrémente le moment, chose très rare de nos jours dans les restaurants de la région!

Insoupçonnable
J’avais entendu parler (en bien) de cet endroit. Profitant d’une invitation d’un fournisseur, je lui propose de nous y rendre. La réservation a été rapide et simple, l’accueil excellent: une belle table nous a été préparée sur la terrasse chauffée, profitant ainsi des quelques rayons de soleil de l’hiver. On a beau être dans une résidence immense des années 60 – 70, on se retrouve dans un îlot de tranquillité, à l’abri des voitures et du bruit. La carte est simple à découvrir, le choix a été facile. Pour moi le menu à 24 euros. Du début à la fin, un très bon goût, tout est bien préparé et présenté. Une mention spéciale pour le dessert, le citron déstructuré est un pur moment de plaisir ! Juste un petit bémol sur le vin servi, au demeurant très bon, mais un rosé se stocke au frais ! Donc, bonne surprise, je retenterai le soir !

Ravie et je vais y retourner: adresse à recommander sans problème
Petit restau entre copines lundi: un soleil magnifique, nous avons pu déjeuner en terrasse. Carte avec 3 propositions mais cuisine maison et aucune déception à l’horizon. Leur café gourmand réussit à vous caler pour la journée… J’ai dégusté une tranche de veau sur une écrasée de purée cuisinée avec des trompettes de la mort: une tuerie.

Extra
Tout est déjà dit dans les avis précédents et on né peut qu’etre d’accord. Nourriture, cadre, service, le petit mot du cuisinier, pour un prix fort raisonnable. Des plats originaux, très bien réalisés. J’ai eu un peu peur quand j’ai vu que les assiettes étaient peu rempli (je suis un gros mangeur), mais c’est juste parce qu’elles sont très grandes et je né suis pas parti avec la faim. Je le conseille à tout le monde.

Du potentiel !
Je né pensais pas trouver un restaurant dans ce coin, quelle belle surprise ! Au bout d’une allée éclairée par des petites lumières, on se retrouve dans un restaurant joliment décoré, assez moderne, aux tons rouge et gris, c’est plutôt tendance, mais ça marche. La carte est super intéressante, c’est une cuisine qui mélange de saveurs, en mettant en avant de bons produits. J’ai opté ce soir pour le filet de loup sauvage, écrasé de pommes de terre vanille et coco, huile de coriandre: rien à dire, superbe assiette, belle présentation, très bon ! Les saveurs étaient bel et bien présentes. Pour finir, un dessert, en l’occurrence: un fondant au chocolat, jus café réglisse, glacé cannelle: bon concernant ce dessert, le fondant était excellent, le jus original et assez intéressant, quant à la glacé… Premier accroc, elle n’était pas à la cannelle, mais arôme vanille… je né l’ai pas relevé car l’ensemble était bon, mais j’étais un peu déçu, j’aurais aimé qu’on me l’indique. L’accueil était d’ailleurs excellent, mention spéciale aux deux jeunes serveuses et leur très joli sourire, c’est très agréable d’autant plus que le service était efficace. On peut toujours faire des remarques, j’en ferais qu’une seule, c’était un peu bruyant, on est peut être mal tombé. En tout cas, l’essentiel reste aussi la cuisine, et ce fut une très belle découverte, à refaire et je recommande !

Super soirée !
À recommander sans hésitation ! Nous avons passé un agréable moment, le cadre et l’accueil sont super ! Les assiettes sont au top !

À découvrir impérativement
Restaurant situé dans un écrin de verdure au milieu d’un parc classé et où l’accueil est chaleureux, le décor raffiné, les plats délicieux, servis parfois par le Chef lui même, le service très agréable; on s’y sent bien, on déguste avec les yeux puis le palais. Tout est fait maison, avec des produits frais. j’y suis allée aussi un midi, la terrasse est ensoleillée, et les suggestions du jour sont alléchantes et à prix très corrects. Amis cityvoxien, n’hésitez pas.

Nouveau à Marseille
Un restaurant ou l’on se sent comme chez soi. Une cuisine inventive avec des plats du jour qui vous régales. Une carte des vins très bien adapté surtout le pichet une petite merveille.

Super découverte
Par hasard dans ce restaurant, cuisine incroyablement fraîche et originale, cuisine peu de sauce vraiment épurée, une touché de moderne, prix très abordable, bravo chef, à bientot !