La Pannacothèque

Boutique innovante comme il en faudrait davantage !
Je m’aventure plutôt du côté des pannacotas salées, elles sont toujours imaginées avec de très bons mélanges d’ingrédients, des basiques comme plus innovants (et c’est toujours délicieux). C’est le genre de recette que j’aimerais tellement savoir faire, et heureusement que la pannacothèque est enfin là pour répondre à ma flemme chronique !
La gérante est charmante et très sympathique !
La pannacota en général peut vite devenir écouerante, une seule suffit ! La pannacothèque est donc un endroit à conseiller pour un petit goûter (et quel goûter !)
J’ai hâte de goûter la nouvelle carte !

Moi qui n’etais pas fan de Pannacota, j’ai été surprise de la texture et des goûts proposés par la Pannacotheque. Des recettes originales et savoureuses pour une petite pause gourmande !
Je recommande cette adresse et j’espère qu’elle aura beaucoup de succès, elle le mérite!

Une adresse super sympa pour une découverte culinaire de la panacotta. Vous la trouverez traditionnelle ou revisitée, sucrée ou salée, à votre convenance.
Que vous la préfériez sucrée à la framboise ou au Nutella, ou salée au pesto/​parmesan/​tomate séchée ou melon/​jambon, il y en a pour tous les goûts.
À déguster sur place ou à partager à la maison, il y a différentes tailles pour petits et gros gourmands.
Bref, une chouette adresse où aller sans hésiter!

Au top! Jolie petite boutique de pannacotta dans le vieux nice qui merite le détour. La décoration est girly/​scandinave très cosy. Aurelie y propose plusieurs parfums de pannacotta sucrées mais aussi salées, de la classique vanille/​framboise à la plus originale jambon de parme/​melon. J ai beaucoup apprécié la finesse et la légèreté des panna cotta qui se laissent très bien manger et la gentillesse de la maitresse des lieux. J y retournerai pour gouter les nouveaux parfums d automne.

Une adresse comme je les aime
Le plaisir de la gourmandise et de la nouveauté
Je vous conseille de commencer par la panna cotta salé
(Tomate confit, parmesan, pistou et pignon) une recette délicieusement originale
Ensuite la Panna Cotta nutella! MiamMiam

Ce salon de thé est super !
On reconnait vraiment que ce né sont pas des panacotta industrielles!
L’association de plusieurs parfums différents est simplement excellent !

Né cherchez plus ! Les meilleures Panna Cotta se trouvent rue centrale à la Pannacothèque :D Pour mon plus grand plaisir et celui des gourmands, cet établissement a ouvert depuis quelques jours au cœur du vieux Nice.
Aurélie a quitté le domaine de la com pour réaliser son rêve. Elle s’est lancée dans l’entrepreneuriat avec un chouette concept autour de son produit favori et ultra populaire: la Pana Cotta !
Elle prépare cette spécialité italienne (sucrée mais également salée ! ! Oui oui ;))) chaque jour à l’arrière du shop. Tout est homemade donc !
Les recettes proposées sont étonnantes et les produits sélectionnés sont de qualité et de saison.
Au choix: 5 sucrées (ex: panna cotta aux fruits de la passion, ananas rôti et chantilly au chocolat au lait, 4.20 €) et 3 salées (ex: panna cotta au romarin, artichauts violets et speck 3.20 €)
J’ai opté pour deux petites panna cotta: citron vert et coulis de mangue + basilic, dés de fraises et chantilly acidulée (5.20 € les 2). Je me suis régalée et j’ai trouvé les créations très raffinées.
Tous les 3 mois, la carte évoluera pour s’adapter aux fruits et légumes du moment.
Pour info :
— sur place ou à emporter
— possibilité de commander du sur mesure