Le 3ème – Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée

Nice, France

3.8

4 avis

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Wi-Fi gratuit

Contacts

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Téléphone :
+33 4 92 14 76 00
Site :
nice.regency.hyatt.com
Adresse :
13 Promenade Des anglais, Nice, 06000
Arrêts et stations de transports en commun proches
70 mCongrès / Promenade
110 mMassenet
210 mGustave V
Catégories :
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Aujourd'hui –
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Horaires d'ouverture

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Description

Historique

Fondé en 2004.

Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée, hôtel de luxe situé sur la Promenade des Anglais à quelques pas du Vieux Nice, est l’un des hauts lieux de la ville de Nice. La grande façade blanche Art déco des années 1930, qui fait la légende de cet hôtel, a retrouvé sa splendeur d’origine en 2004. Doté d’une superbe piscine intérieure extérieure au 3ème étage et d’une terrasse surplombant la mer, cet hôtel de charme 5 étoiles associe idées contemporaines, élégance Art Déco, ainsi qu’un riche éventail de services. Il propose 187 chambres dont 11 superbes suites avec vue sur la mer et la ville environnante, ainsi qu’un Restaurant Lounge Bar, «Le 3e «, offrant une cuisine bistro chic d’inspirations méditerranéennes. Avec près de 1700 m² d’espaces de réunion et réception, Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée est le lieu idéal à Nice pour l’organisation des séminaires d’entreprise, conférences d’envergure internationale et événements de prestige.

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4 avis sur Le 3ème – Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée

Pas d'inscription demandée
Évaluation du lieu : 5
London, United Kingdom
The 3 course ‘suggestions du chef’s was one of my best meals so far this year. The carrot salad with honey and orange was a perfect blend of flavours, the red mullet was wonderfully cooked and seasoned, but the star for me was the Rose and Lychee Soufflé — I have eaten many soufflés in my life and this was the best thus far. The entire meal was great and what made it better was the attentive staff and the sunny view of the ocean. They also have a great breakfast menu, the eggs benedict with salmon was a great start to the day.
Évaluation du lieu : 2
Paris
Une belle assiette… gachée par un service trop léger
L’arrivée et le cadre est magnifique ! La terrasse (l’été) est des plus agréable. L’assiette y est de très bonne qualité: Carpaccio de poulpe en entrée est excellent et original. La terrine de Homard vaut le détour. En plats un bémol sur la selle d’agneau: assiette trop peu garnie. (Peu de viande). L’assiette de poisson (Bar) est excellente. A chaque plat/​entrée/​dessert des saveurs présentes, perceptibles et bien trouvées. Une mention spéciale pour les desserts: Trio de chocolat en damier et la panna cotta revisitée très originale. L’endroit parfait alors? Et bien non. Ce soir là, le service très peu sérieux est venu gâché le talent du Chef. Nous avons lors du même service: 1 erreur dans la prise de commande de l’apéro. Les entrées servies (quasi) en même temps que l’apéro. 1 nouvelle erreur dans la cuisson du Boeuf Angus. Cerise sur la gâteau: la serveuse amèné la terrine de Homard en annonçant: «Le crabe c’est pour qui ?»
Évaluation du lieu : 4
Nice
Un réel bonheur
Une envie en découvrant ce restaurant d’y faire un tour… Quelle heureuse idée ! Un service impeccable, une cuisine juste. Tout est agréable. Un choix suffisent, des suggestions très alléchantes, le plaisir de voir les desserts avant de les choisir, tout en ce lieu donne envie de tout gouter ! Attention, ce n’est pas light ! Mais que c’est bon ! Bref, nous y retournerons certainement un soir, certainement sur la terrasse… Histoire de connaître ce lieu en tout temps !
Évaluation du lieu : 4
Nice
Un cadre agréable, une cuisine raffinée
Je n’y viens pas souvent, plutôt au printemps ou l’été, j’aime bien manger en terrasse le midi, le cadre et agréable sans être exceptionnel (en faisant abstraction du lieu, de la façade surtout), l’accueil et le service sont de qualité. La cuisine et raffinée et variée c’est un plus.