Bouillon Chartier

Quoi de neuf chez Chartier ?
Rien ! Et c’est ça qui est bien !
En fait si… Du vin bio à 13 € la bouteille.
Sinon as usual Service efficace à la bonne franquette et rapport qualité /​prix imbattable.

I arrived today with a friend at ~5PM. The restaurant was more than half empty, no biggie considering the time.
First of all, the manager spoke to me and for some reason wanted to seat me next/​close to a random Asian couple when rest of the restaurant was empty… uhh (wtf?!). The couple was surprised as well. I told the manager I didn’t know the couple and I will be seated at any of the other empty tables.
Then, I was told one of the more popular dishes was sold out, so a helpful waiter recommended one for me.
Fries were cold and stale but rest of the food was otherwise ok.

Tried the poulet roti (very dry) and coupe mont blanc (it was good but high on sugar). Food is cheap, wine is cheap. Ambiance is great. But you can’t hang around even for 10 mins after you are done! The waiter will make sure you leave!
Stays open till late night. The bill for 7 people was around 105 €. So hey what more can we ask for?!

Comparatively cheaper than many other French restaurants, I can see why this place gets busy later in the evening.
The place is pretty big, but gets crowded as we dropped in around 8pm. We were seated in the back corner, and patrons are typically put quite close to each other. The waiters, seemingly in a rush, write the orders on the table, which I thought was unique.
Our party of 3 got the escargot and blue cheese endive salad to share, and I got the duck confit as my entrée. First time having escargot, and it is as people say: texture of seafood, taste of butter and garlic. Blue cheese on the endive salad was strong, but of course you should know that if you order blue cheese. The entrée itself was alright — I feel like the duck could have been slightly more tender, as I ended up chewing the duck off the bone around the end.
Overall, would recommend this place to try French food in a restaurant atmosphere on a budget. What was interesting is that the waiter, who I thought to be a bit hurried ended up high-​fiving all of us at the end after we gave him a tip. Nice.

Une amie à la diet m’a dit «dégoûtée de pas aller manger mon poulet rôti au bouillon» au quoi?! Et oui de bref passage dans la capitale j’ignorais l’existence de cette institution Parisienne! Serveurs habillés à l’identique avec des numéros de badges, maître d’hôtel, hauts plafonds, moulures et grandes armoires à l’ancienne, bref je valide à 200%!
Les serveurs sont des plus rapides et minutieux car ils sont payés en partie au pourcentage de la note, donc ça débite et on peut y aller sans soucis à la pause midi.
La carte est à «l’ancienne», des choses simples, bonnes et efficaces! Et j’ai oublié de principal: pas chères. Les produits sont frais et copieux. On en a pour son argent.
En plus la bouteille de vin est à 10 €… Et elle est très bonne!
En bref: je me suis régalée et j’ai hâte d’y retourner !!

I heard of this place many times, and it was actually recommended by a French family I stayed with during my most recent visit to Paris. This place supposedly has a reputation of serving simple, traditional «French» dishes at reasonable prices in a city like Paris, and this place is a very old restaurant.
We quickly got a table, and I had three dishes, the foie gras, the steak frites, and the confit de canard, which is the duck confit. The foie gras was a nice appetizer but not very memorable. The steak frites were good, but I thought the steak was really rough but had a decent chewiness and was juicy. The fries were good, but also not remarkable. However, the duck was tasty, had a great flavour, and tenderness. That was probably the best dish they can offer. The place was generous in providing plenty of French bread to complement the dishes.
As for the service, the food came in fairly quickly. The server was French and he preferred that I speak in French rather than in English, since he seemed really reluctant to speak English. However he was very straightforward and efficient. He writes the bill on the table, and this place does take credit card.
Overall, don’t come here for Steak Frites, come here for the duck. It’s definitely not the best French restaurant I have ever visited in Paris, but if you are looking to spend less than € 20 EUR on a dish in a city like Paris in a somewhat traditional setting, this place is a pretty good choice. If you are looking for a restaurant with less tourists, you might not want to come here.

What’s so special about this place?
THE AFFORDABLE PRICES FOR THE TRADITIONAL FRENCH CUISINE!
I was pretty amazed by the prices, 6.5 € for escargot, steak frites was 13.5 € and a BOTTLE OF WINE is 13 €. That’s right, a whole bottle!
The line can be long but it moves pretty quickly and depending on your group size, you can always split up.
My escargot was blah though, it could be a bit more garlicky or a bit more flavor. My steak frites was good, not to be deemed as amazing though, I wanted medium rare and I feel like I got medium or medium well. The butter was good tho, on the amazing side good. The foie gras was a bit gamey, definitely had better.
Overall, the food was mediocre but everything else, the whole huge dining room and the old school feel, and of course the pricing, kind of makes up for it

Really great food! Lots of variety and really amazing employees very attentive and fast service!

Certainement l’un des restaurants les plus touristiques de Paris, mais quel restaurant ! Une véritable institution parisienne ! Tout y est: le quartier, le restaurant dans un ancien hall de gare, l’effervescence, les serveurs en uniforme noir et blanc et surtout, les plats typiquement français/​parisiens.
Tous les classiques y passent: les escargots, le pot-​au-​feu, la tranche de pâté, le poulet-​mayonnaise, le tartare, la coupe mont-​blanc, la crème de marron vanillée etc.
Mais ce qu’on retient, c’est surtout le prix ! 60 € pour 3 personnes: apéritif, plat, dessert, café, bouteille de vin. Les prix les plus marquants sont ceux des desserts: entre 1 € 50 et 5 €, alors qu’ils sont à 6 € minimum dans n’importe quel autre restaurant.
Ce n’est certes pas de la haute gastronomie, mais au Bouillon-​Chartier, on trouve des plats français, bien cuisinés et savoureux !

My order consists of stewed lamb, raw minced beef, froi gras, escargot. All of them are very delicious! And no reservation needed! Not appropriate for diner who want quiet environment, but the prices are rather cheap. Very recommended.

Ah le bouillon Chartier …
Je vous entends déjà dire «c’est degueulasse», «c’est de l’attrape touriste», «c’était mieux avant», etc etc …
Et bien oui !!! C’est vrai.
Mais tout de même quel plaisir à chaque fois de pousser la porte de cette institution !!!
On se retrouve la, sous les dorures et les miroirs, s’imaginant au temps de la belle époque où le champagne coulait à flot…
L’institution a refait peau neuve depuis quelques mois, c’était l’occasion d’aller tester en compagnie de la belle famille espagnole.
Effectivement c’est plutôt sympa: nouvelle sortie, des nouveaux wc propres et spacieux et un vrai coup de propre sur les peintures.
En salle l’accueil est toujours souriant et de qualité: 13 personnes? Pas de problèmes on vous dresse la table !
La carte? Des classiques, des classiques et encore des classiques.
L’œuf Mayo, l’avocat crevettes, le foie gras, etc pour les entrées.
Onglet, choucroute, poulet fermier etc pour les plats.
Pâtisseries et glaces pour les desserts.
C’est simple, efficace et d’un terrible rapport qualité prix.
Alors oui, c’est pas de la grande cuisine mais franchement la choucroute se défend pas mal, le poulet est plutôt bien cuit et le bœuf tendre.
Et puis de toute façon on vient pas pour ça !!!
Service attentionné et speed.
À tester au moins une fois dans sa vie.

J’emmèné toujours mes amis en visite à Paris au Bouillon Chartier et à chaque fois l’endroit est très très apprécié.
L’attente n’a jamais été au delà de 40 minutes malgré le succès de ce bistrot car le service est super rapide.
Les décors sont typiques, c’est bruyant, les prix sont riquiqui, on en a vraiment pour son portefeuille.
Les plats sont corrects (la tête de veau est à éviter selon moi, il n’y a que du gras) et les frites peuvent être excellentes. En revanche, le service est très aléatoire. Certains serveurs sont très aimables d’autres sont assez nerveux et beaucoup trop pressés.
Si vous avez de la chance vous tomberez sur d’excellent pains, bien chauds et croustillants !

Institution parisienne, le Bouillon Chartier est LE lieu pour faire découvrir les classiques français dans un lieu ‘so parisian’ à un touriste ou juste pour manger pour pas cher sans se prendre la tête. La cuisine est simple, ça fait un peu penser à ce qu’on mangeait à la cantine sauf que c’est bon. Mention spéciale pour le moelleux au chocolat qui m’a très agréablement surprise.
Le lieu en lui-​même est impressionnant puisque c’est grande brasserie parisienne classique. Les serveurs sont vraiment aimables et distingués même si la nourriture servie n’est pas chère, c’est agréable.
Pourtant je né mets «que» 3 étoiles. Je né sais pas trop dire pourquoi … J’ai aimé mais ça né m’a pas non plus transcendée. J’y reviendrai pourtant volontiers.

Attention il faut être au complet pour pouvoir s’installer !
C’était une super soirée autour d’un beaujolais nouveau qui était plutôt pas mal.
Petite anecdote: c’est le restaurant historique de 1896 donc imagine l’architecture qui a été conservée depuis ça création dans un ancien hall de gare ! La salle de la belle époque est classée monument historique depuis 1989 et tu peux retrouver un système de petits tiroirs numérotés dans le mur. À l’époque les habitués amenés leur propre argenterie et la laissaient sur place pour la fois suivante!
Que dire, ici c’est 22 habillé en rondin, qui a assuré en service !
On y mange de la cuisine traditionnelle française à des prix bon marché.
Enfin, l’ambiance de généralise entre les différents clients et serveurs ! On chante en cœur à l’annonce des anniversaires, c’est bruyant, ça rit et c’est ça qui et vraiment sympa! Moi je dis: à refaire !

Le Bouillon Chartier n’est pas restaurant gastronomique, c’est à la bonne franquette, et dans le genre, je pense que c’est l’un des meilleurs.
C’est un lieu vivant ou il y a beaucoup d’habitués et quelques touristes qui ont flairé la bonne affaire en évitant les pièges a touristes, la salle est magnifique, avec un décor distingué et assez original, une ambiance de feu, ça court dans tous les sens, et on chante joyeux anniversaire pour des inconnus toutes les quinze minutes environ.
On n’y mange pour pas cher, les plats sont à 9 – 10 euros, les entrées et les desserts a 3 – 4 euros,
Perso j’ai pris un poulet-​frites, le poulet était bien cuit, un assez beau moreau avec ce qu’il faut en frites, j’ai enchaîné par un dessert coup Mont Blanc, c’est un dessert qui est fait à base de crème de marrons et de crème chantilly, un dessert assez simple mais très efficace.
C’est un restaurant ou il faut aller en groupe, pas de réservation, il faut se pointer en meute de loups affamés et tout dévorer.
Le personnel est assez sympa, notamment le numéro 22, qui je pense à un ticket avec deux filles de notre groupe et même un garçon (qu’on surnomme sur Unilocal le crocodile dundee des Yvelines), enfin je dis ça je né dis rien.
Bref, le restaurant parfait pour les groupes d’amis, Je recommande et je reviendrai ^^

Né viens pas ici pour un repas gastronomique. Tu éviteras aussi le dîner romantique, hein, et la demande en mariage, c’est pas forcément le lieu. (En même temps, je dis ça mais tu fais comme tu veux)
MAIS.
Si tu veux manger dans une salle magnifique pleine de bois, de verre et de dorures, dans une ambiance de folie (parce que ça court, autour!), c’est ici! Back to 1900!
Si tu veux manger pour pas cher (les entrées à 3 € ou moins, les plats à 10 € ou moins) c’est ici! Alors comme je disais plus haut, c’est pas de la grande cuisine, mais c’est très honnête et ça fait le job. Mon confit de canard n’avait pas été ponctionné sur le canard le plus dodu de la terre, mais il était tendre, avec une peau croustillante, et ça allait très bien. Et pour la coupe Mont Blanc du dessert, on lésine ni sur la crème de marrons, ni sur la chantilly.
‘ttends, c’est pas des radins ici!
Et si tu veux que des centaines d’inconnus te chantent Bön Anniversaire en cœur dans les vapeurs de Beaujolais Nouveau, c’est ici! Mais sois stra-​té-​gique et essaie de faire ça en début de soirée, parce qu’au 4ème anniversé on chantait moins fort, et il y avait moins d’effet de surprise.
Les serveurs sont géniaux (surtout toi, cher 22!). Ils ont tous une tête parfaite de franchouillard, tu sens qu’on vient de leur retirer leur béret de sur la tête et leur baguette de sous le bras pour leur mettre un tablier et les balancer dans la salle. Born for the job, tout simplement.
Le resto parfait à faire avec un petit groupe de potes, avec tes copains étrangers ou avec ta belle-​mère, parce que comme c’est assez bruyant, si tu t’arranges pour la mettre en bout d’une tablée assez grande, il y a moyen que tu né l’entendes pas!

22 v’là le Chartier!!!
Arrivée en retard (comme d’habitude madame V.) pour retrouver une bonne tablée concoctée via l’event de mon acolyte (merci!!)…Enfin, nous voilà parti pour un bouillon Chartier… Depuis le temps que je voulais y aller!
Et pas déçue… Parce que j’aime ces maisons, ces vieilles brasseries où ça vit, ça court dans tous les sens, où tu chantes joyeux anniversaire à tue-​tête pour les tables du fond, où tu manges bien et pas cher… une histoire de brasserie!
22 c’était le petit chiffre de notre serveur… Et un bon service! Présent et discret à la fois, efficace, sympathique… Un tavernier parmi les taverniers du Chartier!!!
Une jolie carte de brasserie!
D’abord, une bière: une Kronenbourg (l’originale c’est marquée dessus! Bön y’avait que ce choix en même temps)… Que j’accompagne rapidement de la petite souplette du jour… Bonne, un petit ajout de sel mais bon à ma convenance, une histoire de goût!
Puis boudin purée avec ajout de champignons à la provençale oubliés au premier service mais vite rectifié par 22… Une assiette franchouillarde, goûtue, bien servie… C’est bon! Accompagné d’un gouleyant Beaujolais nouveau… Et franchement pour moi qui n’est/n’était pas fan, j’ai du m’incliner, il était bon pour un Beaujolais!
Et puis le dessert… Ce sera une coupe Mont Blanc soit crème de marron vanillée surmontée de chantilly… En avant les kilos mais pour les fans de crème de marron, à né pas louper!
Et enfin trempage de lèvres dans une mirabelle et un armagnac, merci les amis!
Le tout pour 24 € en payant la part d’un convive… Que dire, une très bonne première au Chartier…
Bilan: 22, je reviendrai!!!

Everyone told me to go here for traditional French food at an economical cost. I really hope this is not considered traditional french food because the quality was terrible. Every restaurant I tried in Paris was amazing except for this one.
I ordered the steak hache medium — it was so tough that it was impossible to cut. My mother ordered the Palerons aux carottes, which basically tasted like an overcooked meatloaf. The fries were the best thing on our plates.
Don’t sacrifice quality for the price — its not worth it.

Bön rapport qualité-​prix. Service rapide et efficace. Endroit idéal pour emmener vos amis internationaux qui veulent tester la French cuisine! Mais le cadre est plutôt bruyant (on peut apprendre beaucoup de langues en dinant labas), n’attendez surtout pas à une ambience «romantique» qu’on voit dans les films sur Paris! ;)

Ich komme bei jedem Paris-​Besuch hierher. Preis-​Leistung ist absolut super!
Es geht hier auch um das Erlebnis beim Essen, den Kellnern zuzusehen und die Atmosphäre mitzunehmen. Das Essen ist gut und preislich voll Okay!
Zu vergleichen mit den Bierkellern in München (im positiven Sinn) vom Essen und Erlebnis her, nur ohne das Bier

L’endroit
Brasserie française en bois. So french and so cute, adorable, i like it!
Le service
Chaleureux et plein d’humour. Merci Pierre, le serveur numéro 30. Il nous aura bien fait rire!
La cuisine
Simple, traditionnelle et française. On est comme à la cantine, les verres duralex (osez dire que vous n’avez pas fait le concours du plus jeune ou plus vieux comme avant, ‘rires’ j’ai 12 ans!)
Le test
Entrée: un potage de légumes.
Plat: Le steak sauce au poivre et ses frites.
Dessert: chou chantilly, avec supplément chantilly. no coment!
C’est bon, c’est une ambiance comme avant qu’on vient chercher, sans prises de tête!
Sérieusement, c’était quand la dernière fois que tu as mangé de la salaison?
Le rapport qualité/​prix est excellent. Entre 1,8 € à 13,5 €.

Extrem unfreundlicher Kellner 37. Hat sich Trinkgeld mit reingerechnet. Wenn ihr den erwischt am besten umsetzen lassen.

2.5 stars. Get ready to be packed elbow to elbow, surrounded with running waiters, and prepared to violate what seems like a whole laundry list of fire violations when you enter this establishment, which seems like the standby for mass quantities of relatively cheap french food in Paris. If you’ve ever been in Hofbrauhaus in Munich, this is essentially the French Cuisine version of that. So multiple floors filled with tables, a ridiculous seating capacity, constant movement and incredibly fast turnover, and of course a boatload of tourists.
My friend who introduced me to this place described it as no frills French Food at an affordable price, and I can’t really refute that. You start off with a bread bowl, and then offered to quickly order from a menu featuring classics such as Escargot, Duck Confit, Foie Gras, and a variety of other dishes which all range between 8 and 13 euro. As soon as you’re done ordering, you can look at your watch and count the 4 – 6 minutes it takes to get your food. Because the operation is so large, I compare this to cruise-​style dining where all the meals are prepared beforehand and then passed out to whoever orders it, when the order does come up.
As far as the food goes… eh it’s not terrible but you can do much better. Between the duck confit, the potatoes, the escargot, and the other entrees I sampled, nothing was particularly outstanding and in fact it tasted to a degree like cruise buffet food across the board. To it’s credit though, it’s cheap and fast. But if you want a more authentic taste of France, I’d look elsewhere.

Attention: venir avant midi, et/​ou en semaine, sinon grand risqué de faire la queue !
Le Bouillon Chartier est un classique qu’on doit avoir fait au moins une fois, à Paris ! Né serait-​ce que pour la déco, d’époque, ou encore pour la note, faire à l’ancienne, sur un coin de nappe !
Les plats du Bouillon Chartier sont bons. Pas extraordinaire, mais vraiment bons. Les tarifs sont très abordables et c’est là une des caractéristique du coin. À éviter si vous n’aimez pas les lieux bruyants, car le restaurant n’est jamais vide.

Very French, very popular, fast service. Arrive early or expect to queue.
Ordered a Steak cooked medium which was almost raw, oozing in blood, good job I’m used to eating rare steaks.
A carafe of red wine is only € 7.80 and tastes really good, it’s quite strong too. Salad with tomatoes is just a plate of tomatoes. Escargot are the type served on shells.
A great place for quick dinner if you don’t have to queue. They write out your bill on the paper tablecloth which I quite liked.

C’était bon sans plus.
En revanche le serveur né sait pas faire d’addition ou arrondit allègrement au supérieur. un peu honteux. nous voulions laisser un pourboire et puis finalement non.

Le bouillon Chartier, c’est un ami qui m’y a amené. Il faut dire que vous avez peu de chance de tomber dessus par hasard! Caché au fond d’une petite cours, dans une rue pas très loin des grands boulevards et des folies bergères, ce restaurant est pourtant culte!
Une immense salle, assez bruyante, mais qui vous plonge dans le passé de par son architecture et son ambiance. Plein de serveur qui courent partout, avec un caractère/​accueil parfois bizarre mais très courtois. Nous avions indiqué que l’on avait pas trop de temps pour manger et ils nous ont servi en ce sens.
Dans ce resto, il y a aussi plein d asiatique, ce qui me laisse penser qu’il a son adresse dans les guides touristiques !
Côté nourriture (c’est quand même pour ça qu’on est la !), cela reste assez simple et le goût est «moyen plus». Le menu propose une dizaine d entrées /​de plats/​de desserts, qui sont en gros ce que l’on trouve à la cantine.
Par contre il y a une chose qu’on né peut leur enlever, c’est que c’est bon marché ! Compter environ 10 € le plat, et de 3 à 6 € l’entrée ou dessert.

If you want to know what it’s like to feel like cattle trying to eat dinner then this is the place to come to. Stand in line to get in. Sit down and be ignored, menu delivered, staff goes missing, staff appear briefly at random points jots down what you want, your ok but cheap food comes out shortly after, you finish eating and you leave as more cattle squeeze into this place.
I don’t really think the cheap food justifies the experience but, moo!

Muy parisino!!! Comida excelente y bien de precio (en torno a los 8 – 12 euros cada plato). Eso si, siempre hay muchísima cola, aunque va rápido. El servicio es rapidísimo y muy peculiar, apuntan la comida en el mantel y luego hacen la cuenta de memoria. La atención como tal no es excelente, así que si se busca un buen restaurante francés con buena atención no es lo recomendado.
Personalmente pedí el Confit de canard, y ya había probado el pato es España y no me gustó. Pues bueno, cambio absolutamente de opinion estaba espectacular. Lo recomiendo 100%, toda una aventura parisina.

It sounds like this place is normally packed… however, we arrived at about 5.30pm as we needed to leave for a flight, and it was very easy to get seated. We were on our own until right at the end when another couple was seated next to us as we were paying.
Our waiter was great — fun and cheery, and really efficient too.
The food was generally fine. My snails were lovely and my boyfriend’s prawns (to start) were big and satisfying. The main meals were a little less impressive. I had duck confit, which was a tad dry, and the potatoes were really bland so I left most of them. My boyfriend’s lamb chops were pretty good though, and he got three, which seemed generous.
I’d normally give it 3 stars, but it’s also good value — I was pleased I got to have snails without forking out the usual 10 euros plus that I’d seen in other places, for example. So it can have 4!

L’adresse incontournable à tester à Paris pour son niveau qualité prix.
Vous rentrez dans une énorme brasserie (énorme), vous faites la queue avant que l’on vous installe, tous les parisiens y vont, tous les touristes y vont en bref Tout paris !
Les serveurs sont drôles et de bonnes humeurs! il note tout sur la table et calcule tout de tête à la fin du repas même pour 6 ou 8 personnes ! Fantoche émoticôné smile
Des prix records: des entrées entre 1 euros et 4 euros, et des bonnes entrées: avocats crevette, soupe du jour, vernie etc …
Plats entre 8 et 12 euros avec que de la viande: entrecôte /​poulet fermier /​confit de canard etc… Pas mal du tout vraiment !
Des bouteilles de 75 cl à 8 euros et celle à 12,5 est délicieuse ! ça passé très bien !
L’ambiance: une énorme brasserie ou il y’a un peu de bruit mais c’est vraiment une ambiance sympa ou on s’y sent bien !
Un décor ancien, typiquement parisien avec des plats Français !
A découvrir d’urgence +++++++

Je suis totalement fan de cette «brasserie» typique parisienne, une des plus vieilles institutions parisiennes !
Ici pas de réservation, on fait la queue pour rentrer, on e retrouve parfois à table avec des inconnus, les serveurs font l’addition à la main sur la nappe, on peut encore apercevoir les meubles où les habitués laissaient leurs serviettes à l’époque et il fait bien souvent une chaleur étouffante le tout dans une cacophonie sans nom ! Et pourtant … j’adore !!!
Le décors est somptueux: rien a changé depuis des dizaines d’années et l’on se retrouve projeté au siècle dernier.
Côté repas: un rapport qualité/​prix imbattable avec certaines entrées qui commencent à quelques euros. Et franchement sans être de la gastronomie c’est quand même très bon !
On peut facilement faire entrée/​plat/​dessert/​boisson pour moins de 20euros.
Bref, un endroit qu’il faut au moins tester une fois dans sa vie, mais pas en amoureux :)

Chartier je passé devant à plusieurs reprises mais je n’ai jamais franchi cette grande porte, voyant la queue ça décourage, mais la par chance, pour 2 on rentre direct !
C’est un décor à part, des vieux meubles, boisés, on voyage dans un autre temps, le principe c’est un repas pour un prix modeste (tellement qu’on écrit l’addition sur la table ici ^^), et je n’en revenais pas un bol de soupe à 1 euro ! Rapport qualité prix rien à dire, soupe on dirait celle de grand-​mère, et en plat une entrecôte pour 11 euro seulement !
Et dessert un mont blanc crème de marron chantilly (mon côté ardéchoise ressort, p) diner à l’ancienne sans chichi, c’est à tester au moins une fois ! vous y croiserez des gens du coin comme des touristes, si vous voulez un repas rapide c’est adapté, ici on né s’attable pas des heures !

Cette institution parisienne est à tester au moins une fois dans sa vie, rien que pour l’ambiance.
Véritable brasserie parisienne, celle ci attire tout le monde: parisien, touriste français, étranger. C’est une vraie basse cour ! Oublier l’ambiance romantique, chez Chartier, ça parle fort, ça s’agite! Ici, c’est à la bonne franquette: on partage sa table avec tout le monde, de service est très rapide et familier (dans le bon sens du terme). Les serveurs, typiques parisiens en costume noir et blanc, virevoltent parmi les tables très serrées avec agilité et manient le port des plats avec art (j’en ai vu un passer avec 5 assiettes dont 4 sur un bras, ça s’applaudit).
La carte est renouvelée tous les jours et propose que des spécialités françaises accompagnées de vins français à des prix défiant toutes concurrence (1 euro le bol de soupe ou 8 euros le plat… c’est pas partout) Après ce n’est pas de la haute qualité on est d’accord, mais les cuissons sont justes, les plats ont du goût, les portions sont raisonnables et pour ce prix là… Leurs purée maison (oui maison !) est une vraie tuerie ! j’ai eu l’impression de regoûter celle de ma grand mère…
Le seul défaut de ce lieu c’est justement leur rapidité. Rentabilité et renommée obliges, ça tourne très vite chez Chartier…

J’aurai plutôt mis 3 étoiles et demie. Cette brasserie très connue à Paris mérite le détour. Rien que pour le décor: sa grande salle, bruyante par contre, nous donne l’impression de se trouver dans un vieux film français.
Concernant la carte qui né contient que des petits prix, la qualité n’est pas exceptionnelle ou gastronomique mais on mange correctement. Mon poulet était même vraiment pas mal.
Le service est rapide et agréable.
Le bémol: le bruit qui est vraiment omniprésent et assez pénible.
Je né pense pas que j’y repartirai mais je suis ravie d’avoir testé ce classique parisien.

Seguía yo las recomendaciones de un Unilocaler madrileño cuando decidí acercarme a este lugar. «Tienes que ir, me dijo, es una auténtica experiencia parisina». Y vaya si lo es, he de añadir. El Bouillon Chartier está emplazado en una especie de callejoncito, así que no lo verás a primera vista, pero ahí está. Es un sitio turístico, pero también bastante parisino (y ahora os contaré porqué). Nosotros llegamos bien tarde, así que pudimos entrar sin esperar siquiera, y el señor que nos atendió en la puerta nos asignó una camarera que nos llevó directamente a «nuestra mesa».
Y digo «nuestra» porque aquí te va a pasar esa cosa que a los del sur de Europa tanto nos sorprende: que te sientan con otra gente. Pero literalmente. Yo, que voy de educado por la vida, deseé buen provecho a nuestros partenaires, solo para después enterarme de que no se debe hacer semejante cosa.
Nos sentamos y nos dieron sendas cartas, que contienen una fórmula, aunque no es más barata, por lo que no tengas miedo de pedir a la carta (tampoco es excesivamente caro, sobre todo no para ser París). Comenzamos a mirar la carta, y yo traduje algunas cosas de las que me acordaba a mi acompañante hasta que… ¡zas! Me atasqué en una.
No recuerdo exactamente qué era el ingrediente, pero oí, a mi derecha y en perfecto español, su traducción exacta. Ese fue el caldo de cultivo para empezar a hablar con la pareja que estaba sentada a nuestro lado, una pareja de española (de Navarra, si no recuerdo mal) y de parisino, que vivían en la costa española, pero que iban a menudo a París. Ese era uno de sus sitios fetiche, y volvían siempre que podían.
La verdad es que fueron tan agradabilísimos y simpáticos que prácticamente dejé de prestar atención a la comida, aunque recuerdo que pedí pato y estaba muy bueno. Mi acompañante, que es más abierto de mente, pidió caracoles y le encantaron. Que sepas que en este sitio hacen eso tan parisino de escribir la comanda en el mantel de papel, y luego sumar a mano el importe total de la comida. Pintoresco cuanto menos.
Cuando terminamos de comer, nuestros acompañantes de mesa (que fueron los que me dijeron que no se desea buen provecho, sino que simplemente se saluda y ya) vinieron con nosotros hasta Notre Dame, porque dijeron que iban en la misma dirección. Nos dieron un montón de información, consejos y de todo, y fueron dos personas amabilísimas que –la verdad– hicieron que la experiencia en el Bouillon Chartier fuera todavía mejor.

Das Anstehen lohnte sich. Freundliches Personal sehr aufmerksam und Preis /​Leistung stimmt

Después de un intento fallado el otoño pasado debido a una cola larga (siempre hay cola, sobretodo a las horas de comer/​cenar), por fin pudimos experimentar el Bouillon Chartier esta primavera.
Es un viaje en el París de la Belle Epoque. Nada ha cambiado: el restaurante está clasificado como monumento nacional. Es la típica cocina de bistro francés, simple y copiosa a precio competitivo (un menu completo entrada/​plato/​postre es de 20 €). El menu es amplio. Se puede elegir entre sopas, ensaladas, diferentes tipos de carne acompañados con verduras o patatas.
Es una sala muy grande. Parece como una cantina con las mesas tocándose y el ruido continuo. Esperate entoncés bastante promiscuidad con tus vecinos. Es lo que hace el encanto del Bouillon. El servicio es muy eficaz.
El restaurante está abierto todo el día. Si podéis, comed afuera de los horarios de comida pare evitar las largas colas (no se hace reservas). El Bouillon Chartier es víctimo de su éxito, hay muchos turístas. Sin embargo, el restaurante mismo no es nada turístico. Algo auténtico podréis experimentar.

Antiguo restaurante donde los empleados de la bolsa iban a comer a cualquier hora.
Tienen un servicio de cocina durante todo el día, el lugar es muy característico, el servicio es rápido y la calidad de los platos insuperables! Precio barato, recomendable 100%

Absolute Touristenfalle! Foie Gras (sehr günstig mit 6,80 EUR) und Vorspeisen gut, Hauptspeisen günstig, aber von schlechter Qualität und schmecken nicht. Kellner und Service sind unterirdisch. Man trifft kaum Einheimische hier, also nur was für Touristen, die es nicht besser wissen.

super uriges restaurant, ehemalige kantine, für uns als deutsche wirkt es eher hektisch und unorganisiert, aber irgendwie liebenswert und authentisch. unser kellner sprach zum glück englisch und konnte uns einige achen auf der karte übersetzen. die bestellung wird einfach auf die papiertischdecke geschrieben: D
lange warteschlangen vor der tür sind üblich aber die warterei lohnt sich!
für 2 (leckere) hauptspeisen (wir hatten ein ca. 200gr steak und ein steak hache, jeweils mit pommes), 2 vorspeisen (foie gras und salat mit roquefort), eine nachspeise, ein großes bier und einen großen cidre haben wir knapp 40EUR bezahlt, für pariser verhältnisse finde ich das total ok und die atmosphäre macht natürlich auch noch seinen teil!
ein besuch hier lohnt sich auf jeden fall!

Das ist ein Laden wo die Leute Schlange stehen und das obwohl es einfach nur eng ist (sehr eng). Das Essen ist gut und ist schnell da. Die Atmosphäre ist typisch Paris. Die Rechnung kritzelt der Ober einfach auf die Papiertischdecke und reist diese beim nächsten Gast einfach ab. Das finde ich einfach klasse.

Uriges Ambiente, gutes Essen. Ansonsten kann ich mich den Vorrednern anschliessen. Der Service ist etwas rustikal, aber das macht ja auch den Charme aus.

Leckeres Essen zu vernünftigem Preis. Die lange Schlange am Eingang ist zumindest zu zweit schnell übersprungen, ja, wir wurden auch mit 3 japanischen Touristen zusammen an einen Tisch gesetzt, das war recht lustig zum zuschauen, wie man eine Salami schneiden und essen kann ;.). Der Kellner hat sich dann geweigert ihnen Ihren Wunsch zu erfüllen No, I’m not going to bring you this, I will serve it and you won’t eat it! You should order something else! das war schon etwas heftig und wenig einfühlsam. Naja, vielleicht dank etwas französisch Kenntnissen sind wir gut bedient worden. 30EUR pro Person mit Vorspeise, Dessert, 1l Wein finde ich sehr fair. Die einzelnen Speisen waren durchweg gut, wenn auch nicht umwerfend.

Das Chartier ist eines meiner Lieblingsrestaurants in Paris!
Es gibt jeden Tag eine neue Karte, das Essen ist immer lecker und günstig ist es auch noch (vor allem für Pariser Verhältnisse)!
Es gibt oft lange Warteschlangen vor dem Restaurant, man bekommt aber eigentlich immer irgendwo einen Platz (wobei man nicht zimperlich sein darf, man wird gerne mal zu anderen an den Tisch gesetzt, was bei uns allerdings zu den besten Gesprächen geführt hat!!).
Die Kellner sind gut organisiert und schnell unterwegs, kleiner Tipp: Versucht es ruhig erstmal auf Französisch! Selbst wenn man nach kurzer Zeit zum Englischen wechselt, freut es die Kellner doch sehr wenn man es wenigstens versucht!!!
Die Karte bietet von verschiedenen Salaten und Vorspeisen über Eintöpfe, Kurzgebratenem, Schnecken (EMPFEHLUNG!) bis hin zu diversen Desserts (Crème Brulee, Mousse au Chocolat, Käseplatte) einfach eine riesige Auswahl.
Ich werde dieses Restaurant definitiv bei meinem nächsten Paris-​Aufenthalt wieder besuchen! :)

Das Bouillon Chartier lebt vom Mythos, und das nicht schlecht. Wir haben hier mit sechs Personen am 14. Juni recht schlecht gegessen. Da ich Pfingsten 1988 schon einmal mit Freunden das Lokal besucht hatte, war mir die dürftige Qualität des Essens noch in unguter Erinnerung. Leider hat sich daran nicht das Geringste geändert. Ich vermute, dass das Essen in dem 1896 gegründeten Etablissement vor 100 Jahren besser geschmeckt hat :-)! Die Brüder Chartier betrieben seit Ende des 19. Jh. einige dieser Arbeiterwirtshäuser und boten deftige Gerichte und Suppen zu einem sehr günstigen Preis an.
Im Grunde findet hier täglich immer das gleiche Spektakel, eine Art Theaterstück, statt: Der Maître d’hôtel empfängt die Gäste hinter der Drehtür, leitet sie im Schweinsgalopp an einen Kellner weiter, der sie geschwind zum Tisch führt. Sofort wird die täglich neu geschriebene Karte auf den Tisch geworfen. Für die Auswahl der Gerichte sollte man sich nicht viel Zeit nehmen, denn der Kellner erwartet eine umgehende Bestellung und kommt anderenfalls immer wieder an den Tisch, wobei seine Mine zunehmend unfreundlicher wird. Schließlich soll jeder Tisch schnell wieder neu eingedeckt werden. Etwas entspannter geht es erst nach 14 Uhr zu, dann gibt es auch keine Warteschlangen mehr. Der Lärm bleibt aber infernalisch. Der Service ist sehr flink; die Tagesgerichte sind eindeutig schon fertig gegart und warten nur noch darauf, serviert zu werden. Die Bestellung wird auf der weißen Papiertischdecke notiert, die nach dem Essen auch als Rechnung dient. Wir hatten offenbar keinen Rechenkünstler erwischt, denn er musste mehrfach neu ansetzen. Schließlich war die Endsumme auch noch um ca. 15 EUR überhöht. Gemeinsam und mit Hilfe der Karte schafften wir dann ein realistischeres Ergebnis.
Wir bestellten u.a.: Celeri Remoulade 2,50 EUR, Salade de Tomate Concombe 2,20 EUR, Poireaux Vinaigrette 3,50 EUR, Filet de Lieu Noir Sauce Poireaux 10 EUR, Poulet Fermier Rôti Frites 8,70 EUR, Assiette Vegetarienne 2,50 EUR, Pommes Frites und Pommes Anglaise je 2,50 EUR
Die Vorspeisen waren sehr kalt und mit Fertigsaucen getränkt, das fade Fischgericht ohne Geschmack, der vegetarische Teller ungenießbar und die Fritten zu hart und zu salzig. Die Spaghetti Bolognese, die mein Enkel immer gerne isst, blieben fast unberührt. Jedes industrielle Fertiggericht schmeckt besser. Allein die Hühnerkeule war ordentlich gebacken.
Insgesamt eine Beleidigung für die französische Küche! Kein Wunder, dass sich besonders unsere englischen Qyper hier wohlfühlen.
Fazit:
Essen: 1 Punkt
Preise: 3 Punkte
Service: 3 Punkte
Atmosphäre: 3 Punkte
Tradition: 4 Punkte
Geschäftsmodell: 5 Punkte
Die Tradition wird geschickt inszeniert, wobei das Interieur der entscheidende Faktor ist. Die gängigen Reiseführer sorgen für stetigen Nachschub an Neugierigen und kulinarisch Anspruchslosen, die sich gerne in die Warteschlangen einreihen. Der Kultstatus des Lokals hat die Betreiber zu Multimillionären gemacht. Eine echte Goldgrube!

Típico lugar para cazar turistas
Chartier: Este lugar no es en absoluto recomendable. Las guías de viajeros lo sugieren por lo tradicional, por la idea de auténtico y por lo convivial. Sin embargo, el lugar es un mal restaurante, sencillamente. La atención no existe como tal. Todo es rápido, expeditivo y despersonalizado. La comida es mala. Los productos son claramente productos descuidados, de supermercado barato y para nada frescos. Las carnes son malas. Los camareros destratan a los comensales. Puede ser muy pintoresco que escriban tu cuenta en un mantel, pero no lo es que levante el mismo y te tiren las migas encima para que te retires diciendo «merci a vous», apurándote para que pagues y dándote un trato rústico, El lugar es bello, pero no vale la pena pagar para ser maltratado y comer mal.

Wir waren am Wochenhende mal wieder dort die Einschätzung:
Ambiente: unverändert, sehens– und erlebenswert. Selbst beim Stromausfall, der das halbe Lokal betraf, blieb eine gewisse Gelassenheit.
Kellner: nett, mehrsprachig und aufmerksam
Essensauswahl: gewohnt umfangreich für jeden etwas dabei
Essensqualität: unterschiedlich, zum Beispiel die Champignons provencial = geschmacksneutrale schwarzbraune Pilzecken, der grüné Salat mit braunen Stellen, unten in der Schüssel eine Wasseransammlung. Fisch und Fleisch gut, Boeuf-​Beilage = matschige Hörnchennudeln. Dafür reichlich frisches Baguette, da konnten die Nudeln liegen bleiben.
Preise: moderat die Gesamtsumme unterschied sich nicht dramatisch gegenüber einem netten Bistro in Paris.
Fazit: mal vorbeischauen und typisch französische Gerichte essen und dabei interessantes Ambiente genießen ok mehr aber auch nicht.

Ich war erst vor kurzem im Chartier zum Mittagessen. Mir wurde zwar auch erzählt, dass dort oft eine Schlange steht, die bis auf den Gehweg reicht, von der ich aber um die Zeit nichts gesehen habe. Dennoch war es gut besucht. Ich habe das Restaurant mal nach folgenden Kriterien bewertet, die im folgenden näher erläutert sind.
I. Ambiente
II. Service
III. Essen
IV. Fazit
I. Ambiente
Das Ambiente im Chartier ist eigentlich recht schön, allerdings ist es sehr groß, was sich dementsprechend im Geräuschpegel widerspiegelt. Für meinen Geschmack ist es ein wenig zu laut, dennoch kann man sich einigermaßen gut unterhalten.
II. Service
Der Service ist sehr schnell für die Anzahl der Besucher, wir bekamen unser Essen nach wenigen Minuten heiß serviert. Der Kellner schreibt die Bestellungen auf die Tischdecke, worauf nachher auch abgerechnet wird. Leider wurden unsere Vorspeisen vergessen, als wir den Kellner daran erinnerten, bekamen wir es aber sofort. Die Preise sind moderat aber nicht unbedingt billig Paris eben.
III. Essen
Mir hat es dort sehr gut geschmeckt, auch meine Bekannten waren vom Essen begeistert. Lediglich die Vegetarier aus unserer Gruppe haben sich ein bisschen beschwert, weil die vegetarische Mahlzeit wohl eine Art Mix aus den Beilagen der richtigen Speisen war. Ich habe dort zum ersten Mal Schnecken gegessen, was ich jedem empfehlen kann. Die Fleischgerichte die wir bestellt hatten waren sehr gut, daran gab es echt nichts auszusetzen.
IV. Fazit
Das Chartier ist auf jeden Fall ein Besuch wert, uns hat es dort sehr gut gefallen. Lediglich der Geräuschpegel war etwas nervig.

Irriert von den Menschenschlangen die sich hier jeden Abend, besonders am Wochenende, bildet haben wir beschlossen auch einmal einzukehren. Im Reiseführer wird dieses Lokal auch als sehr beliebt bei den Franzosen angepriesen. Aber kann man es verdenken? Es ist günstig, es ist sauber, die Kellner sind nett und aufmerksam und es hat Charme. Okay, es ist groß, aber dennoch klasse.
Die Karte bietet eine ausreichende Auswahl und ein jeder findet hier was. Dazu kommt außerdem ein wechselndes Tagesangebot. Hier wird auf Schnick-​Schnack verzichtet und ein wenig auch auf Gewürze (teilweise).
Trotzdem empfehle ich jedem Parisurlauber hier einmal Station zu machen. Sollte man gesehen haben. Wenn man zeitig kommt (18:00 Uhr) muss man auch nicht warten. Eine Tischreservierung ist nicht möglich. Die Kellner sprechen auch Englisch.

Also für eine Touristenfalle halte ich das Chartier keineswegs. Mir wurde das von einer Pariserin als authentisch französisch empfohlen und sie bestellte sich dann auch gleich erstmal Schnecken. OK, der Laden ist groß und er ist laut, zweifelsohne. Es geht auch recht unprätentiös zu, das fand ich aber super. Die notieren die Bestellung einfach auf der Papiertischdecke um sie später abzurechnen und werfen einem das Besteck so auf den Tisch hin. :)
Die Speisekarte gibt es täglich neu, mit vielen typisch französischen Gerichten. Als Vegetarier musste ich mich halt eher ans Gemüse halten, aber das Essen war ganz gut. Außerdem muss man wirklich mal festhalten, dass die Preise gemessen am sonstigen Preisniveau in Paris sehr fair waren. Man sollte es aber auf jeden Fall gesellig mögen und für ein romantisches Dinner würde ich das Chartier nun keineswegs empfehlen. Am besten einfach selbst hingehen und staunen.

Touristenfalle in die auch ich getappt bin. Laut, hektisch und unfreundlich!

Comida muy buena
la atención es muy buena, el personal que esta a cargo, son muy buenas personas respetuosas. excelente

Bei Touristen äußerst beliebtes Lokal in Paris, es bilden sich oft längere Schlangen an der Tür. Man sollte zeitig dran sein. Relativ preiswerte französische Küche, nicht gourmetmäßig sondern solide Hausmannskost. Wir probierten Huhn, Fisch und offenen Wein des Hauses. Die Schnecken waren auch in Ordnung (6 oder 12 Stück erhältlich). Im 1. Stock ist ein Balkon, von dem man einen guten Blick auf den großen Gastsaal hat. Bemerkenswert sind die Ober, die gut gelaunt zu Scherzen aufgelegt sind. Bestellungen werden auf die Tischdecke notiert. Schnell und effizient bei der Bedienung.

Es gibt nur zwei Möglichkeiten. Entweder man liebt das Chartier oder man hasst es. Ich liebe es.
Man muss im Vorfeld nur einige Dinge wissen auf die man sich dann einstellen kann.
Wartezeiten:
Wenn viel los ist, steht die Schlange bis auf die Straße. Nicht abschrecken lassen, das geht in der Regel schnell. Wer aber abends ab 21Uhr sein Glück versucht dem kann es passieren dass er wenige Meter vor dem Erreichen der Türe nach Hause geschickt wird. Punkt 22 Uhr kommt ein klares fini und man wird an diesem Tag keinen Einlass mehr erleben.
Ambiente:
Das hat was. Eine Mischung zwischen ziemlich stylisch und Kantine, ich mag es!
Essen:
Das ist der Hammer, eine gute Auswahl der Tageskatrte verspricht kulinarische Erlebnisse für kleines Geld. Vorsicht bei nicht ganz sattelfesten Französisch Kenntnissen, ein pie de porc ist keine Haxe sondern wirklich ein Schweinefuss
Tische:
Die Bestellungen werden auf die Papiertischdecken geschrieben, die Abrechnung auch. Man sitzt oft mit wildfremden am Tisch, aber auch das macht den Reiz aus.
Kellner:
Eine Mischung aus symphatisch arrogant mit ein einer Professionalität das man aus dem Staunen nicht mehr rauskommt. Wenn ein Kellern in Deutschland schon drei Teller mit einem Mal transportiert ist das schon gut. Wenn man aber im Chartier sieht wie die Kellner bis zu zehn Teller auf einmal zum Tisch jonglieren ist das schon Unterhaltung pur. Das Essen kommt schnell.

Ich mag Bouillon Chartier sehr gerne. Man kann da auch wunderbar allein hingehen und wird von den charmanten Garçons herrlich unterhalten. Das Essen ist, wie hier schon erwähnt, einfach und ohne Firlefanz. Andouillettes und tête de veau gehören hier auf die Karte. Poireaux mit Sauce vinaigrette usw.
Tout Paris ist fast in jedem Etablissement, das man aufsucht, vornehmlich xenophob. Spricht man fließend französisch sieht die ganze Geschichte schon wieder anders aus. Das ist wahrscheinlich beim Chartier nicht anders. Ist das mit der Sprache kein Problem, bedeutet das Restaurant neben dem Essen Amusement und Screwballs.

Das Chartier ist eine alte Pariser Arbeiter Kantine. Es ist zwar sehr schön klassisch eingerichtet, aber es hat auch nicht Anspruch mehr als eine Kantine zu sein. Wenn man also nicht mehr erwartet und mit einfachen und günstigen Essen zufrieden ist, ist es sehr zu empfehlen.
Es ist auch ganz schön in Paris mal zwischendurch einfacher zu essen und nicht immer gleich Unsummen auszugeben. Wir waren mittags dort und es war nicht sehr voll. Die Atmosphäre erinnerte mich an die Münchner Brauhäuser: groß, laut, verraucht aber irgendwie sympathisch.
Klar, es kommen viele Touristen rein, da jeder Reiseführer es erwähnt. Aber es sind auch viele Einheimische dort, die dort einfach Mittagspause machen. Die Wände und Möbel sind sehr schön im Jugendstil und erinnert an alte Schwarz-​Weiß Filme aus Paris. Alleine deswegen sollte man mal hier gegessen haben.
Das Essen war einfach, aber ohne Mängel. Die Bedienung war auch nicht so unfreundlich wie das oft beschrieben wird.

Das Chartier ist die schlimmste Touristenfalle, die ich bisher erlebt habe. Wir sind dort mit einer Gruppe von Mädels gelandet, weil das Restaurant lobend in irgendeinem unserer Reiseführer erwähnt wurde.
So schlecht konnte es ja auch nicht sein, an der Schlange vor der Tür gemessen. Komisch hätte es mir schon vorkommen sollen, dass diese Schlange sich so schnell nach vorne bewegt. 1 Meter pro 10 min ist vor einem Restaurant doch sehr flott. Aber der Lösung dieses Phänomens sollte ich bald auf die Schliche kommen…
Drinnen angekommen wurden wir in 4er Gruppen aufgeteilt und im Laufschritt zu unseren Tischen gebracht, die sich in völlig verschiedenen Ecken des riesigen Restaurants befanden. Kaum hingesetzt wurde mit dreckigem Besteck und fettigen Gläsern auf der hier typischen Papierserviette eingedeckt.
Der unhöfliche Kellner ließ uns reichliche 2 Minuten zum Studieren der Karte und dass obwohl er offensichtlich sehen musste, dass unser Französisch nicht so ganz zum schnellen Verständnis ausreichte. Er kam dann übellaunig nach weiteren 2 Minuten wieder und nahm die Bestellung auf.
Ungelogen 1 Minute später kam die Bestellung unsanft auf den Tisch geflogen. Das Fleisch war trocken, die Beilagen halb kalt. So richtig Lust, was zurück gehen zu lassen hatten wir aber schon nicht mehr. Ich wollte nur noch raus und irgendwo was Leckeres essen gehen.
Ca. 10 sec nachdem die Letzte die Gabel hingelegt hatte, wurden die Teller wegbugsiert und die Rechnung auf die Papiertischdecke gekritzelt. Dass zwei von uns noch etwas (zugegebenermaßen) Wein im Glas hatten und die anderen beiden noch kurz auf die Toilette wollten, interessierte den Kellner gar nicht, er «bat» uns unhöflich, den Tisch jetzt freizumachen und bitte draußen auf die Toilettengänger zu warten. …
Vor lauter schlechter Laune bin ich anschließend in ein kleines schönes Restaurant in der Nähe gegangen und habe dort was Feines gegessen.
Das wirklich Ärgerliche aber war, dass es den Anschein hatte, dass die Speisen der französischen Gäste frisch gemacht wurden, nicht so furztrocken aussahen und durchaus noch mit Salat angemacht waren. Naja, die kommen ja evtl. auch wieder…
Also: auf keinen Fall ins Chartier gehen, es gibt wahrscheinlich 1 Million nettere und bessere Restaurants in Paris!

Old school classic French eatery. Incredibly inexpensive for Paris. Enjoyed the appetizers though I wasn’t satisfied with my main course, the steak and frites. Fries were served cold and stale, steak was über rare which I didn’t necessarily mind but man was it super tough to cut through and chew. Also disliked the pepper sauce that topped the meat. Had a very rancid old taste to it.
What I enjoyed most was the Frisée salad with lardon dressed in a mustard sauce and garlicky hot escargot which was just delicious.
Besides not liking the steak another downfall was the c*nty waitress #23 (they wear numbered tags) who was acting like an immature child. I was seated beside a station which contained menus, when I was done with my menu I placed it right back in its place. We wanted to order foie gras so when I attempted to reach for another menu the immature biatch yanked all the menus away and said for me to ask my own waiter for one. Apparently she doesn’t believe in being kind and sharing them LOL! Incredibly rude, stuffy and attitudy. That was the one and only secluded rude treatment I had experienced in France. Our personal waiter was a kind gentleman. Thank god we weren’t served by the wicked witch herself.