Café Faubourg

Impeccable pour un classique
C’est un restaurant charmant que vous propose Sofitel rue Boissy d’Anglas. La décoration est parfaite, sans aucune faute de goût (la terrasse est absolument adorable, un havre). La carte et la cuisine sont elles aussi sans aucune fausse note, les plats sont savoureux, avec une pointe d’originalité. Le poisson est parfaitement cuit et assaisonné (moins facile à réussir). Et la crème brûlée (assez classique il est vrai) s’est révélée une des meilleures jamais dégustée. Le seul petit bémol est attribué au service un peu laborieux, le vin a été servi après les entrées, on a manqué de pain assez longtemps, un peu dommage.

Ein etwas weniger gemütliches, aber leckeres, kleines Mittagessen mit anschließender Süßspeise in Form von leckerer Konfiserieware ist hier schon gut einzunehmen, wenn auch nicht vergleichbar mit Laduree.

Service déplorable !
Je né sais pas par où commencer tant le service n’est pas à la hauteur d’un resto de ce standing: vestiaire non pris, apéritifs servis avec un timing nous empêchant de le prendre tous ensemble (2 de servis sur 4), pas de menu en français dispo pour tout le monde, renvoi d’un plat en cuisine non conforme à la commande, resservi 20 mn après, une fois que les autres convives aient terminé de manger, obligation de réclamation de la carte des vins, erreur sur l’addition (pourtant déjà salée !). Et pour couronner le tout: à la fin du repas, branlebas de combat du personnel pour dresser les tables du petit déjeuner autour de nous ! En d’autres termes: service complètement incompatible avec le standing du lieu. A éviter absolument !

Entre le palais du louvre et la place de la concorde, un joli ecrin paysager vient d’éclore dans la cours de l’hotel sofitel le faubourg, peuplé de cannes de bambou géantes, de palmiers et d’agapanthes. Une terrasse qui sied au assiette distingué du chef Jérome videau: St pierre meunière avec epeautre de crème de petit poid wasabi, filet d’agneau tartiner d’une fine croute d’épice ou, encore, assortiment de legume frais du marché, le patio se transforme en salon de thé pour une dégustation de cocktail parfumer aux herbes aromatique.
Carte 37 euros.

Un resto d’affaires intéressant
J’y ai récemment fait un déjeuner d’affaires. Ambiance agréable. On vous apporte le journal si votre hôte est en retard. Tables suffisamment éloignées pour avoir une discussion professionnelle discrète. Le prix à la carte est élevée comme généralement dans ce type d’établissement mais les plats sont bien choisis (et en quantité raisonnable… ce qui est utile pour la digestion).