Esens’ALL

Paris, France

4.5

Fermé en ce moment

23 avis

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Carte

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Informations professionnelles

Accepte les réservations
Oui
Livraison
Non
À emporter
Non
Cartes de crédit acceptées
Oui
Parking
Rue
Parking à vélos
Oui
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Non
Adapté aux enfants
Non
Adapté aux groupes
Oui
Tenue vestimentaire
Élégant
Alcool
Bière et vin
Terrasse
Non
Wi-Fi
Non
Télévision
Non
Chiens autorisés
Non
Service de restauration
Oui
Traiteur
Oui

Description

Spécialités

En entrant dans ce cadre intime, moderne et chaleureux, vous serez certain de déguster une cuisine d’inspiration évolutive, tous les 15 jours, notre Chef créer un menu découverte en fonction du marché et de ses envies du moment, chaque menu est une série de petites compositions préparées a base d’ingrédients d’origine BIOLOGIQUE aux caractéristiques distinctes, destiné à éveiller votre esprit, satisfaire votre appétit et votre curiosité tout en suscitant une ÉMOTION Culinaire.

Historique

Fondé en 2010.

ESENS’ALL, ou comment être dans l’air du temps avec une cuisine intuitive, exaltante… et pleine de surprises.

Rencontrer le Gérant de commerce

laurent X.

Gérant de commerce

Originaire de la région Poitou-​Charentes, j’ai débuté mon apprentissage dans ma région natale avant de partir à Lyon pour me former aux côtés de grands chefs comme à la Villa Florentine. De là, est née cette passion qui m’a conduit à poursuivre ma soif d’apprendre a travers diverses cultures gastronomiques comme en Dordogne, puis en Charente-​Maritime au Moulin de Cierzac et enfin dans le Lot au Château de Mercues avant de m’envoler pour Londres où je suis resté presque 10 ans. Puis retour en France dans le but d’ouvrir ma propre maison et c’est à PARIS que j’ai déniché l’endroit dont je rêvais pour assouvir désormais ma passion pour la cuisine.