Fromagerie Boursault

Paris, France

4.1

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71 ave du Général Leclerc, Paris, 75014
14ème
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110 mAlésia - Maine
130 mAlésia–Général Leclerc
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mercredi 9:00 – 13:00
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54 rue d'Alésia 75014

9 avis sur Fromagerie Boursault

Pas d'inscription demandée
Évaluation du lieu : 5
Paris
Un petit bijou! Le service est super, conseils et gentillesse au rendez vous! Il y a tellement de fromages qu’il est parfois dur de choisir! La qualité est présente et les prix sont corrects et pas plus chers qu’en supermarchés.
Ils vendent aussi du vin, pas beaucoup de choix mais les bouteilles sont de qualité aussi!
CB a partir de 5 €.
Évaluation du lieu : 3
Paris
Une institution du quartier, tout a été dit dans les commentaires précédents.
Un bémol: l’affaire, sans vitrine, est située devant cette magnifique autoroute à quatre voies qu’est l’avenue d’Orléans. Degré de pollution: comme dans Blade Runner.
Une jouissance: on y trouve parfois une belle motte de beurre cru, demi-​sel.
Service sympathique et souriant.
Évaluation du lieu : 5
San Francisco, CA
Amazing cheese place. Come prepared to be allured by every piece. You’ll want to eat it all!
Évaluation du lieu : 3
Paris
C’est ma fromagerie ! J’y vais parce qu’elle est spécialisée dans les fromages de chèvre de toutes sortes et parce qu’il y a un choix terrible ! En dehors du chèvre, le morbier est à tomber ainsi que les tomes et le gruyère !
Le must? Optez pour le fromage de chèvre en forme de tour Eiffel si vous souhaitez faire un petit cadeau à vos invités. La truffe de Ventadour, cette grosse boule de chèvre noir, est à tomber !
Évaluation du lieu : 4
Paris
Non loin du métro Alésia et des cinémas autour, une fromagerie immense nous offre ces étalages de laitages, fromages et produits de la ferme. L’établissement existe depuis le XIXème siècle, et les vendeurs souriants à souhait sauront parfaitement vous conseiller en fonction de votre budget et de vos préférences. Ce jour-​là, j’avais besoin d’un chèvre légèrement affiné et de comté fruité. J’en ai même profité pour prendre du beurre Echiré, et oui le luxe c’est pour tout le monde! L’espace est grand, bien aéré, les morceaux sont bien présentés et les prix sont corrects. A côté de la caisse, encore des hordes de biscuits «maison» et du bon vin… Une très bonne épicerie de quartier.
Évaluation du lieu : 5
Paris
Le fromager du quartier!
Tout à côté de la petite villa d’Alésia, mini marché avec Ledreux (poissonnier), un marchand de fruits et légumes, un marchand de couleur (si, si, ça existe encore!), une boucherie (Chevy, à éviter: viande ayant rarement d’intérêt et personnel désagréable, comme on en voit rarement!), et Boursault, «LE» fromager !
Assortiment incroyable, des bries (Meaux-​Melun– Montereau-​Coulommiers), de VRAIS camemberts, même pas pasteurisés, 3 ou 4 roqueforts, des chèvres somptueux, des cantal, salers et autres laguiole, et même des bleus de Gex ou du stilton (Ah, avec un vieux porto…).
Tout ça à un prix pas réellement plus cher que le monop d’à côté, mais quelle différence de qualité!
Et si vous les aimez bien fait, commandez les une semaine à l’avance: Si vous voulez un Brie complet pour une soirée, c’est mieux d’avoir exactement ce dont on a envie!
Un vrai fromager fait ça aussi!
Évaluation du lieu : 4
Paris
Du fromage de qualité !
Pour fréquenter assez souvent ce quartier voici un fromager qui réalise des produits de qualités bien loin des GMS. Boursault produit pour ma part un des meilleurs camenbert de Paris. Un choix varié pour des prix résonnables.
Évaluation du lieu : 4
Paris
Fromage magique !
L’un des fournisseurs des grands chefs comme Guy Martin et Yves Camdeborde. Les fromages, je vous avoue que c’est presque une seule chose que je né sais pas encore vraiment apprécier dans la cuisine française. Avant de rencontrer leurs fromages, j’avais refusé systématiquement et catégoriquement d’en manger, sauf le camembert, le brie, le mont d’or, et surtout pas de chèvre. Mais c’est le Saint-​Marcellin de Boursault qui m’a fait réveillée ! Il faut goûter des meilleurs pour estimer à sa juste valeur.
Évaluation du lieu : 4
Paris
Temple du fromage des alpages
Le magasin n’est pas bien grand, autour de cette bruyante place à Alésia. Stand extérieur plus rapide, avec une petite sélection toutefois sympathique. A l’intérieur, tout est aligné par type de laitage. La spécialité ici tient aux fromages de Savoie et des Alpes. Il faut aussi noter le Camembert au lait cru (emballage noir) qui est un régal, c’est pas du pasteurisé aseptisé !