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Spécialités
Vue sur les préparations Dans le salon au plafond délicatement ciselé de ce restaurant chinois, on né peut pas être plus au calme. En revanche, dès que l’on suit le chef par les portes grandes ouvertes des cuisines, ça mijote et ça s’agite dans tous les sens ! On voit les spécialités setchouannaises et le boeuf chop suey, le potage aux nid d’hirondelles, les filets de poissons sautés aux champignons crépiter dans leur sauce, avant d’être servis discrètement.