Kyandi

Kyandi est une petite pâtisserie asiatique qui a ouvert il y a quelques mois dans le 13e arrondissement à proximité du parc de Choisy et juste en face de Phở 14.
On peut y trouver pâtisseries traditionnelles (tartes, mille feuille), des éclairs au sésame noir ou encore des choix au thé vert ou sésame noir. Les tarifs sont plutôt élevés (l’éclair est vendu à 3 euros et). Je n’ai pas été bluffé par la qualité des pâtisseries, que ce soit en terme d’originalité, de feuilletage ou encore de goût tout simplement.
Il y a un mini coin dégustation avec une petite table sur le côté qui permet de prendre un café si on veut manger sur place, mais cette boutique est plutôt un espace de vente à emporter qu’un lieu de dégustation. On se sent clairement un peu serré.
Le véritable point fort à mon sens est la vente des glaces du célèbre glacier La Tropicale dont la boutique est un peu plus loin sur le boulevard Vincent Auriol (près de Place d’Italie). C’est donc pratique d’avoir un point de vente des glaces de La Tropicale un peu plus près des commerces de bouche du quartier chinois. Il est possible de prendre des boules mais aussi d’acheter des pots de glaces à emporter.
Au niveau de l’accueil, à deux reprises, il n’y avait qu’un seul vendeur, et qui était d’une extrême politesse. Il nous a proposé de goûter plusieurs parfums car nous voulions acheter des pots de glacé à emporter pour la maison.
Je vous conseille la glacé au thé vert matcha à base de lait de soja (donc sa lactose pour les allergiques) et la glacé sésame banane avec de véritables graines de sésame dorées.

Mise à jour de l’avis après quelque semaine: On redresse la pente ! Les patisseries sont d’une taille plus maitrisée, avec une pâté plus fine et une garniture bien plus fournie. Résultat, le sésame noir fait pleurer, le matcha cartonne et la tartelette au chocolat vietnamien fait bien plaisir !