l Apprenti

Our first lunch on this trip to Paris, just down the street from our hotel. Café bistro style, we chose a small table inside by the window. The décor is traditional café. A reserved oval table was nicely set close to the entrance with a love seat on the far side. It was soon occupied by an old couple who gave me the impression that this was something they did every Sunday. From our table by the window we had a good view of the street, bustling with pedestrian traffic from the Sunday market on the other side of the street. We sat and watched the passing parade, breathing in the experience that is Paris.
The menu offers about a half dozen starters and mains. My wife chose a tomato basil salad and while the tomato was a bit mealy, the basil and cheese dressing was great. I had the venison, served on a berry sauce and accompanied by a chestnut purée. The meat was served «a point», the sauce was delightful but the chestnut purée needed a bit more seasoning in my view. With a good glass of wine each, a bottle of San Pellegrino and a coffee each, the bill came to € 55, not cheap. I must say that the coffees were great. I don’t know why it is that with all the espresso machines and coffee shops in Canada, none of them seem able to crank out the wonderful French coffee that one can find with ease here.
Turning now to the service, I’m going to demolish the negative stereotype of the Parisian waiter. Service was not rushed, but you’re supposed to take time to eat. Our service was friendly and efficient, even for a couple of tourists. A great start to our holiday.

Une bonne adresse
Non loin de la porte dorée ce restaurant, mélange de brasserie et de cuisine française plus élaborée offre un choix de qualité d’entrées originales, de viandes et de poissons. L’accueil est agréable et la carte change régulièrement. Le plus: une salle au premier étage pouvant accueillir des groupes dans l’intimité. Une bonne adresse !

Un samedi matin peu de monde à l’interieur comme extérieur, il a quand même fallu aller passer commande au bar. Pour être du métier, je peux dire que la perfection n’existe pas mais certaines petites choses retiennent mon attention. Dans ce cas présent voir plus au, le serveur faisant certainement partie de la famille Adams. Désolant de voir que le métier se dégrade. Point positif comme dans beaucoup de lieux: on mise sur la deco !

Brasserie sympathique mais sans plus J’avoue avoir été déçue. La déco est impeccable, l’accueil tout ce qu’il y a de plus correct. Par contre les plats étaient assez moyen, sans trop de saveur (mais les desserts étaient top !)
Et j’avoue avoir été refroidie par la vitesse avec laquelle les plats arrivaient sur la table: moins de 5 minutes entre la commande et le plat principal !! J’avais pris de la lotte et ce que je suspectais s’est révélé au goût: très mauvaise cuisson (elle était un peu caoutchouteuse). En moins de 30 minutes nous avions dîné. Ce qui peut être un avantage s’est révélé décevant pour 2 amoureux !! Néanmoins, c’était plutôt sympathique dans l’ensemble, d’où mes 3 étoiles. Je n’habite pas Paris sinon j’aurais fait un 2ème round pour infirmer ou confirmer cette impression.

Un cadre sympa pour une brasserie plutôt chic. La cuisine y est inventive et gourmande, même si un peu chère, les plats bien présentés. Par contre, le service peut être un peu long selon les jours.
J’ai particulièrement apprécié la charlotte chocolat-​poire, accompagnée d’une crème anglaise au whisky.

Resto type top Prix 15EUR en moyenne l entrée
24EUR le plat Service bon mais dès que le monde arrive il perde les pédales surtout la boss à l’accueil qui court dans tous les sens, parle fort, et crie dans la cuisine. Surtout né pas se mettre proche de la porte où sortent les plats car elle marche dans les 2 sens et il y a beaucoup de passage.

Cette brasserie plutôt haut de gamme participe à redorer l’image des grandes brasseries françaises qui souvent proposent des mets insignifiants voire indigents pour des prix frôlant l’indécence. Ici les prix restent élevés mais le cadre, feutré et cosy, a du cachet, et la cuisine proposée est copieuse et de très bonne qualité.
La base des plats proposée respectent l’esprit brasserie mais le chef joue de sa créativité sur les assaisonnement, avec une orientation vers le sucré-​salé. Le tartare de bar en entrée était plus que bien servis, plein de peps, avec un surprenant émincé de céleri cru. Le magret de canard était bien rosé et les courgettes étaient à la fois croquantes et fondantes, un must! On apprécie le soin porté à l’ensemble des assiettes avec l’accompagnement qui né passé pas au second plan. En dessert, une jolie poire pochée aux épices, avec chocolat fondu et glacé vanille conclue un joli repas du dimanche.
Du côté vins, rien à dire sur la carte astucisuement composé, avec des grands classiques (château Gloria) comme des papes du vin naturel (Brouilly de Descombes, Faugères du Clos Fantine). Les prix sont en revanche un peu assommant, avec de gros coeff pratiqués, mais comme dans la plupart des restaurants finalement. Comptez entre 45 et 50EUR par personne à la carte (menu à 30EUR en semaine) avec entrée, plat, dessert, vin et café.
Le service aura été le point noir du repas. Le personnel était amputé de deux personnes et le stress gagnait les serveurs qui s’empressaient de nous empêcher de nous servir du vin nous mêmes pour le faire à notre place. Surement est-​ce dans les habitudes de la maison et que débordés, ils n’avaient pas pensé à le faire en temps voulu. Mais ils me prirent la bouteille des mains brusquement, sans excuse ni explication et servirent le vin brutalement et en trop grandes quantités dans les verres. La serveuse a finalement terminé le repas plus sereinement et a été très agréable avec nous.
Enfin une bonne brasserie dans le 12e arrondissement qui est à encourager pour son attention portée autant sur la cuisine que sur le décor et l’ambiance, ce qui est rare pour cette gamme de restaurants à Paris. Avec un personnel au complet et décontracté, notre prochaine visite devrait être parfaite !

A fréquenter assidûment !
Au premier étage (les salons !) ou au Rdc, n’hésitez pas à venir découvrir la cuisine offerte par cette «brasserie». Si les propositions restent classiques, la qualité des produits et de la réalisation font la différence. Et l’accueil est si gentil !

Bön établissement, accueil agréable, salle sobre et déco contemporaine, banquettes pour Mme, en plus elles sont super nickel !!! Trop souvent couvertes de tâches dans certains resto !!!
Belle présentation de la carte, les plats ont souvent une petites touché personnalisée. La carte des vins pas très fournie, cependant les prix sont raisonnables.
Toilettes très propres, service professionnel, parfois un peu débordé (2 serveurs le soir pour tout les restaurant)
Pour ceux qui n’aiment pas faire le tour du quartier pour se stationner: Voiturier à 8EUR.
Je recommande cet établissement dans ce quartier paisible, d’autant plus que vous pouvez bénéficier de qq avantages (prix) si vous savez surfer ! ;-))

Cadre très agréable, chaleureux et moderne à la fois, carte peu changeante, plats relativement bons, ça dépends des humeurs du cuistot je trouve. Le service est très souriant et serviable même si un peu (voir bcp certains jours) lent. C’est un restaurant plutôt classe du quartier porte dorée qu’il est agréable de visiter une fois ou deux mais c’est assez cher donc je né le conseille pas pour une sortie entre amis.

Café restaurant bien situé (exposition sud) de l’avenue Daumesnil.
J’y suis seulement allé pour prendre un verre.
avec seulement deux bières pressions: Leffe et Méteor, et quelques alcools forts, la carte des boissons est bien maigrichonne.
Décor assez agréable.

Rest. L’Apprenti — Paris 12 — Oct. 2010
Accueil et service sans sourire, sans personnalité et sans conseil intéressant tant pour le vin que pour les plats. On se débarasse du client ! Les plats que j’ai choisit né méritent pas le détour : — Magrets de canard en effilochée racornie sur lit de salade trop vinaigrée — Rognons de veau avec une sauce au vin rouge. Le tout était complètement insipide. C’était cependant le plat du jour (19 €) — Dessert accceptable Première et dernière visite de ce restaurant au cadre pourtant chaleureux.

Un de mes lieux de prédilections du moment. J’attends avec impatience le retour des huitres qui y sont très bonnes. Une belle carte de viandes et de poissons pour cette brasserie de haut standing. Le personnel est très agréable, le décors est très chaleureux. A oui, une belle carte de vin. Compter environ 80 euros pour deux avec entrée plat ou plat dessert ainsi que le vin.

Très moyen
La nourriture est banale, le service glacial, et les prix trop élevés… Reste la terrasse aux beaux jours… Bön… Ah oui, et le voiturier… Mouais… Pour ma part, 2 essais, 2 grosses déceptions !!

Restaurant très agréable, décoration soignée.
Le service est très sympa, et l’ambiance plutôt chic.
L’Apprenti propose une carte variée et recherchée; les prix sont pas donnés mais quel régal! On paie entre 18 et 28 euros un plat; entre 10 et 15 euros pour une entrée et 9 euros le dessert en moyenne. Les plats sont copieux.
Il est préférable de réserver, puisqu’il y a une salle de conférence à l’étage et donc souvent des groupes qui viennent manger.

Excellent pour le 12ème
Alors oui, ce n’est pas un resto tout petit budget, mais il a le mérite d’exister en plein 12ème, c’est un endroit cosi un peu comme le café des éditeurs dans le 6ème, où l’on peut amener amis, famille pour partager un bon repas. les plats sont toujours fins, l’addition un peu moins!

Juste agréable
Il s’agit d’un vrai resto installé dans un cadre de Brasserie moderne. Le choc de culture est un peu surprenant, mais on se laisse porter par une carte de tradition (rognons, filet de veau, lotte, filet de Dorade, etc) bien équilibrée, avec du choix et une touché d’inventivité (juste une touché, quelques épices par exemple). Le résultat est homogèné, sans surprise, et c’est peut-​être çà la surprise: il n’y a pas grand’chose à redire. Bön service.

Cadre agreable
Resto tendance nouvelle cuisine. Peu dans l assiette mais de qualité. La carte est un peu legère pour les desserts. Par contre, je vous deconseille de prendre l assiette fraicheur car il n y a, en fin de compte, que de la salade accompagnée de quelques tranches de melon (qui n est plus vraiment de saison !!! cela aurait dû me mettre la puce a l oreille !). La deco est sympa mais ça né fait pas tout.

Très bonne impression
Le nom n’a rien à voir avec la qualité de la cuisine, les plats sont excellents. Ce restaurant, autrefois brasserie, tente de garder cet esprit mais reste trop sophistiqué pour se donner des allures de bistro. Un cadre sympathique, des fauteuils design, des couleurs chaudes et du bois. Rien à dire sur le service. Une clientèle plutôt huppée fréquente cet endroit étant donné les prix relativement élevés (mais étant donné la cuisine, ils le valent bien). Le plus, ce sont les desserts, qui sont vraiment très bons !