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Spécialités
L’Auberge d’aujourd’hui La Marlotte joue le registre de la pure tradition bistrotière chère au chef Benoît-Joseph Dulieu qui propose à la carte des plats canailles comme le traditionnel «oeuf mayo «, la terrine de foie gras de canard, les haricots verts à l’huile d’olive et mozzarella, le Merlan de ligne en colère, l’Andouillette AAA et jus aux oignons ou encore la Côte de boeuf Hereford sauce marchand de vin et os à moelle. En plus de la carte, La Marlotte propose deux menus, pour le déjeuner et le dîner, à choisir dans la cuisine du marché qui change chaque semaine.