La Terra Madre

Enfin, j’ai franchi la porte de la Terra Madre.
Oui parce que ça doit bien faire trois ans que je veux y aller et que j’ai retardé ce moment.
Rendez-​vous pris, nous arrivons pour 20h (nous avions réservé qlq jours auparavant), c’est vide, la plupart des clients sont arrivés vers 21h.
A la terra madre, quelques tables sont dispatchées le long des murs collées à de grandes étagères qui regorgent de produits italiens qui donnent trop envie. Oui, vous savez ce genre de produits vraiment authentiques, vraiment importés du sud de l’Italie.
L’endroit est très calme, il n’y a aucune musique d’ambiance donc ça peut être un peu gênant au départ car il faut parler relativement bas. Mais au fur et à mesure que l’endroit se rempli, l’atmosphère se détend.
Nous avons opté pour le menu du soir 23,50 € pour entrée-​plat-​dessert ou fromage. Hyper raisonnable quand on voit la qualité des produits (tous bio ou issus de l’agriculture raisonnée) et la quantité ! Il y a un large choix de vins au verre, au pichet, et à la bouteille. Les ¾ sont des vins naturels biologiques ou biodynamiques. Notre blanc vénéto 50cl pour 10 euros a très bien accompagné nos plats.
Oui parce que dans l’assiette, on découvre ou redécouvre des associations qui marchent très bien (encornets, lentilles carottes par exemple) et des aliments raffinés (les pâtes au fenouil sauvage avec une pointe de parmesan). Miaaam.
Par ailleurs, le pain servi est dé-​li-​ci-​eux !
L’endroit ferme relativement tôt et la cuisine arrête de servir à 22h. De toute manière, même si l’endroit est très sympa, on n’a pas non plus envie de s’y éterniser des heures et des heures. Juste un dernier mot pour le gérant, absolument adorable, sympa, de bons conseils et serein. Ca a vraiment contribué à mon amour pour ce lieu.
La carte change toutes les deux semaines et est disponible sur leur site internet, une bonne occasion d’y retourner fréquemment. Une très bonne adresse dans les hauts de Ménilmontant.

Petite épicerie fine italienne avec quelques tables, tenue par un charmant couple d’italiens qui se sont installés ici en mars 2013.
Epicerie, huiles d’olive, fromages italiens, mozarella, salaisons…. [Pour info leur burrata des Pouilles est extraordinaire!!! ]
Deux visites un midi pour y manger et je suis ravi de tout, leur cuisine, leur accueil, etc.
J’ai pris récemment le menu «La Pasta» à 12 € [Une entrée et une assiette de pâtes au choix] … Pour le prix c’est vraiment très correct.
J’ai testé le Dhal aux épinards [Soupe épaisse de haricots mungos au girofle, curcuma, moutarde noire et ail] … merveilleuse soupe qui rechauffe le corps et surtout les papilles…
Dommage que je né travaille pas à côté, car j’en ferai bien ma cantine !!!
Il est fortement conseillé de réserver car le nombre de personnes est limitée.
Allez-​y faire un tour, vous n’allez pas être déçus !