La Tiborna

Très jolie découverte, ce petit restau-​epicerie à la déco chaleureuse et conviviale, est parfait pour s’initier aux délices portugais. Présente pour une soirée Unilocal,j’ai pu goûter à leur fromage et charcuterie, tous deux très bons, aux petites conserves de morue et de thon pleines de saveurs, et à leur vin parfait pour accompagner le tout… Je reviendrai goûter leur brunch qui paraît-​il est à tester. Les prix sont très raisonnables, 5 euros notamment pour un verre + du fromage ou charcuterie, parfait pour un début des soirée… Pour les plats, c’est à tester, mais avec une pleine confiance… le tout dans un chouette quartier, j’en redemande.
Merci pour votre accueil chaleureux et pour cette belle découverte.

La Tiborna est le parfait petit mignon resto de quartier que l’on cherche à montmartre sans le. trouver! Luis le. patron est très sympathique et accueillant, et discute avec plaisir de son pays le magnifique Portugal ! Ici on retrouve un morceau de vie portugaise, que si l’on a déjà vécu, nous manqué terriblement. C’est véritablement des plats et une ambiance typiquement portugaise, bon vin, sardines, pastels, chorizo et tout le reste! Des prix très abordables, ce qui n’est pas négligeable dans ce.quartier. Un happy hours avec verre de vin et. planchette à seulement 5euros! Et un superbe brunch à la portugaise le. we, qu’il né faut pas manquer ! A bon entendeur!

N’en déplaise à mes deux compères Elite qui ont laissé des avis très enthousiastes, je n’ai pas vraiment été convaincu par cette charmante épicerie/​bar que j’avais pourtant envie d’adorer.
Le point positif, ce sont en effet les prix super raisonnables. Maintenant, je n’ai pas été renversé par la qualité des vins proposés au verre en happy hour (testé un rouge et un blanc très quelconques), ni pas la charcuterie qui était assez banale et pas vraiment au niveau de ce qui se fait de mieux dans les bars à vin. Nous avons ensuite pris des tartines (une au thon et une à la morue) qui étaient dans la même veine que le reste, sympa mais vraiment sans plus, en tout cas le genre que l’on se dit pouvoir faire facilement à la maison. Elles étaient surtout beaucoup trop grasses et baignaient dans l’huile.
L’endroit est pas contre (trop) calme, et s’avère parfait pour discuter entre amis si c’est le genre d’ambiance qu’on recherché.
Sûrement à retester plus tard pour ma part, pour voir comment le concept et la nourriture évoluent.

Merci Félix pour cette découverte !
La Tiborna, c’est un îlot tranquille et préservé à Montmartre, cette épicerie fine, bar à vins, restaurant portugais n’a pas mis longtemps avant de me séduire !
Un ambiance tamisée, de jolies lampes DIY, un accent vraiment chaleureux du gérant, lui-​même portugais, un immense choix de sardines, maquereaux et thon en boîte, et des vins excellents à petits prix.
Un endroit charmant pour un premier RDV (bon moi j’y étais avec notre Féfé national, pour un échange d’insectes, les plus connectés comprendront !) mais honnêtement si vous cherchez un endroit pour emmener votre +1, ou votre futur (e) +1 c’est une belle adresse.
Avec les Cure en fond sonore, mais qui reste assez discret pour s’entendre parler, on né voit pas le temps passer à siroter des verres de vins…
L’happy hour vaut vraiment le coup: 5 euros pour un verre de vin ou une bière + des tranches de chorizo, entre 17h et 21h. C’est hyper honnête.
J’ai craqué aussi côté épicerie fine: anchois et sardines (les boîtes sont très belles en plus) et une bouteille de vin à 7 euros !
I’ll be back !

C’est dans une après-​midi automnale que je me suis décidé à aller tester le nouveau café de Montmartre: La Tiborna. Un mois que le propriétaire est arrivé, il était très content de voir que je l’avais ajouté sur Unilocal.
Dans une ambiance chaleureuse et tranquille se mélange un café, un bar-​restaurant et une épicerie fine. C’est ici que vous pourrez tester de très bons Tibornas (spécialité portugaise similaire à la bruschetta) et de multiples jambons ibériques. Mais c’est ici aussi que vous pourrez prendre un café bien serré, un chocolat chaud, des jus bio et des vins de qualité.
La partie épicerie fine propose des bouteilles de vin entre 10 et 25 euros, et de multiples produits espagnols et français du terroir, parfait pour amener un petit cadeau à un dîner chez des amis. Aussi il se vend à la caisse du chorizo excellent et du fromage frais de bonne facture. Et n’oubliez pas de prendre avant de partir les deux classiques du Portugal: Une Pasteis (pâtisserie à la crème folle !) et une boîte de sardine.
Amis Unilocaleurs, lors de votre prochain passage à Montmartre, je vous invite de tout cœur à venir tester ce café et soutenir le propriétaire qui est si attentionné et gentil… La qualité est là, il né manqué plus que les clients ! Je suis certain que cet endroit nous reserve encore bien des surprises ! Nuevo Rey, nueva ley.
Je conseille ce petit café-​restaurant aux friands d’aliments espagnols et portugais, aux petits curieux voulants se reposer la tête et aux travailleurs qui cherchent un endroit calme pour… ba… travailler.
Un conseil pour les petites faims gourmandes: n’hésitez pas à craquer pour le petit plateau charcuterie, c’est vraiment délicieux !
Coup de cœur: L’assortiment verre de vin du jour /​chorizo à 5 euros, parfait pour l’apéro.
Coup dans le cœur: Rien à déclarer !
La fiesta del alimento se pasa a La Tiborna ! (Oui, je suis bilingue espagnol, ça se voit n’est-ce pas ?)