Le Ballroom du Beefclub

Bar de nuit dissimulé derrière une porte de service. Mise à part la queue à l’extérieur, les novices néophytes né pourraient deviner son existence. En bas de l’escalier c’est la surprise: une ambiance feutrée, des musiques variées et des cocktails sophistiqués. Le personnel est sympa, on y passé de très bonnes soirées.

I am going to post both the reviews of the speakeasy and the restaurant here. Restaurant review below. We came on a Tuesday evening.
SPEAKEASY THE BALLROOM:
We came down the stairs from the side door for cocktail week. We went to the bar because there were no seats. My boyfriend had to stand. We ordered both the gin cocktails, 14 € each. The carrot one was meh. The one with pepper was good but nothing to write home about.
The problem I had here was the service. I had to ask to place my order. When a seat opened up, we moved but the guy who was a waiter but not a bartender came over and was extremely rude to tell us he guests had just gone out for a smoke. He could have told us in a different way? There were other tables open anyway. I went up to the bar to pay and told the bartender the service was the worst I’ve experienced in Paris and he apologized. But honestly the guy who came to tell us to move was the worst treatment I’ve received. Dude, I paid for my drinks. Does customer service not belong in the job title?
This places wasn’t even cool. I felt extremely weird faux New York vibes. When did speak essays get so lame?
RESTAURANT THE BEEFCLUB:
We started our night at the speakeasy that is conjoined with the place and had bad to awful service. The restaurant is worse.
We came around 10:30 pm and the only kind person in the whole staff, the bus boy, told us we would be addressed shortly but recommended reservations in the future or to tell the bartenders at the speakeasy for a table. We weren’t even offered a table because the people down there are actually the some of the rudest people in Paris.
We were told we would have a table in five min after waiting ten minutes to be addressed. They have maybe three waiters who spend a good thirty minutes to even more arrogant people the menu. I actually heard, «miso is a wonderful taste from Asia,» as one of the female waiters explained how their tartare was prepared. Thoroughness makes sense but arrogance and pretentiousness does not.
We then waited fifteen minutes outside not five for a table. If I wasn’t so hungry and tired, I would have gone elsewhere. My boyfriend went and asked to be seated and we were given the table corner that had been empty the whole time. What the hell?
We ordered the tartare and a filet with Mac n cheese and duck fat fries as sides. They were sold out of the filet so she offered an alternative. I like my meat well done with no signs of blood. My French boyfriend made it really clear. She said this alternative was great for well done lovers. The meat options had a sauce of choice. We both opted for the shallot sauce. It was good but nothing special.
My steak came out thick and bloody as hell. I cut it in half and asked her to recook it. She brought it back still bloody and said it was the best she could do. Not cool. They could have at the very least butterflied it. The steak was thicker than my fist. What do you mean well done people like it?
We had to ask for bread and water. They don’t serve tap. Our Mac n cheese was amazing. Fries were nothing special. You can’t taste the duck fat and for 5 €, I want fat.
We ordered the profiterole for 12 € and it was the best damn thing. It was a huge cream puff with dark chocolate ice cream. The cream was amazing. The bus boy drizzled warm chocolate sauce everywhere. It’s HUGE too! Amazing. Sadly the service here is awful and I’ll never be back.
Our whole meal came out to 74 €. She didn’t have change for a 100 € bill. Are you seriously telling me you don’t have 26 €? I didn’t leave a tip.

Le Ballroom est sûrement le premier bar à cocktail speakeasy que j’ai découvert il y a quelques années maintenant, avant que de nombreux pullulent juste après. Il a donc une place particulière dans mon coeur !
J’aime le Ballroom parce que c’est grand mais très intimiste ! Les lumières sont tamisées et les fauteuils d’une époque lointaine, les tables basses en marbre comme chez mamie, et même les verres sont super jolis. Les barmen de très bon conseil et très, très doués ! Je n’ai jamais compris grand chose à la carte (qui change souvent) et comme je préfère le sur mesure, il suffit que je liste des ingrédients que j’aime et on me sert une petite merveille dans un verre. Je n’ai jamais été déçue par leurs composition !
Les vendredis et samedis, en périodes d’affluence, une porte s’ouvre pour laisser place à une plus grande salle ! La musique jazzy de la semaine se transforme en Dj Set et un coin du bar fait office de dancefloor. Je préfère quand même le Ballroom en version semaine pour siroter un cocktail ou deux en se croyant dans Mad Men, car c’est clairement l’ambiance ressentie !

Ouvrez l’œil ! L’entrée c’est une porte ouverte sur la rue, qui mèné à un escalier en colimaçon qui grince. C’est un peu glauque on né sait pas où es ce qu’on va atterrir. Mais finalement on arrive à bon port. Nous sommes accueillies de façon sympa, on nous installe assez rapidement. Pas trop de monde, donc cool on peut voir un peu l’univers: clairement on est dans une cave et c’est sombre.
On nous donne la carte, et pour une novice en alcool comme moi, je nage complètement. Je choisi donc le cocktail bonne poire (14 €), parce que c’est celui où il y a pas de mots et goûts trop complexes.
L’attente est plutôt longue, compter 15 – 20 min pour qu’on vous serve. Et la c’est un peu la déception dans le verre. Limite à moitié rempli, niveau goût, rien d’extraordinaire alors que sur le papier ça avait l’air de quelque chose.
À partir de 22h on né s’entend plus, ça devient bruyant, et on se sent oppressées rapidement. En bref: cocktails chers pour ce que c’est, lieu sympa mais pas dingo non plus… Perso je n’y retournerais pas.
Point positif: le personnel soucieux de savoir si tout ce passé bien durant la soirée ;)

Un couple d’amis nous emmèné découvrir cette cave, euh ce bar à cocktails, qu’ils adorent. Ils n’ont pas eu à nous le proposer deux fois, une telle invitation me ravie !
Nous voilà embarqués dans un escalier en colimaçon (l’entrée passé complètement inaperçue pour qui né connaît pas) qui nous conduit dans une entrée sombre puis dans une salle-​cave ultra tamisée avec la déco qui va bien, ambiance feutrée garantie.
Mon cher et tendre un peu allergique aux caves humides et poussiéreuses n’était pas trop à son aise, mais le temps de déguster un cocktail, ça allait.
Parlons-​en des cocktails, justement.
On a du mal à faire notre choix, pour mon amie indécise la serveuse tente de lui trouver un cocktail qui n’est pas sur la carte mais qu’elle imagine idéal pour ses papilles (elle était un peu too-​much mais très sympa !) Mon cocktail à moi était indispo alors on papote 2 minutes pour qu’elle me trouve MON cocktail, le concombre fumant, rien qu’ça ! «Si tu aimes pas, tu me le dis et on le balance, de toute manière je le verrai tout de suite à ta tête.» Okay…
Toute impatiente de déguster mon concombre fumant, comme j’ai été déçue en le voyant arriver. Car oui, pardon mais la déco des verres, c’est important. Ça aide à faire passer les 13 € que tu payes pour tes quelques centilitres. Mais là, rien. Rien du tout. Un verre à pied avec une rondelle de concombre flottant (et pas fumant) à l’intérieur. Bön. Après tout c’est pas le plus important, goûtons !
C’était bon, quoi que pas très subtile. L’alcool prenait largement le dessus, du coup il n’y avait pas de surprenant mélanges de saveurs que j’aime tant dans les cocktails. Les verres de mes amis étaient un peu pareils, pas surprenants, pas convaincants.
Du coup pour 13 €, c’est pas cool.
J’ajouterai aussi que le coup du «si tu aimes pas on balance» est bien sympa mais en pratique la serveuse n’est pas revenu nous voir après notre première gorgée pour savoir si nous étions satisfaits ou pas. Et elle risquait encore moins de voir à ma tête si j’aimais son cocktail.
Bref, c’était l’ascenseur émotionnel :
— Des cocktails? OUUUUIII !
— Un escalier invisible et un bar-​cave hyper intime? OH MY GOOOOD !
— Mon cocktail n’est pas dispo? Bön…
— Euuuh, vous avez oublié la déco? Mal dosé mon cocktail? NAOOOON !
Voilà, du coup je met un 3 étoiles, je suis pas convaincue mais j’aurais aimé l’être parce que cet endroit à du potentiel, quand même !

Dans ce speak-​easy cosy qui fait salle comble même le dimanche soir, mieux vaut arriver assez tôt pour pouvoir déguster tranquillement les cocktail de la carte.
Des créations «à la demande» se font souvent surtout si vous tombez sur Maël un des barmen qui se la joue un peu mais qui arrive à vous faire boire à peu près tout!
Les prix né sont pas exorbitants au vue de la qualité des boissons!

We went here on a Thursday night, said Bön Soir to the doorman and asked if it was Ballroom, he was quite intense and asked us a few questions. Nonetheless, we got in, only to be greeted by bartenders who were more interested in drinking shots than serving the clients! I tried to order 2 beers, and was told they don’t sell beer (which they include on their menu), so ordered 2 Daiquiris. Daiquiri was average, service was poor. Will not return or recommend.

290e avis !
Un soir de semaine avec des collègues après avoir passé la soirée à boire des spritz côté place Vendôme, l’un de nous propose de venir prendre un verre dans ce lieu avant de filer vers la boîte à frissons…
On arrive à l’entrée, on nous a prévenu «restez digne dans l’alcool» et ça passera. C’est passé ! Trois mecs et une nana qui passerait pour la cougar qui arrive en début de soirée et hop nous voici à descendre cet escalier en colimaçon. Cher Sébastien, j’avoue avoir l’impression d’être une lettre à La Poste. Il n’y avait personne à l’entrée (contrairement à quand nous sommes sortis) et le videur n’a pas moufté. La chance des débutants ?
La salle en sous-​sol reste assez sombre, ça sent la cave, un peu. L’ambiance est sympa. Ca fait quand même teeeelllllleeeeement branchouille ! Mais ça passé. Le service est très sympa. Il n’y avait pas trop de monde, on a même au bout de quelques minutes pu s’assoir dans un canapé avec la Dame, laissant les deux jeunes sur les poufs. La commande et les conseils étaient pros. J’adore le plafond ! Les briques ! Vraiment. Et voici notre cocktail de rhum à boire à trois ! Excellent. Frais. Ca coûte quand même juste un demi bras ! Mais la qualité étant au rendez-​vous, ça me convient tout à fait.
La musique est agréable. J’imagine quand c’est blindé quand même. Les places sont chères à mon avis. Et je veux voire le lieu avec une ambiance de fin de soirée. A revenir !

Funky basement bar with good cocktails. Be sure to have drinks downstairs! I have no idea what a beefclub is…

j’en avais longuement entendu parlé, j’étais prévenu pour le visio à l’entrée.
Alors niveau accueil j’ai connu mieux, vous devez attendre pour entrer et une fois devant le «gardien des lieux» il nous demande d’ou vous connaissez ce lieu? ce coté un peu trop sélect m’a gêné, j’ai déjà senti que ça allait être un peu hautain la dessous, p
bon le lieu est beau, vous descendez par un petit escalier et vous arrivez dans ce bar à cocktail ambiance tamisée, canapés confortables, mais a mon goût c’est beaucoup trop sombre, puis après minuit, la musique est forte (dj) mais les gens né sont pas tellement la pour danser, je né sais pas si j’ai choisi la mauvaise soirée mais j’ai trouvé cet endroit trop m’as tu vu, plus viproom que ballroom en fait.
les âges sont mélangées aussi, les gens viennent avant tout pr les cocktails.
Alors une fois que l’on arrive à obtenir la carte, on essaye de déchiffrer ces ingrédients, vaut mieux se faire conseiller, on a eu droit a un cocktail sur mesure, je mettrais qd même 3 étoiles pour la possibilité de créer un cocktail a son gout et la maitrise des serveurs, leur animations au bar, ils sont plutôt sympas, le cocktail était très léger, sucré, fruité, comme j’aime mais du coté peut être pas assez original.
je pense que le cocktail le plus surprenant reste celui a base de concombre et blanc d’oeuf en mode foodtail. faut oser !
ça reste quand même cher comptez ¹³⁄₁₄ euros pour un cocktail.

Ambiance tamisée et cosy. Les serveurs connaissent leur sujet et assurent un accueil et un service sans faute. Playlist «loungy» au bon volume et d’excellent choix, ce qui né gâche rien. J’y retournerai sans aucun doute.

Sprakeasy dans l’âme on entre comme vous avez pu le lire après être passé par les physios et un escalier en colimaçon qui vous amèné au sous sol. Le lieu est feutré ambiance new york de la prohibition mais différent du moonshiner. Ici musique forte et DJ. J’y étais un samedi soir un peu funk/​électro pas mal de monde à partir de 23h. En groupe c’est compliqué de s’entendre et de partager. A 2 ou 3 on en profite plus. Les cocktails sont excellents et bien dosés avec un show de temps en temps par des barmen qui peuvent être attentifs ou désagréables selon l’heure je pense.
En ce qui me concerne arrivé à 23h j’ai pu demander une composition spéciale qui n’était pas sur la carte et le résultat m’a séduit.
Essayez de né pas vous parker dans le passage pour né pas être bousculé toute la soirée.

Un nouveau QG !
Première chose à faire, passer l’épreuve du filtrage de l’entrée. Vous me raconterez vos expériences…
Pour ensuite trouver le Ballroom, c’est l’épreuve du petit escalier en colimaçon. Ensuite il faut pousser la bonne porte ! Et nous y voila !
Canapé confortables, ambiance tamisée, déco sobre et classe. C’est top ! La carte des cocktails donne l’eau à la bouche et l’on né sait quoi choisir. Les barmans sont la pour vous aider avec le sourire ! Et si vous né trouvez pas votre bonheur, les cockails sur mesure sont jouables.
A l’ouverture, c’est tranquille et détendu pour savourer les cocktails entre amis au calme. Mais au fur et à mesure de la soirée, la musique monte ! Et vers minuit, c’est la folie ! La piste de danse se dévoile pour une nuit de folies !
J’aime beaucoup

Complètement conquise par ce haut lieu des sorties nocturnes Parisiennes.
Un petit côté bling-​bling-​je-​me-​la-​montre, mais pas trop ! Et de temps en temps, ça fait pas de mal !
La descente se fait par un petit escalier étroit et pentu en colimaçon! La lumière est tamisée, et on entend un léger brouhahaha depuis l’entrée…
Tout à coup, les rideaux se lèvent et là, le spectacle es
Les cocktails sont tout subliment dé-​li-​cieux !
Si vous arrivez tard dans la nuit, en after par exemple, les serveurs seront fous déchainés et ils mettront le FEU (en vrai) au plafond !!! Super spectacle!
C’est un endroit excellent, on y peut y danser, boire de superbes cocktails, venir siroter les boissons dans des canapés cosy !!! Les pièces sont cachées et il faut y pénétrer pour y faire des rencontres impromptues!
Les cocktails coutent entre 12 et 15 € mais vous né serez pas déçu !
On peut boire des cocktails dans des verres géants pour 75 €!
Un des vigiles s’appelle Sylvain et est plutôt sympa, mais il faut discuter un peu avant! Selon la légence, Beyoncé et Di Caprio seraient venus ici …
Allez-​y !

«viens mon Amour… Tu vas A-​DO-​RER»
En ce qui me concerne, il est 23:00, il pleut, j’ai froid, j’ai fais du shopping toute l’après midi, et en plus j’ai faim!
Et là, arrêt devant une porte noir, une bougie. Il pousse la porte… Et je tombe sur un escalier en colimaçon… Je n’y mets pas vraiment de coeur… Mais je descends.
En bas…“un autre monde”, ambiance «speack easy». Une salle à couper le soufflé tant elle est sublime, un accueil top du top. J’oublies qu’il y a encore qqs secondes je voulais étriper mon amoureux. Oui j’adore!
Ici tout n’est que confort, banquettes, lumière douce. Nous sommes placés et dorlotés. Le bonheur. ici exit la musique trop forte et insipide… C’est DJ !
L’originalité des cocktails nous fait vite oublié leur prix élevé (15 € en moyenne). Et surtout… On est aux petits soins pour nous, mon côté fille adore.
En ce qui concerne mon petit creu? Un plateau de fromage (de qualité, avec PAIN FRAIS) et hop, j’oublies tout.
Alors merci pour cet endroit, cet accueil et ce moment avec vous.

Le Ballroom s’enflamme Le Vendredi soir, avec sa soirée funk et ses barman jonglant avec les bouteilles, jouant les cracheurs de feux.
De super créations de cocktail, bien relevés !
Une belle clientèle.
A tester sérieusement !
Seul bémol, un peu cher…

So it is important to note that this Unilocal page is for both the bar and the restaurant and yes both get five stars. It would be better if they had separate Unilocal pages because I don’t consider them as one.
Review one: the bar aka le ballroom
Besides that fact that you feel like the coolest person ever because of how small and speakeasy and cool the vibe is, the ballroom has great quality drinks. The bartenders love what they do and are good at it. The place has great décor and tasty music. Small enough to feel intimate but enough space to breath. Sometimes their drinks are a bit too sophisticated for me, but overall they come out unique and delicious.
Review two: The Beefclub Restaurant
THE BURGER is so good. Definitely one of the best in Paris. I love it and the bread and the sides. If i remember correctly they have a mac and cheese. Don’t event think twice, just order it and indulge. The bone marrow was also very tasty, but that is more of a particular taste so don’t order it unless you like it.
OVERALL both places are worth going too. I go more often to the Ballroom because the restaurants food is pricey. And i usually just pick drinks over food…

as per recommendation of my friend, I have discovered this little gem. IT’s in the basement, there is a way to get there through stairs that lead to the bathroom, but mostly they show you the way from the door outside that’s completely unmarked. It’s fabulous! bartenders speak fluent english, the drinks are superb, and so is the crowd/​atmosphere, the music. There are couches, space at both bars, it’s dimly lit and beautiful. a real speakeasy, tough to find unless you know about it… one of my favorites in Paris looks like :)

Pour aller boire un verre un verre c’est toujours le même problème: on va où? C’est lassant d’aller toujours aux mêmes endroits nous avons donc décidé de changer pour tester le Ballroom «c’est un peu cher mais sympa».
Pleine de réticence j’ai été agréablement surprise par le lieu. Cosy et relativement calme en soir de semaine nous avons avons pu partager un cocktail original tout en dégustant une planche (assez succincte au vu du prix). L’addition est raisonnable et nous avons passé un très bon moment.
Bonus pour les serveurs très disponibles et ravis de pouvoir conseiller sur les différents cocktails de la carte !
Un endroit à découvrir et à partager !

Après un vrai jeu de piste pour dénicher la rue (oui la rue est en deux parties et né sont pas dans la continuité…) et après s’être trompé d’entrée (no coment), nous avons enfin pu pénétrer dans le sous sol guidés par la lumière des bougies éparpillées dans les escaliers.
A l’arrivée, ce qui ressort directement, c’est l’ambiance feutrée, sombre… Nous nous installons à une table entourée de poufs et d’un canapé, et ce juste en face du bar.
Derrière le bar, un vraie spectacle. Les barmans manipulent les shakers avec une telle dextérité… les flammes jaillissent… trop bien !!!
Nous commandons nos cocktails. Les choix sont très originaux: concombre, absinthe, jaune d’oeuf… que des produits très peu utilisés, on est loin de la piña colada.
Les cocktails arrivent: ils sont bons, surprenants, les saveurs sont bien maitrisés et dosées.
Le service est aux petits soins: on nous sert des verres d’eau au concombre (très frais, je le referai chez moi :)), viennent s’enquérir de nos impressions…
Après, je trouve les cocktails chers (13 à euros), ça lui enlève une étoile mais je suis ravie d’avoir pu tester au moins une fois ce bar à cocktails

C’est du spectacle… Du spectacle de cocktail !
Les goûts et créations dépendent de la saison !
À privilégier en semaine car le weekend c’est intenable ! trop de monde pour un espace assez réduit.

It was a rocky start: we walked into The Beefclub restaurant, whereupon we were told to go out again to the unmarked door next to it. My friend didn’t notice the doorman and to figure out where to go, tried to peek inside. The doorman took it as a personal affront and kept us there for almost five minutes, lecturing my friend about this and the fact he was wearing shorts, before finally letting us in, pointing at us girls and saying «they’re why you’re getting in».
In stark contrast, everyone else downstairs made us feel welcome. All the servers and barmen said hello as we walked in, and we immediately got waters and thorough explanations of the menus (one regular, one seasonal). They were even nice enough to let me into the back room to look at and sample their different scotches (they’re heavy on the Japanese and Islay). I’m picky when it comes to whiskey cocktails, but the bartender suggested the Morning Glory Scotch Fizz, one of the best drinks I’ve ever had. It was perfectly refreshing for the hot summer day, with a subtle kick from the whiskey and absinthe. To top it off, there was a fantastic whipped egg white foam that none of us could figure out, but all appreciated the skill it must have taken.
The prices are about the same as all the other craft cocktail bars in Paris, 13 to 15 euros. The edge they have over the other places is the friendliness (downstairs), comfortable seating, and air conditioning.

This place is well known and does have nice drinks, ‘speakeasy’/trendy interior, dim lighting. A place to get a drink with a small group or go on a date.
Music has been good (lounge/​electronic) when I’ve come by, but people don’t get dancing until 2am or so.

I absolutely adore this place. Although difficult to find, especially after playful prodding from the bouncer who plays along with his role, asking what on earth you’re doing there and why you’re trying to get past him (little hint — smile politely and laugh along! It’s only a joke) it is certainly worth the hassle. The ambiance is always fantastic and enough to ensure a memorable evening, the staff are pleasant and playful and the cocktails never disappoint. Although you might not be sure what you’re drinking, it certainly makes a nice change from the normal cocktail selection that you would find elsewhere. it makes for a more interactive experience with whoever is joining you, you can’t resist trying each others drinks and trying to guess the flavours!
A wonderful option if you are looking for something a bit different, go earlier in the evening if you are looking to have a nice chat over a drink, after about 11 the louder music creates more of a party atmosphere but makes it a little more difficult to have a conversation!

Une petite porte noire sans inscription, sans panneau, il fallait oser s’y engouffrer.
Dès l’ouverture, on est tout de suite dans l’ambiance: lumière tamisée, assez sombre, un escalier en colimaçon, des bougies parsemées à chaque marche… Et lorsqu’on arrive en bas, et qu’on ose poursuivre son chemin (et que l’on trouve la bonne direction :-)), nous y voila !
Un VRAI bar à cocktail «underground», ambiance chic et cosy, petite musique d’ambiance, canapés confortables; tout y est !
Quant à la carte: grand choix de cocktails aussi originaux les uns que les autres (j’ai pour ma part testé le «Madame rêve», 13 €, très bon !
Encore un bar à cocktail à tester DE TOUTE URGENCE

Le Ballroom, ce bar super secret, super caché dont on me parle depuis quelques temps…
La première fois que j’y ai mis les pieds, c’était un après midi ensoleillé. Donc personne à l’entrée, pas de physio, et il était trop tôt pour que les clients s’agglutinent autour pour fumer leurs cigarettes. Dommage, ça m’aurait donné un indice.
Les instructions de mon ami étaient: porte secrète situé entre les deux restaurants. Super. Lorsque je suis arrivée devant la porte en question, je suis restée perplexe. Elle né donnait que sur un escalier sombre. Doublement Perplexe. Je suis seule, je n’ose pas rentrer. Mais le gentil patron du Beefclub me rassure, c’est bien ici…
Le ballroom est classe, l’ambiance est tamisé les cocktails sont plutôt bien dosés. Les serveurs sont vraiment sympas et offrent parfois des tournées.
J’y suis retournée pour la soirée Tiki, ils avaient misé sur la déco tropical, la bonne musique des iles, et tout le monde (serveurs et clients) en tenue de vacances. Ce soir là il fallait donc sortir sa chemise hawaïenne, les couronnes de fleurs et les paréos. Charly était trop sexy torse nu (ggrrrrrrr…), et Summer était toujours aussi souriante.
On se retrouve à boire ce qu’ils appellent des «ponches» d’alcool, mais en fait ce sont des coupes géantes (marmites) de cocktails enflammés. De quoi bien commencer la soirée!
Le ballroom: je recommande! (entre amis, pas pour draguer)
Le ballroom avec thème: je recommande doublement.

Ayant lu les différents avis des Unilocaleurs sur le Ballroom, j’ai décider d’y aller prendre un cocktail un soir ou je n’étais pas loin de l’endroit quasi secret…
En effet la porte n’est quasiment pas visible, mais on devine que c’est a côté du restaurant le Beefclub. La perte de la première étoile s’explique par les physionomistes a l’entrée (je vous rassure je suis bel et bien rentré) mais… Les physio sont aux nombre de deux très typés «black dandy», jusqu’à maintenant rien d’anormal.
C’est l’orque l’on engage la conversation avec eux pour entrer (ok j’admet sans problème qu’on étais que des mecs) mais c’est parti sur une discussion pseudo-​philosophique sur le but de notre visite ! Sans doute pour tester le degré d’alcoolisation, mais pour moi c’était vraiment too much et vraiment surjoué donc mauvaise impression dès le départ…
La perte d’une deuxième étoile s’explique par le fait qu’une fois arrivé l’endroit était assez vide et la musique pas vraiment a mon goût pour ce genre d’endroits (cela n’engage que moi et mes goûts perso bien sur).
Par contre j’ai été surpris de manière très agréable par le cocktail nommé «Pondichery» qui était vraiment succulent avec sa petite anis étoilée qui flottait a la surface. Le prix des cocktails est en rapport avec le lieu, donc pas plus surpris que ça. Quand au personnel du bar, très sympathique et attentif aux remarques des clients, il en ressort une véritable envie de bien faire son travail et c’est très plaisant !
Pour conclure, je vous conseille ce lieu assez insolite et original de préférence les vendredi et samedi, il doit y avoir plus de monde et un son un peu plus pointu. Je vous recommande chaudement les délicieux cocktails sur la carte c’est un sans faute, par contre je vous conseille de vous armer de courage et de patiente vis a vis des physionomistes a l’entrée !!!

A really nice cocktail bar. Great bar staff and amazing cocktails. Lovely ambience. Bouncer was the only let down.

They call this place a speakeasy for a reason. If you don’t know about it, it’s pretty hard to find. Especially if you’re not a local. So how did I find out you ask? I was recommended by someone at another wine bar. He gave me step by step directions which lead me to a non descript black door with a spiral staircase lined with tea lights that lead you downstairs. The first time I came here, I was with my colleague quite early. About 9pm and we were able to get seats at the bar. The bartenders were very friendly and spoke English fluently. Apparently the place gets very busy after 11. The cocktails were strong and mixed with care. They like to experiment if it’s not too busy too. If you want wine, you can take a flight of stairs right up to the restaurant upstairs and order a glass there.
The second time we came, there was a short lineup at the door and the bouncers were funny and in a happy mood. Not like the serious monotonous bouncers in North America. The place was packed with great music and fashionable locals. We realized that the room extends around the corner to 2 more bars.
Come early if you want a quite evening of cocktails crafted with perfection and conversation, come late if you want to experience a lively underground scene. Remember, it’s hush hush and you didn’t hear it from me.
²³⁄₃₀ of 30 Days of Unilocal

A very nice club with great music and a beautiful design.
I highly recommend you try the ‘Concombre Fumant’, a delicious tequila cocktail.
Definitely, i’ll be back!

Après l’experimental, le prescription et le curio parlor, la bande de copains a ouvert en mars dernier, ce nouveau bar à cocktails «underground»: Le Ballroom
Par une porte à peine perceptible à gauche du restaurant le Beef club, nous empruntons un escalier tortueux à la lumière des bougies .
Et là la surprise est au rendez vous … de grands miroirs, des murs en briques, un plafond original et des banquettes moelleuses où il fait bon attendre son cocktail
Le service est aux petits soins… et les cocktails déjantés (concombre fumant, Pondichéry ou marilou …) pour un rapport qualité /​prix tout à fait convenable
Comptez 12 à 15 euros pour le cocktail
Cocktail personnalisé envisageable également .et là laissez le barman se faire plaisir :)
Bref une belle petite adresse où il faudra revenir pour tester une autre douceur …

J’ai eu la chance d’y aller en avant première la semaine dernière et, dévouée que je suis, je vous fais un avis (j’ai eu la patience d’attendre le 1er jour d’ouverture tout de même !).
Le Beefclub et le Ballroom sont simplement superbes. Un endroit inédit à Paris, regroupant restaurant ET club/​bar à cocktails. Je n’en dirai pas trop sur la carte dur estaurant car il n’a pas officiellement ouvert. Mais ce sera superbe ! De la vraie cuisine de steakhouse et une viande sélectionnée par Yves Marie Le Bourdonnec.
Le Bar, lui a ouvert, et ça aussi, j’ai adoré. La déco: même élégance, même originalité qu’à l’Experimental ou au Curio Parlor, mêmes cocktails époustouflants.
Ambiance tamisée, murs de brique et couleurs chaudes terre de sienne, fauteuils cosy et vieux piano, appliques art deco et motifs aztèques pour les tissus du mobilier… On retrouve bien l’ambiance signature, emblématique des bars Experimental. La particularité? Le bar se trouve au sous sol, on y accède en prenant un escalier, voyage qui m’a fait beaucoup penser à la descente vers le Silencio.
Une fois que le restaurant sera ouvert vous pourrez profiter du bar après avoir mangé, et ça c’est vraiment top. En fait, c’est la Fidélité… en mille fois mieux réussi !