Le Progrès

Ambiance sympa-​bo bo
38 euros la douzaine d huîtres c est vraiment pousser le bouchon un peu loin!
Serveur agréable

Uno de los clásicos de le marais. Este estanco — bar –restaurante siempre está lleno. Con un ambiente tranquilo en el interior y mucho jaleo en la terraza, en la que no entra ni un alfiler! Hay que acostumbrarse a tener al de al lado pegado a ti, como en cualquier terraza parisina que se precie. Nada del otro mundo pero un sitio donde seguro que encuentras a alguien conocido entre semana :)

If you want the unfriendly Parisian experience, well this is the place for you.
My french is terrible, and I had just gotten in and was a bit jet lagged, so I’m sure that my tired used of French quickly turning English didn’t make the server very excited.
He was less than friendly, and seemed almost annoyed by me. He also brought everyone at the other tables a snack with their drinks, but me, the single patron, got only my drink, begrudgingly.
I was expecting a hipster, casual, cool experience, but perhaps I’m incorrectly thinking that hipster is the same from NYC to Paris. If this is hipster, there is a very different definition.

C ´ était un bar agréable, un restaurant type brasserie avec une cuisine de qualité, les clients ont changés, qui se croient branchés, aucune civilité, clientèle odieuse. dommage le patron est sympa.

Ce bar tabac/​bistrot est situé dans un quartier sympa et animé de Paris: le haut Marais. On y croise pas mal de personnalités, à chaque fois que je viens je vois quelqu’un connu, l’année dernière j’ai croisé Florence Foresti et samedi un des chroniqueurs de TPMP par exemple. C’est l’un des lieux de rendez-​vous des gens du quartier, c’est toujours bondé de monde surtout le jeudi soir.
Pour déjeuner c’est pas mal, les plats sont bons mais pas exceptionnel non plus. Les prix sont corrects pour cette brasserie tendance avec sa clientèle bobo/​hipsters.
Apres une session shopping quoi de mieux de s’installer en terrasse et prendre un bon chocolat chaud ou café en hiver, il y a une grande terrasse chauffée avec des plaids à disposition pour se réchauffer.
A l’heure de l’apéro, on peut se retrouver entre amis autour d’un petit verre après une longue journée de travail c’est agréable, des planches sont proposées sur la carte pour accompagner le verre !
Le service est rapide, le personnel est sympa mais speed (compréhensible avec autant de monde).
Par contre, comme toute bonne brasserie parisienne on est serré à son voisin sous la terrasse, c’est très étroit !
En tout cas, à toute heure de la journée vous pouvez venir soit déjeuner, boire un café, prendre un verre ou diner, c’est une bonne adresse !
En revanche, si vous cherchez plutôt un endroit tranquille ce n’est pas pour vous car il y a quasiment toujours beaucoup de monde !

C’est une maison bleue adossée à la colline … Si vous connaissez la suite vous trouverez que les paroles s’accordent bien avec cet endroit: il n’a rien d’exceptionnel mais on y est bien ! on y mange bien, pour un budget raisonnable pour le quartier, on y est très bien servi, le style un peu désuet contribue à la bonne ambiance qui y règne et l’on se laisse submerger facilement par cette agréable sensation de «pas tout à fait comme chez soit mais un peu quand même».
La terrasse reste agréable même en hiver pour observer le temps qui passé avec tout ce que le quartier peut vous proposer d’atypique: il y a du style, du hipster, des artistes, des touristes et même du «monsieur tout le monde».
Bref pour bien manger sans prétention ou pour boire un verre avec une planchette de charcuterie/​fromage dans une bonne ambiance c’est une des meilleurs adresses du quartier. Sa terrasse toujours pleine même en hiver est la pour le prouver.

Typical Paris service though the atmosphere was nice

Pour déjeuner le lieu est agréable et la nourriture de qualité. Mais pour boire un verre il faut accepter d’être entassé et de se faire mal parler par les serveurs. Deux expériences malheureuses avec deux serveurs différents m’ont convaincu de né plus jamais remettre un pied là-​bas.

Excellent salads. Mine with ham. Hers with tuna. Very fresh. Relaxing atmosphere on sidewalk. Friendly no attitude service.

J’y ai débarqué un peu par hasard un soir de pluie (et de brouillard ?), plein de monde, on nous trouve malgré tout une table. Bön vin, assiettes charcut’ et fromage ok même si pas délirantes, prix abordables.
Pour sûr il y a du monde et de l’ambiance mais, franchement, qui en a à foutre que la clientèle soit ceci cela? Soit on va quelque part pour se montrer, soit pour la fonction du lieu et, arrivée pour prendre un verre avec une amie, j’y ai passé un bon moment.
Les serveurs étaient un peu speedés mais sont restés sympas et efficaces malgré la forte fréquentation. Si l’occasion se re-​présente de prendre un verre dans le coin, le Progrès figurera dans ma liste mentale des endroits sympas où boire un coup.

Nice place for red wine all night long.

Unfortunately, we couldn’t get into a rhythm. Actually, I take that back. Things started really well. I came in. Sat. Was greeted by two cheerful blokes. Ordered in French. Took out my paper. Crossed my legs like a dandy. Waited for magic. Then, everything changed.
The first fumble was my fault. I ordered a café but I really wanted a café crème or café Americain. When the small espresso cup came out, I sighed to myself and kicked myself for speaking before thinking. The coffee was good and strong but I wanted a lot more of it. I was hoping to luxuriate over a big mug and some sweets (I can’t help it; I’m American). But, I sipped as I waited for my crème caramel. Again, I anticipated something different but *again* it was my fault for not fully thinking it through. I am a sweets hound. I know my sweets. I know crème caramels are similar to flans and custards. I happen to hate both. BUT, I’d recently come around to crème brulee, so I thought that having a crème caramel in Paris would be the absolute best place to try it.
And, it was… until I noticed the long black hairS adorning my dessert. Granted, my hair is black but as anyone who knows or has seen me, it’s certainly not long. And, as anyone who knows me knows… such a circumstance surely comes with vapors, flashing lights, potential projectile vomit, and blackouts. I kept it together enough to get the attention of my server. Embarrassedly, he took the offending dessert off my table and off my bill. I appreciated that. But, this dapper dandy was too shaken to go on, true believers. I’d hoped for a better experience at my neighborhood corner café. Alas, twas not meant to be.

Très bonne brasserie. Une clientèle hyper bobo/​hipster mais c’est pas grave.
Un accueil très sympa, des tables en terrasse, de quoi manger une bonne bavette frites avec un petit verre de vin. Ou un croque poilane ou une salade ou un des «plat du jour»… Une brasserie quoi.

Excellent people watching. A mélange of the moneyed ultra hip set and their tourist counterparts. A good place to go before considering your next haircut or fashion splurge. Beyond that, drinks that are bcp trop chers for what they are, plus a space that doesn’t differ much from the average Parisian café.

Souvent blindé, surtout la terrasse. Le personnel n’est pas très acceuillant comme souvent à Paris, les prix élevés mais c’est une institution dans le quartier. La nourriture quelquonque, mais c’est un endroit idéal pour prendre un café ou l’apéro.

Super terrasse, tabac sympa, service un peu
long le midi parfois, dans l’ensemble une super brasserie!

This bustling corner café was the first Parisian business I met fresh off the plane after leaving CDG.
I almost didn’t sit down. The scene was very chic, and overflowing with the ‘too cool to be a hipster’ bobo (Bourgeois-​Bohème) set. Because my rental flat wasn’t quite ready for check in, I dragged my much-​too-​large (and much too American) pink suitcase over to a tiny table and fumbled a bit while trying to get situated. A wobbly string of French words came out in a voice I didn’t recognize — this wasn’t the same steady voice that had practiced French for 2 months prior to my trip! My comfort zone quickly evaporated into the chilly morning air and I realized I felt like a fish out of water.
It felt amazing.
I slowly sipped my café crème while taking in the surroundings that would be mine for the next few days. A man with the most interesting face intently reading his book on economics; two chatty young women oblivious to me mentally bookmarking their low-​cut boots and effortlessly tousled manes; no less than five pairs of slickly smart eyeglasses; and time passing as even it didn’t have a care in the world. I was in the heart of the Marais and Le Progrès had captured the essence, the very heartbeat.
The coffee was okay. The service? Meh. But the scene, the view, the feel… exquisitely matchless!

Sooooooo hipster. But I love it.

un vrai marché a cul (males ou femelles) il y en a pour tous les gouts et c’est tres tres bien :
le meilleur spot de mattage parisien !
FAITES L’AMOUR ET PAS LA GUERRE!!!
le bistro en lui meme n’a aucun interet mais tout est dans cette situation strategique avec cette belle terrasse d’angle .
service cordial sans plus …

Ahhh, le Progrès, why have you let your identity be robbed by the hoards of hipsters that have invaded your once quiet corner of the north marais? You are actually quite humble at the core. Just a normal business serving decent fare with a pretty interior and snarky (but nice) servers.
It’s not your fault (or is it?) that I feel like crossing the street rather than walk in front of the throngs of smoking scenesters on your terrace, or visit your neighboring competitors rather than further feed what must be your insanely inflated ego.
But once in a while I give in and walk headstrong into your café when the urge overcomes me (or my baby, as was recently the case when he suddenly became a ravenous, wailing creature that needed feeding fast) and am surprised at how much better you are when experienced from within than viewed from without.
Your welcome was warm, your service speedy, your room spacious, your rosé crisp and your peanuts salty, aka, exactly what I needed, when I needed it, and for this I give you my 4 stars.

C’est pas loin de chez moi MAIS c’est trop branché /​hipster pour moi.
La terrasse est pas mal MAIS parfois, j’ai l’impression de né pas être assez cool /​bobo pour l’endroit.
J’ai très envie d’aimer l’endroit pour son emplacement, ses prix corrects et son service assez rapide. Mais c’est trop m’as-tu-vu, on y vient clairement pour s’y montrer, on né peut pas raisonnablement venir sans s’y être préparé, sans quoi tous les gens de la pub /​mode /​art /​médias désapprouveront nonchalamment votre présence d’un regard en coin, avant de replonger leur nez dans le bouquin d’un auteur «un peu confidentiel, pas connu» (sigh).
Note pour moi même: réecrire un avis à la fin de cet été, ça aura surement changé d’ici la, le lieu aura été déclaré «en fin de hype» par ses habitués (chemises à carreaux + poussettes + lunettes de soleil même quand il fait moche), qui auront investi un autre rade de quartier.
J’espère juste que les jolies filles continueront à se balader du coté de la rue de Bretagne.

Quand on a choisi de sortir entre copines, qu’on a envie de se taper une bavette/​frites (demandez la sauce tartare) parce que c’est vendredi et que vendredi tout est permis, qu’on veut boire du vin correct et pas trop cher en regardant tous les beaux garçons (souvent gay) des tables voisines c’est par-​fait.

Le bistro du quartier. Une institution bobo. La bouffe est assez bonne et pas grasse. Le spectacle de la terrasse est unique, comme la clientèle. Deco de vieux café parisien en coin de rue avec son zinc, ses grosses lampes, son bar tabac et sa grande terrasse. Prix ok mais pas bon marche. Service ok mais parigot.

pas mal, un grand café toujours plein, mais sans plus. Son grand avantage c’est le tabac ouvert tard, mais ca manqué un peu de charme!

C’est joli comme une brasserie parisienne, branché comme un bistro du marais, et surfait comme un repaire bobo.
MAIS, c’est comme un Paris Brest: ça n’a rien de fantastique, ça né va pas bouleverser mon existence, mais pourquoi m’en priver?
Alors oui à un petit verre de vin en hiver dans ce lieu plein de gens très beaux, oui à des serveurs sympas mais pressés, et oui au Progrès.
A consommer avec modération. Quand même.

Je né comprends pas bien l’engouement autour du Progrès. C’est juste un café très banal, mais il est toujours plein à craquer.
Cela a sûrement à voir avec son emplacement, au milieu de la rue de Bretagne, à deux pas de la rue Vieille du Temple et de tous les endroits branchés du Marais.
Le café en lui-​même est correct: les boissons sont pas trop chères (pour le coin), on déjeuner tranquillement le midi quand il n’y a pas encore de monde.
J’ai l’impression cependant que le Progrès arrive à un point crucial de son évolution: pas mal de mes amis qui avaient leurs habitudes là-​bas né veulent plus y aller parce qu’il y a trop de monde. C’est peut-​être le début de la fin…

Le Progrès dans le Marais, c’est pratique.
En somme, c’est LE bar-​tabac bien placé.
A l’angle de la rue de Bretagne et de la rue Vieille-​du-​Temple, il est ouvert tous les jours (et surtout tous les soirs) sauf le dimanche.
Et puis patron (Didier) et serveur sont assez sympas.
Mais c’est TROP à mon goût. Trop branché, trop m’as-tu-vu, trop cher aussi.
Du coup, si vous êtes pas dans votre assiette, mal habillés, et un peu sensible au regard des autres, accrochez-​vous, car tout le monde se regarde au Progrès.
SAUF QUE le bar se fait souvent galerie et ça c’est chouette.

Rendez vous au Progrès…un Classique!
C’est «Le» bar/​brasserie de la jeunesse branchée du Marais à l’heure de l’apéro.
C’est un endroit stratégique vous pouvez croiser vos amis… mais également les IT girls, ou le galeriste du moment.
Les gens papotent, se racontent leur vie, tout le monde est beau!
0n peut bien sur y manger (je conseille les croques monsieur… excellent!!) a prix raisonnable.
C’est toujours bien d’être vu au Progrès…

Un point central dans la rue de Bretagne et ce malgré le fait que ce soit au bout de la rue !!! Café, Tabac, Terrasse, le progès est un bon mix pour chiller le dimanche.
Seul regret, pas de soleil car le progrès est du mauvais côté de la rue

Un bar tabac a l’ancienne, le QG des gens sympas

Le rendez-​vous du quartier pour un café avant ou après shopping/​galeries et pour des apéros interminables (avec un croque monsieur, c’est mieux!).

Très bonne ambiance
Ben oui le Progrès quoi ! Le parfait bar/​bistro du coin où retrouver ses copains pour un apéro prolongé. Et en plus ils sont sympas!