L’Ecailler Du Bistrot

Passer du «très très bien» au «très bien» laisse toujours une petite impression de frustration…
Le plateau de fruits de mer, toujours aussi frais, semble moins fourni que la dernière fois, le plat de homard (à la plancha aux petits légumes), plutôt décevant. Mais où est donc passé le homard grillé au kari-​gosse ?
Les desserts, l’accueil, le service excellents, comme d’habitude…
Le carpaccio de St-​Jacques aux betteraves jaunes est exceptionnel !
Nous reviendrons mais…

Le poisson, c’est bien connu, ça rend intelligent.
Du coup, avant un date, rien de mieux qu’un petit plateau d’huitres, une sole, un tartare de mulet, bref de quoi stimuler l’intellect du garçon qui essaye de me séduire. Moi je n’y mange que du pain histoire d’être sympa.
(Bön d’accord, je m’y goinfre et je n’ai pas de dates. On peut rêver un peu non?)

Related to Bistro Paul Bert (his wife owns and operates) good is still the enemy of great. I’ll come for the oysters.

Des huîtres, puis un demi homard et enfin un incroyable Paris Brest fait maison tout cela accompagne d’un excellent montlouis pour un tarif raisonnable. Service impeccable. Que demander de plus? A refaire asap.

We showed up without reservations, were told we couldn’t be seated, requested a seat at the «bar» (the entrance hallway) and were later told we could have a table (a four person table with one table scooted over 3 inches). Yes!
Here’s the nice thing about this restaurant: They offer the «traditional» seafood platter AND very distinct «noveau» style seafood dishes, both of which are excellent.
The seafood platter has: escargot, some larger snails, two types of crab, clams, oysters, shrimp (two types), and some other types of seafood I’m not sure the name of.
The new style dishes we tried were a lobster foam/​soup with a lot of veggies and a carpaccio of fish (thin sliced raw fish) with a wasabi crème.
Both were excellent, though I’m used a to «just cooked» seafood, while the French restaurants seem to cook the cook stuff in advance so everything, both raw and cooked, are cold.
The seafood platter is a good deal at 38 euro for a huge plattter. The new style dishes are pricier, but you pay for innovative stuff. The waitress kindly translated all of the unusual seafood dish names from French into English for us (thank goodness, as I have no idea what «John Dorey» is in French.)

Spontanément je né pense pas aux restaurants de fruits de mer à Paris.
Les choses vont changer.
Tout d’abord, l’accueil est agréable, souriant même, et ça on aime.
En entrée, tempura d’huîtres, une première pour moi, c’est inattendu et bon. La sole meunière qui a suivi était grande et charnue comme on les aime, cuisson parfaite. Renseignements pris, les desserts sont fait par la même personne que les entrées, sa tarte au citron vert est excellente.
Le restaurant né ferme pas entre le service du midi et celui du soir. Il est donc possible de rester trainer à table et se voir servir plusieurs cafés sans soupir.
Autorisé par la fédé

Très bon restaurant de fruits de mer, accueil soigné mais en coulisse on sent que le service est dirigé d’une main de fer!

L’adresse ideale si vous avez envie de fruits de mers/​poissons, mais pas du cadre plein de chichis des habituelles grandes brasseries parisiennes. Le cadre est sobre, agréable. Service très bien, nous y avons dîné et sommes restés 3 heures sans qu’une seule fois on nous «pousse» vers la sortie. Nous avons pris le plateau pour 2, il était très très copieux, on a du mal à arriver à la fin. Produit ultra frais, tout était vraiment bon… pour un prix plus que raisonnable: 76 euros le plateaux.

I hadn’t been to this spot for a few years and have forgotten how absolutely excellent their oysters are. This time also indulged in ½ lobster, and it’s no surprise the keep the recipe for their Kari Gosse sauce a guarded secret. It simply rocks.
Took a visiting friend there for her birthday and not only was the food excellement (most importantly) the ambience and deco is old school enough to please visitors looking for something ‘traditionally’ French.

Had a really delicious meal here! I do not eat oysters but our table ordered them and they looked very fresh and everyone said they were good.
The menu is strictly seafood so do not come here unless you enjoy various types of seafood! Thankfully I was with locals because I did not see English translations but the staff were very accommodating and helpful. I wanted a regular green salad and they didn’t have it on the menu but they made one specially for me :)
My dish was scallops with a wonderful portion of mushroom risotto. They were so fresh and lightly seasoned, not much more to do to make them perfect. The risotto was amazing, I could have eaten that as my entire meal. Also, the raspberry macaroon was to die for!

Très bon mais prix élevé
Accueil et service très agréable ! Mais la note grimpe vite avec un plat à 30 € et une portion assez réduite au final (notamment queue de langouste). Mais la qualité est au rendez-​vous.

Je renvoie un verre car il n’a pas le bon goût que j’attendais Non seulement on me le facture mais quand je leur demande de l’enlever, on me fait gentiment remarquer que je suis difficile alors je réponds que j’avais commandé ce vin au verre et il me répond ha mais on né sert JAMAIS ça au verre ici.
Donc vous vous êtes bien foutus de ma gueule
Dommage c’était pourtant pas mal ces huîtres.

Soirée magnifique avec des amis dans cette établissement, poissons sublimes et très frais, accueil trés chaleureux. allez y avec plaisir.

Très bonne soirée pour les papilles
Un très bon restaurant de fruits de mer, un tartare de bar à tomber… des conseils de vins très agréables pour accompagner les fruits de mer. Je le recommande vivement, personnel très sympathique.

Excellentissime…
J’ai déjeuné ce midi dans ce restaurant… À taille humaine… Le service est parfait, nous avons tous les conseils appropriés, y compris de la part de «la patronne», omniprésente… Les huîtres sont tout bonnement fabuleuses, tout le reste est original, y compris les desserts… Excellente adresse, la meilleure de Paris pour moi pour les huîtres…

Délicieux restaurant de fruits de mer où tout concourt à vous mener au grand large: bois, déco de bateau, effluves iodées… On s’y croirait. Ajoutez à cela le léger roulis dû aux verres de vin blanc… et vous y êtes !
Que dire des huitres? Délicieuses, ouvertes de main de maître par l’écailler de l’entrée. Que dire de la purée maison? Un régal avec ce soupçon d’huile d’olive: miam ! Et ces noix de st Jacques juste passées au beurre? Né m’en amenez pas plus ou je me jette à la mer !

Oysters were fresh and beyond any expectation
My wife and I went there for lunch. I ordered one plate of oyster and a salad of lobster. Oysters were fresh and beyond any expectation. The service was extremely good. We had an amazing food experience.

I am a seafood lover, and this place does not disappoint.
Winter seafood dining brings out some of the best offerings of briny goodness — oysters and fresh sea urchin are two of my favs. Both were fantastic here. Their Utah Beaches were divine with just a slight spray of lemon juice. The sea urchin are served in the half-​shell with a sprinkling of sea salt. A fantastic winter-​time treat!
Our waitress was great, but a little too eager to practice her English (she spent a year in Australia as a student we learned), as the hubs wanted to practice a little French. But this is a small quibble. She helped choose a phenomenal minerally Riesling to match with our fishies. We tried a meuniere (sole, perhaps?) that was just so-​so. However, the Coquilles St. Jacques with mashed potatoes was quite good.
After gorging ourselves on seafood and wine, we ordered an apple crumble served with – I kid you not – the best vanilla ice cream I have ever eaten. Such a nice surprise from a seafood restaurant. Definitely one of the best meals we’ve eaten in Paris, if not Europe.

A Paris, la mer est trop loin pour que le fruit de ses entrailles (j’entends par là: les crustacés) puissent faire preuve d’un gage de qualité inébranlable. Tout parisien qui se respecte sait que dans notre capitale, trouver un restaurant dans lequel une «moule» né nous intoxiquera pas, c’est comme Indiana Jones partant à la quête du Saint Graal!
N’étant pas de nature périlleuse mais vouant un culte à l’océan non pas pour son immensité mais plutôt pour les victuailles dont il regorge, je suis parvenu à trouver le lieu qu’il né faut pas louper. L’annexe du Bistrot Paul Bert est aussi prisée que son vieux père (réservation inéluctable) et ses plateaux de fruits de mer ont bien du mérite. Pas exorbitant (une soixantaine d’euros), vous tomberez nez-​à-​nez avec un demi-​tourteau qui né fera pas de vieilles carapaces et quelques coquillages, bulots et autres noms qui m’échappent mais mes papilles en gardent un goût impérissable !
A noter que suite à l’invitation d’une charmante personne, je né me suis pas fait prier pour ajouter à la note un homard sauce blanche, épopée gustative de ce voyage dans les saveurs marine.

Une valeur sûre !
Une Envie d’iode? Direction l’Ecailler du Bistrot, dans le 11ème. Pour le restau en lui-​même, déjà, très chaleureux. Pour l’accueil et la sympathie des serveurs ensuite, discrets et efficaces. Et pour la qualité des produits et surtout, pour le respect de la qualité des produits par le cuisto enfin ! Des recettes simples mais qui fonctionnent. En voilà un qui a pigé qu’un bon poisson se suffit à lui même. Merciii !

Anyone besides me wander the side streets of Paris humming Bernadette Peters?
«Forget where you’re from! You’re in France – children, come! I’ll show you that French joie de vivre!»
For my first foray into French cuisine, I gave in to my tourist instincts and found a place referenced in all my cuisine guides: L’Ecailler du Bistrot. Tucked away on Rue Paul Bert, I came steeled against the probability of high prices and limited seating. Happily, a table opened up just as I arrived (around 22h/​10pm on a Saturday) and I was able to sit outside with barely any wait.
My waiter was incredibly friendly, and strove hard through his broken English and my more-​broken French to enlighten me on all the menu highlights. Luckily for both of us, I already (mostly) knew what I wanted: the 3-​course lobster formule (€ 50) which includes an entrée (appetizer) of 12 oysters, plat principal (main course) of ½ lobster with pomme frites, and dessert. My gracious waiter let me substitute 6 larger specialty oysters for the 12 in the formule, and alter my dessert choice as well.
The oysters I ordered on recommendation of the écailleur (oyster shucker – hoping I spelled that right?) were very meaty, although much more briny than I expected. Not having tried many oysters from Europe yet, though, I will reserve judgement on these for a later date :)
Although the wine list only had prices by the bottle, the waiter happily brought a glass of house white (ok, 2 by the end of the meal). My wine palette is grossly underdeveloped, but I thought it paired nicely with both seafood courses.
The lobster came out steaming hot with a delicious cream sauce that I ended up sopping up with both the provided bread *and* my fries. The lobster itself seemed a bit dry/​overcooked – but again, it may just be that I am unaccustomed to French seafood. I’d definitely try it again to find out :)
And a word about fries. This being my first experience with Pomme Frites, I will go ahead and declare them to be the sexier, more sophisticated cousin (or MILF?) of their American counterpart. The outsides were warm, crisp perfection while the texture of the potato within had a buttery silkiness I could never have imagined in the Fast Food Nation. Über-​Nom.
For dessert, I substituted in a trio of sorbet (lemon, pineapple, and mango). I’m fairly certain they are made on the premises, as the lemon had enough fresh acidity to rival a Warhead candy. Not quite the palette-​cleanser I was anticipating, but the more mellow mango and pineapple evened the dessert out.
After a final decaf espresso and a word of thanks to the owner (an energetic woman who was flitting between cutomers at the bistrot and the neighboring Bistrot Paul Bert all night), I was able to amble home in a happy state of seafood sedation :) I will venture to guess that L’Ecailler will be in the regular rotation when I need a night out and/​or a seafood fix!

Plus chic et moins décontracté que la maison mère qu’est le bistrot Paul Bert à côté. Intérieur plus façon resto poissonnisant: plus beige, plus aseptisé. Mais cela n’en demeure pas moins convivial. Plutôt bon accueil et conseils.
C’est ce qu’on appelle un vrai bistrot de la mer complet: plats selon arrivage, donc toujours frais… et prix en conséquent. En effet on peut atteindre facilement le 40 € par personne hors vin. Ils préparent aussi d’excllents plateaux de fruits de mer à emporter.

Excellent mais…
Une très bonne adresse, excellents fruits de mer et poissons, vins de qualité. Certes le prix est élevé (170 € pour deux personnes avec apéritifs, vins et cafés) mais pourquoi se priver de ce plaisir. Petit bémol sur l’accueil et le service pas vraiment convivial et surtout sur la salle, petite et bruyante. Non recommandé pour un tête à tête amoureux… Pour deux, petites tables dans le couloir, préférez les parties à quatre !! Mais réel plaisir de dégustation avec produits d’excellente qualité, une seule hâte… y revenir.

Un très bon restaurant de poissons à découvrir rapidement…
Cadre agréable et accueil très sympa

C’est super bon ! toute l’année
Je recommande
J’ai un faible pour
les coquilles St Jacques.
Mais année après année, ce restau prisé a sérieusement
Tout augmenté ses prix

Sûrement les meilleurs fruits de mer de la capitale! Dans cette annexe du Paul Bert, les amoureux des huitres et autres homards seront servis et bien servis, avec plusieurs variétés d’huitres et un menu homard breton.

Génial et pas cher !
J’ai déjeuné pour 16 euros ! 1 entrée 1 plat et le dessert. Et c’était top. Le soir c’est un peu plus cher, forcément, mais si vous aimez les produits de la mer, huîtres ou homard de beaux plateaux de fruits de mer, vous serez servi ! C’est super frais, on s’occupe bien des clients, bref c’est particulièrement rare sur paris pour être apprécié.Ce petit bistrot à huîtres a en outré un cadre sympathique, entre rusticité, élégance et embruns marins.