Shinano

Paris, France

3.7

Fermé en ce moment

18 avis

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Contacts

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Téléphone :
+33 1 45 72 60 76
Adresse :
9 rue Belidor, Paris, 75017
17ème
Arrêts et stations de transports en commun proches
150 mPorte Maillot - Pershing
180 mGénéral Koenig - Palais des Congrès
230 mNeuilly - Porte Maillot
Catégories :
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Oui
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Oui
Adapté aux enfants
Non
Adapté aux groupes
Oui
Tenue vestimentaire
Décontracté
Bruit
Calme
Terrasse
Non
Télévision
Non
Chiens autorisés
Oui

Aujourd'hui

Aujourd'hui 12:00 – 14:00
19:00 – 22:30
Fermé en ce moment
Heure locale (Paris) 08:27 mercredi 2 juillet 2025

Horaires d'ouverture

lundi 12:00 – 14:00
19:00 – 22:30
mardi 12:00 – 14:00
19:00 – 22:30
mercredi 12:00 – 14:00
19:00 – 22:30
jeudi 12:00 – 14:00
19:00 – 22:30
vendredi 12:00 – 14:00
19:00 – 22:30
samedi 19:00 – 22:30
dimanche –

Description

Spécialités

Cuisine Japonaise au Palais des Congrès. Cet établissement possède un cadre intime et agréable. Dans une ambiance feutrée, vous pouvez redécouvrir une cuisine japonaise typique: sushis et sashimis sont préparés par le chef sous vos yeux, et vous vous laisserez certainement séduire par son habileté.

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18 avis sur Shinano

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Évaluation du lieu : 2
香港島, Hong Kong
The cooking was okay (yes, it tasted like Japanese cuisine), the food quality was just average, but it was way overpriced.
Évaluation du lieu : 5
Ixelles, Belgique
Super bon restaurant japonais et un des meilleurs… Cadre simple mais accueil charmant. Idéal pour une découverte de la bonne cuisine japonaise. Qualité constante.
Évaluation du lieu : 3
Shenandoah, TX
The food was good, but overpriced.
Ordered tempura udon which was 26 euros.
Sushi combination was 19 euros (lunch special)
The chef was japenese.
Service was good.
Évaluation du lieu : 1
Penn Valley, CA
Okay perhaps Vancouver has spoiled me but I don’t see how anyone can call this good sushi. Rolls were poorly formed and lacking in ingredients. Nigeri was unevenly sliced. Part of preparation in Japanese cuisine is beauty and perfection. …none here. They were out of tuna and menu is very limited. Salmon (definitely farm raised) shrimp, king prawn (same size as shrimp), mackerel and coquilles. California roll didn’t have crab… it had tiniest sliver of avocado and littlest shrimp ever. No tobiko, nothing. King prawn roll was EXACTLY the same, just 4 euro more… and then to top it iff, one normal size saki was 40, yes 40, euro. Unbelievable. We pay 8 – 12 in BC, WA and CA. Expensive and disappointing.
Évaluation du lieu : 2
Los Angeles, CA
Asked for a glass of Rose wine, she said they didn’t sell it by the glass only bottle by the bottle
Comes back & says they actually do. Which I’m sure it was an opened bottle someone didn’t finish
She brings me a glass of a 3 day old opened bottle that totally grossed me out !
–miso soup was good though
Évaluation du lieu : 5
Paris
Quel excellent restaurant !
Alors certes c’est plus cher que Sushi Shop, mais les plats sont tout simplement excellents et le service parfait.
Tout est très très typique, à savoir qu’il y a bien plus que les classiques sushis et makis. Pour y être allé avec des connaisseurs du Japon, c’est vraiment de la nourriture japonaise de qualité.
Je recommande absolument à tous les fans de bouffe jap’ !
Évaluation du lieu : 4
Unterengstringen, Schweiz
The Food is delicious. The Service is very kind & friendly.
Évaluation du lieu : 2
Paris
Déco plus que fatiguée — nourriture moyenne
Peinture écaillée faisant apparaître de larges parties d’enduit.tant dans la salle que dans les toilettes; radiateurs rouillés .Quant à la cuisine, elle n’est ni bonne ni mauvaise, elle est banale mais avec des prix plutôt supérieurs à la moyenne. Sauf à être masochiste, à éviter.
Évaluation du lieu : 5
Plano, TX
This place is awesome! I was in Tokyo just a couple months prior and this rivals the real deal. I had a set dinner and every single item was excellent, including the sushi (I’ve had Sushi in Tokyo, California, Hawaii, and many other places). My wife ordered something off the menu that they created for her (beef and Udon) and there was nothing left on the table when we finished. Very authentic as the staff is mostly Japanese.
Évaluation du lieu : 5
Paris
Un des meilleurs japonais de Paris. Ayant habité au japon de nombreuse année, je vois tout de suite la différence entre un vraie japonais et un faux. Spécialisé dans le sashimi mais arborant une carte très variée, Shinano vous fera découvrir à chaque visite un mets nouveau. Le patron et cuisinier japonais est très sympa et je vous conseil de vous mettre au comptoir le soir pour y découvrir de nouveau mets en sirotant différents sakés. Au niveau prix, c’est très correct à midi mais en soirée si on se laisse aller, la note peut monter assez vite. C’est sans doute le prix à payer si l’on veut goûter à un VRAI japonais à Paris. Je vous le conseille vivement.
Évaluation du lieu : 4
Paris
Le Japon c’est ici
Vous pensiez connaître la cuisine japonaise, allez au Shinano, le Patron est Japonnais et en plus c’est lui qui fait la cuisine et sous vos yeux, les serveurs sont japonnais, la clientéle en majoritée japonnaise, c’est plutôt rassurant. Une merveille de cuisine, tu en prend plein les papilles, c’est extra, Tradition et maîtrise sont au rendez-​vous. Un conseil arrêter tout de suite les chino-​japonnais ou les chaînes et entrez au japon ds cet etablissement une fois de temps en temps vous serez ravi.
Évaluation du lieu : 4
Boulogne-Billancourt, Hauts-de-Seine
La cuisine est très diversifiée avec un large choix de cru et de cuit. C’est une des références à Paris dans les VRAIS japonais. Service aussi rapide que possible pour un bon niveau de cuisine. Menus midi attractifs. Bien sûr le cuisinier est japonais et le serveur français (passioné et bilingue) est marié à une japonaise. Seul ombré au tableau: une déco un peu vieillote.
Évaluation du lieu : 5
Fort Lauderdale, FL
Authentic sushi made by Japanese with many many years of experience. As other review website mentioned, the place isn’t fancy and minimal (but not in fashionable way) But sushi is authenticly cut and preppred. Also they serve hot food from kichen, which were very authentic and tasty as well.
All of the fish are local (European), hence no radiation sashimi here, which is great feeling. Chef said he hand pick the fish at market, and you’d notice the difference from fake-​sushi made by Chinese cheap knock offs in the city.
I talked a few customers there and this is one of the expats hideout, drinking sake and remembering thier homes. Good time.
I’ve been to Kifune, another old trandition of expats and more well known among non-​Japanese, but I think I’d prefer laid back Shinano better.
Évaluation du lieu : 5
Paris
Véritable restaurant japonais (avec chef sushi que l on peut admirer au bar et serveur «tatamisé»), enfin une carte digne de la cuisine de l Empire du Soleil Levant.
Sashimi délicieux, salades d algues, gâteau aux haricots rouges, etc… Bref, comme «là bas».
Amateurs de brochettes, raviolis & autres «adaptations» soi disant japonaises, passez votre chemin…
Évaluation du lieu : 4
Paris
Excellent mais un peu cher
Je suis allée pour la première fois dans ce restaurant hier. La déco est sympa, un style japonais plutôt sobre. Je vous conseille la fondue japonaise pour 2 personnes. Les +: une explosion de saveur, un délice, très copieux et typique. Les —: 30 euros par personne pour la fondue, ce qui reste raisonnable car la cuisine japonaise en France est très chère. Je vous le conseille mais prévoyez un budget. A deux en se faisant plaisir et en mangeant très copieusement, avec apéro et thé, sushis, makis et la fondue, on en a eu pour 112 euros.
Évaluation du lieu : 4
Paris
Enfin un restaurant tenu par un japonais
Mais oui, on peut manger autre chose que des brochettes et du poisson cru quand on a la chance de découvrir un vrai restaurant Japonais tenu par un vrai Japonais ! Avez vous déjà dégusté un sukiyaki? C’est un régal de saveur ! Je né vous en dis pas plus… Essayez le ! de l’avis d’une amie franco japonaise il est aussi bon que celui qu’elle cuisine. Les tempura sont aussi une pure merveille. bref à découvrir de toute urgence.
Évaluation du lieu : 2
Paris
Nul
Service qui veut en faire trop, donc déplaisant, en plus on se demande si les sushi et maki étaient frais… de plus nus avons payé 260 euro a 3… Moi je suis très déçu de ce japonnais.
Évaluation du lieu : 4
Paris
Superbe !
Un choix de sushis le plus large que j’ai jamais vu… Un des meilleurs japonais que j’ai pu faire, et la preuve qu’il était bon: la salle comprenait quelques businessmen japonais qui devaient descendre au méridien juste à côté; et qui semblaient apprécier ;)