Soirée Spéciale Nouveaux Elites @ Wine By One

I got there a bit early and got to watch Lucie and the team set up for our event. I have been to Wine by One many times but I had never had a chance to listen to Stephane, the owner, talk about wine, which is obviously his passion as he owns two locations and wants to open more. While it was a bit «intellectual» for an evening, it was really educational and helpful. Not to know wine in a wine country is a shame.
Thanks to Lucie and the team, to Stephane and Wine by One, and to all my fellow elites who continue to be patient with my very slow-​learning French!

Un événement instructif mais aussi ludique et plein de rencontres
Une introduction à l’oenologie assez détaillée
Une ambiance cosy digne d’un club privé
Des dégustations en veux-​tu en voilà
Des élites intéressés et intéressant
3 de nos sens mis à rude épreuve
Une bonne planche qui arrive au bon moment
Une carte du magasin nominative avec le logo Unilocal,grande classe
Des possibilité infinies et des échanges d’avis
…
On mélange tout ça et ça donne une très très bonne soirée!
Merci à Lucie et toute la team Unilocal pour l’organisation de cet événement!

Première soirée Elite (après les 5 ans de Unilocal Paris) et je n’ai pas été déçu du tout !
Très heureux lorsque j’ai reçu l’invitation et surtout lorsque j’ai découvert le lieu: Wine by One ! Je connais bien leur adresse près de la place Vendôme (rue des Capucines exactement), et j’ai tout de suite adhéré au concept. Idéal lorsqu’on né s’y connait pas en vin ou que l’on veut parfaire ses connaissances. Et le côté addictif de la carte marche à fond !
Je découvre donc cette seconde adresse, tout près des Champs-​Elysées. Je retrouve les belles bouteilles alignées derrière leur vitrine et qui n’attendent qu’une chose: qu’on les vide !
Le quartier est moins agréable que le 1er arrondissement. On est à la frontière entre la horde de touristes des Champs et des rues vides du triangle d’or. Le bar, tout en longueur, est moins convivial mais l’accueil toujours aussi sympathique.
Je descends dans la salle qui nous est réservée et là…une foule d’Elites totalement inconnus. Je suis les conseils d’Elie, «fais-​toi violence et tu passeras une super soirée». Alors je me lance ! Et go, bonjour à gauche, bonjour à droite. Je me présente, me dirige vers ceux qui comme moi semblent novices. Après tout c’est une soirée pour les nouveaux Elites. Effectivement, je fais des supers rencontres, j’échange sur des bons plans et des bonnes adresses et rencontre même une Elite voisine de mon quartier.
Stéphane arrive, la dégustation peut commencer. La même sensation que lorsque les lumières s’éteignent au cinéma, je m’enfonce dans mon canapé et assiste à une séance passionnante, drôle et ludique sur le vin et la manière dont il faut le déguster. On rigole, on apprend, on s’initie, on sent, on goûte, on se demande si on est vraiment le seul à sentir du champignon lorsque tout le monde assure que c’est du miel !
Cette initiation est parfaite pour retenir les bases et briller en société avec quelques termes de spécialistes comme la «persistance» ou les «caudalies». Pas de démonstration alambiquées ou fumeuses qui vous donnent l’impression de n’avoir rien retenu après 1h d’explications. En plus, Stéphane axe son intervention sur le partage avec et entre les participants. Un aspect collaboratif et convivial qui m’a beaucoup plu. Et parfaitement dans l’objectif de la soirée: rencontre entre nouveaux Elites et confirmés.
Ces sessions sont d’ailleurs proposées au public, avec réservation. Une super idée à faire avec un groupe d’amis.
Et enfin, enfin !, la planche de charcuterie. Et là je dis oui !! Pâté, jambon, saucisson, beurre salé, pain de campagne… Rien de mieux pour passer une bonne soirée. Dommage de né pas avoir pu rester longtemps, mais surtout hâte de participer à la prochaine soirée.
Merci à toute l’équipe, Félix, Quynh-​Thu et Lucie pour avoir organisé cet événement !

Une soirée décontractante bienvenue pour un vendredi soir.
Rencontre des Élites, soirée pleine de surprises, de bon vins et un cours d’œnologie. Que demander de plus ?
Le cours était très sympa, la sélection des vins de belle qualité (petite préférence pour le chardonnay servi en premier). Les planches et surtout la carte personnalisée: de superbes intentions.
Merci pour cette soirée !

Soirée en comité réduit pour ce cour «Comment devenir un expert en vin en une heure»!
Bön en vrai, c’était un peu plus long… Mais, c’était intéressant et ludique.
Après une présentation sur les différentes étapes à accomplir pour déguster et apprivoiser les vins, place à la pratique!
Tout d’abord on observe, ensuite on sent.
Pour moi, c’est toujours assez difficile de distinguer les diverses arômes (fruits, fleurs, épices, sous bois, etc) mêlés dans les vins…
Et enfin, on goûte! Et on échange ses avis sur les trois verres «étudiés» avec de nouvelles têtes, de nouveaux élites.
Au final, on retiendra des notions et des mots clés comme la persistance ou encore les axes des saveurs…
Pour résumer encore un événement rondement bien mené! Bravo à Lucie et à la Unilocal team. ET merci au Wine By One!
Même si je né suis toujours pas un expert, j’ai passé un super moment!

Vraiment cool et informatif. La présentation était un peu long mais vu la quantité d’information c’est logique. Mais pour le coup je suis parti avant le fin et avant de profiter de ma carte testeur. C’est une bonne adresse que je connaissais de leur boutique à Opera. Merci Lucie pour cette expérience! Sinon, je donnerai le vin à tout le monde un peu plus tôt pour maintenir leur attention :) Sauve les détails moins importants a dire après tout le monde a déjà dégusté un peu mais évidement il faut expliquer comment déguster d’abord. Mais bon, le bon vin gratuit c’est toujours une plaisir :) Le prochain événement j’espère que j’aurai plus de temps a rencontrer les autres Unilocaleurs.

Je suis toujours un peu lente pour écrire les avis de soirees Unilocal,mea culpa ‚)
Je tenais à remercier Lucie pour l’organisation de cet event dédié aux nouveaux elites à la base, mais il faut toujours des petits anciens, d’ailleur sje suis pas si ancienne, p
Alors ce concept je né le connaissais pas, faut dire que les champs c’est un quartier pour le shopping mais pour les verres on repassera, p
Donc jolie découverte que cet endroit même si c’est assez sobre niveau décoration et plutôt ambiance amicale en mode afterwork.
Cette soirée était plutôt intimiste, pas beaucoup de monde, nous voilà pour un cours sur la dégustation du vin l’objectif etant devenir expert, p merci à stephane on sent bien que c’est un discours de passioné, tellement qu’on a bien dépassé l’heure, p
Beaucoup d’informations je pense qu’on aura tous retenu la fameuse PERSISTANCE la clé de la dégustation, ah et caudalie n’est pas seulement une marque de cosmétique, p
Apres la théorie, passons à la pratique: alors la reconnaissance des arômes, ca me rappel le jeu loto des odeurs quand j’étais petite, bon ben j’ai un peu perdu, le toast grillé c’est traître, ça sentait vraiment la noisette, mes camarades seront d’accord, p
Dégustation de 3 vins, moi qui suis plus blanc que rouge, j’ai bien aimé le rouge présenté un bordeau, préférence pour le vin blanc sec, le moelleux était très sucré peut etre trop, mais pour moi un moelleux ca reste pour les fêtes avec du foi gras ou du sucré ^^.
Apres on a eu droit a une petite planche de charcuterie bien sympa pour finir son verre ou en prendre un nouveau, malheureusement bossant le lendemain je n’ai pas continuer la dégustation en mode expert, mais je compte bien utiliser mon fameux sésame offert lors de la soirée, encore merci :))
Cet évènement m’a donné envie d’aller faire un salon du vin avec mon père qui pour le coup est expert, p

Quel bonheur de pouvoir devenir un expert du vin en une heure ou un peu plus…
J’avais hâte de pouvoir voir comment les choses allaient s’organiser et je n’ai pas été déçue.
Dans un premier temps nous avons eu une présentation sur le vin, comment l’appréhender, le goûter, l’apprécier. Ensuite nous avons pu sentir les arômes d’un coffret d’oenologie. C’est peut-​être la partie que j’ai préféré, même si je n’ai pas brillé par mon «Nez».
Confondre la fraise avec l’ananas et le popcorn avec le beurre, on a connu mieux !
Bref, ensuite nous avons pu tester nos connaissances fraîchement acquise en dégustant quelques vins. Intéressant et très drôle de partager cela avec les Unilocaleurs aux nez fins.
L’originalité du lieu réside dans la possibilité de pouvoir goûter, tester les vins grâce à une carte à votre nom que tout le monde peut acheter/​offrir. C’est génial comme concept. Je compte bien y retourner avec quelques amis pour leur faire découvrir ce concept qui pourrait bien leur plaire.
Je regrette que la partie échange ai été si courte, en effet, le cours autour de l’oenologie né permettait pas l’échange avec les autres Unilocaleurs. Mais j’ai tout de même eu le temps d’apprendre à mieux connaître les autres Unilocaleurs élites nouveaux ou anciens et découvrir ce lieu.

Première soirée en tant qu’Elite et je découvre un concept bien sympa: un self-​service de vins avec des machines ultra modernes qui ont des écrans tactiles et qui nous permettent de choisir non seulement le vin qu’on veut goûter mais également la quantité (il y a 3 quantités a choisir mais je me souviens plus exactement du nombre de ml), et tout ça grâce à une carte personnalisée avec notre nom (la claaaaasse!) qu’on peut recharger.
Déjà le concept j’adore! Parce que oui, j’aime bien le fait de pouvoir goûter le vin que je vais acheter monsieur le caviste (en effet, ici tous les vins qu’on peut goûter sont vendus et ça c’est une exclusivité mondiale messieurs dames) et parce que si en plus je peux goûter plusieurs vins à petits prix et accompagner tout ça d’une bonne planche de charcuterie et de fromages, alors je suis aux anges!
Puis que dire sur la formation à l’art du vin? Elle devait durer qu’une heure et elle en a duré plus de 2, mais peu importe car c’était super intéressant. Maintenant je saurai démasquer les faux «experts» en vin qui, en regardant les parois de la coupe nous disent si c’est un bon vin ou pas. Et surtout à partir de maintenant je saurai mieux apprécier un vin et je m’entraînerai à chercher ses arômes cachés!
Merci à Lucie et Quynh-​Thu pour l’organisation, et à Stéphane pour ses explications, sa bonne humeur et son accueil! J’y reviendrai c’est certain, plutôt en AW ou avec un petit groupe d’amis!

Excellente soirée ! Nous avons eu droit à une formation de l’art du vin (ça m’a rappelé mes années en hôtellerie-​restauration, un bon refresh), qui a duré bien 1 h 30. Stephane, le maitre des lieux, nous a fait comprendre les bases de la découverte du vin et c’était franchement réussi.
Après un très bon accueil, on a pu goûter des vins sélectionnés par Stephane, puis autour de belles planches de charcuteries, et dans la une bonne ambiance, d’autres vins.
Le concept est intéressant, on a une carte qui permet de choisir le vin qu’on veut avec 3 types de doses. J’ai eu l’occasion de goûter le vin mystère, qui a bien accompagné la planche de charcuterie. Un écran (iPad Mini ^^) permet de choisir au mieux son vin, avec divers conseils.
Il existe un deuxième Wine by one également, plus près de mon travail (quartier Opéra-​La Fayette), et je compte bien y retourner.
Je vous conseille vivement, en petit groupe (2 – 4), pour passer une bonne soirée conviviale autour du vin.

J’étais au premier rang de ce cours atypique et clairement pas le meilleur élève!
Une présentation claire et précise permettant de développer mes premières compétences en œnologie pour sortir du groupe des étudiants buveurs de cubi!
Une soirée tout simplement géniale, encore merci à Unilocal!Et bien sûr merci à Stéphane qui a créé le concept de Wine by One!
Le petit goodies final, la carte Wine by One personnalisée Unilocal!
On voit la passion et l’expérience professionnelle de Stéphane qui se traduit par se concept peaufiné et un lieu où on veut revenir!

Hohohoho ma ptite maman comment j’ai surkiffé cet event.
Un grand merci à notre Lulu nationale pour m’avoir permis de participer à l’event en tant que vieil élite croulant. C’était juste extra :)
En tant qu’amateur de vin, moi aussi je voulais me la raconter à table en pouvant un jour balancer «hmmm qu’en dis tu, ce petit arôme de CANNELLE (blbrlbrlbglrblgbrg) me fait penser à un cépage de Bourgogne année 1985 avec sûrement des précipitations plus importantes que la normale saisonnière». Alors je n’en suis pas là, mais j’ai quand même gagné quelques points d’XP dans l’histoire.
Super ambiance, plein de nouvelles têtes que je n’avais soit jamais vues, soit vues uniquement sur le site et comme dans tous les events officiels (oué les non officiels sont pas forcément aussi fun hein !) l’ambiance était à la franche rigolade.
En ce qui concerne le Wine by One, j’ai carrément adoré le concept. Avoir sa ptite carte à son nom, avec le petit logo de Unilocal,c’est quand même carrément Vi-​Aïe-​Pi quoi. Les dégustations de vin vont de 1 € à 7 € en gros, mais la plupart que j’ai goutés étaient plûtot dans la fouchette basse et pourtant sacrément bon (sur mon échelle de néophyte, ofc).
Le cours était fort instructif même si parfois notre cher Stéphane se perdait un peu dans des histoires farfelues, comme par exemple l’analogie entre le vin blanc et une brune et le vin rouge et une blonde. J’ai pas trop compris quelle était la morale de l’histoire :)
Ah, et je me suis rendu compte que je n’avais pas d’odorat aussi.
— Stéphane: «Alors vous sentez quoi dans ce vin blanc»
— Boris: «Euh, le vin, et le bois»
— Et dans ce vin rouge ?
— Euh, le vin et le bois ?
— Et dans ce moelleux ?
— Le sucre !
C’était désespérant !
Merci infiniment Lucie et ravi d’avoir rencontré la Reine 2 aka la petite fleur d’automne !

Pour une première soirée Elites, c’est une belle première comme on dit!
How to become an expert wine in one hour… Une proposition des plus intéressantes quand on aime le jus de raisin fermenté et que oui, on a toujours du mal à en parler!
Arrivée aux champs élysée (C’est cool pas généralement là où je traîné!) puis à gauche, une petite rue et là le wine by one!
Surprise! Mais ça existe ce genre d’endroit… Un serf service de la bonne bouteille, excellent, un beau concept! Mais bon stop Mme V. arrête de regarder, on t’attend… Direction le sous-​sol!
Ouf ça commence juste et le magnifique sourire de Lucie est là pour m’accueillir après cette course folle pour venir!
Stéphane notre orateur est lancé dans sa présentation et le moins que l’on puisse dire, c’est que le ton me plait!
C’est décontracté, passionné, anecdoté, interactif… Et surtout instructif et adapté pour des non-​connaisseurs!
J’ai adoré et ai d’ailleurs pas arrêté de prendre des notes… On travaille ses sens: oeil, nez, bouche et enfin (et surtout) persistance!!!
De bons conseils pour de bons réflexes… en plus avec des travaux pratiques avec dégustations d’un blanc –Ampelida le C 2010-​, d’un rouge — Château Fonréaud 2004 — et d’un moelleux — Jurançon 2011 — que dire sauf que c’était bon! Et le bonus: la petite carte de membre créditée de quelques heures pour continuer à l’étage avec deux petites planches excellentes… Merci Wine by One!
Bilan: une excellente soirée… Discussions et dégustations, rires et élixirs, soirée élites ou réussite voire dynamite!
Donc donc donc donc merci à la Lucie et à sa fine équipe!

Je dois dire que pour mon premier event Elite, je né pouvais m’attendre à mieux ! Une dégustation de vin ainsi qu’un cours orchestrés par un pro, qui dit mieux ?
J’ai adoré cette initiation très complète et ludique dans la bonne humeur! J’ai appris beaucoup de choses et je n’ai pas vu le temps passé, donc pas de souci pour le «one hour»…
Cette soirée m’a réconcilié avec les moelleux, pour mon plus grand plaisir !
Super attention avec les WineCard nominatives et le logo Unilocal.D’ailleurs, l’idée de la Winecard est déjà sur ma liste pour Noël !
Je dirais qu’il s’agit surtout d’un endroit adéquat pour un after work ou encore pour déguster et choisir son vin avant de l’acheter. En tout cas la planche était parfaite et tout était très très bon.
Mon seul petit regret: né pas avoir eu beaucoup de temps pour parler aux autres Unilocaleurs étant donné qu’on était surtout en bas.
Un grand merci à Lucie et à l’équipe du Wine by One pour cette délicieuse soirée!

Nouvelle super soirée Unilocal,merci à l’équipe du Wine By One et à Lucie pour ce bon moment !
Cours d’1h sur le «How to become a wine expert in one hour» qui a en fait duré plutôt 2, voir 2h30, mais pour notre plus grand plaisir.
Superbes explications de Stéphane qui a su nous donner tout un tas de conseils utiles, apprendre à déguster, reconnaître des arômes, maîtriser le vocabulaire de base (pour ma part je n’avais jamais entendu parler de persistance), et offert une belle dégustation. Du blanc, du rouge, et de nouveau du blanc moelleux, les 3 vins étaient bons avec chacun leurs particularités ce qui nous a permis de goûter 3 vins éloignés les uns des autres.
Très sympa après la dégustation la suite en haut grâce à notre jolie carte Wine By One labellisée Unilocal,un large choix de vins, on né sait pas par où commencer. La planche de charcuterie était bien fournie, rien de mieux qu’une bonne planche avec un bon vin, que demander de plus, la vie est belle !
Le choix des vins nous amèné à travers le monde entier avec plusieurs vins étrangers, les vins sont rangés par catégories en fonction de ce qu’on aime, moelleux, rouge fruité, rouge rond, y en a pour tous les goûts, et on peut même goûter du Château d’Yquem 1998, disponible à partir de 22 €, les légendes du vin accessible à «petit prix».
Les autres bouteilles varient de à partir de — d’1 € à environ 5 – 6 €, et nous offre de belles surprises.
Niveau ambiance c’est idéal pour venir passer un bon moment entre potes et déguster tout pleins de vins différents au cours de la soirée et autour bien sûr d’une bonne planche !
J’y reviendrai à coup sûr après cette soirée passée à boire, manger, et rencontrer de nouveaux Unilocaleurs !

C’était troooooooooooooop bien !!!
J’ai adoré cette soirée ! Le concept, l’ambiance, le cours, les Unilocaleurs, là je nage dans un océan de coolitude vinesque ce matin et mon mal de crâné est là comme pour dire «Hé Anne-​Mi c’était cool hein hier ?»
Je né connaissais pas Wine by One et j’ai trouvé ça vraiment agréable que le fondateur de l’enseigne passé sa soirée à nous expliquer plein de choses sur le vin. D’ailleurs ce qui devait durer une heure dura pas loin de 2 heures non? C’était intéressant j’ai appris plein de choses et c’était ludique même si je persiste à penser que l’odeur «pain grillé» était en réalité «saucisson aux noisettes» ! On me la fait pas à moi !
Les vins goûtés m’ont plu je pense que ça doit être difficile quand même de trouver 3 vins qui pourront interpeller une vingtaine de personne. Après bon je suis pas devenue une experte je cherche encore les goûts gelée de cassis hein les gens ! Mais m’en fout parce que je peux dire «goûte ce petit Domaine de la Framboisière tu m’en dira des nouvelles !»
J’ai adoré qu’on nous remette une petite carte à nos noms siglée Wine by One x Unilocal c’est une petite attention mais c’est classe quand même ! Et le fait de pouvoir goûter en petite quantité plein de vins c’est génial ça permet d’affiner ses goûts, savoir ce qu’on aime, ou pas.
C’était trop cool aussi de revoir certains nouveaux élites que j’avais rencontré à l’escape game et d’en découvrir de nouveaux vraiment cools et sympas !
J’y retournerai c’est certain, même si je trouve que la disposition du lieu (des tables hautes proches les unes des autres et proches des machines pour se servir) se prête plus à un afterwork entre collègues et amis plutôt qu’à un date romantique et calme. J’ai trouvé les prix des verres raisonnables, à part des grands crus, c’est entre 80 centimes (oui oui) et 5 €. Les planches étaient sexy bien fournies par contre en zieutant les prix ça avait l’air un peu cher.
Une soirée vraiment vraiment vraiment au top ! Merci Lucie d’avoir accepté une «vieille» élite à cette soirée :)

J’ai adoré cette soirée!
«How to become a Wine expert in One hour» ou comment passer un excellent moment entre Élites, pendant une présentation ludique et bien réalisée et le tout dans la bonne humeur!
Maintenant j’ai quasi toutes les clés pour partir à la découverte de ce monde qui me paraissait complexe, peaufiner mes sens, explorer les différents vins et, le plus important, m’amuser!
J’ai bien ri en essayant de retrouver les arômes (mention spéciale pour les notes beurrées qui m’ont fait penser au riz cantonnais et à l’arôme Noix de Coco que j’étais la seule à sentir…) et en dégustant les trois différents vins à la fin de la présentation.
Je conseille à tout le monde de participer à ce petit atelier mais surtout à venir découvrir Wine by one! Encore Merci Stéphan et Lucie pour cet event genialissime! Et waww je suis encore en admiration devant ma carte Wine by One à mon nom avec le petit logo de Unilocal en exclu!
J’ai malheureusement dû filer avant de déguster les planches qui m’avait l’air exquises… Mais c’est pas grave ça me donne une raison de plus d’y retourner!

Encore un event génial grâce à Lucie et toute l’équipe du Wine by One que je remercie 1000 fois ! J’adore faire des événements Unilocal,gouter à des produits de qualité, rencontrer des personnes nouvelles et passionnées… Of course le petit plus de certains events, c’est de pouvoir apprendre des choses, s’instruire, rentrer dans un sujet intéressant et ressortir bourré (;)) de connaissances. C’est exactement ce qui s’est passé lors de cette leçon de dégustation.
Pleins de nouvelles têtes, de nouveaux sourires et de nouveaux badges. ENFIN vendredi soir, adieu le boulot, les Unilocaleurs sont là pour apprendre, déguster et s’amuser. Dans une concentration hors pair, nous avons tout d’abord écouté avec attention toutes les étapes de la dégustation d’un vin. La vue, l’odorat, la bouche: tout y passé. J’avoue avec un nez de voldemort. Je n’ai eu raison que sur une ou deux fioles, né pouvant pas disserter l’ananas du pipi de chat. C’était amusant de voir les différences de sensations entre les Unilocaleurs. ‘Du saucisson ?’ ’ Non, du pain grillé’ ‘Whaaaaaat ?’… Beaucoup de rires dans cette session d’apprentissage.
L’attentat du ballon fou, le troll du ’ à votre avis, pour aérer le vin, il faut tourner dans le sens des aiguilles d’une montre ou à l’inverse de ce sens ?’ GNééééé J’ai été assez bête pour croire qu’il y avait une réponse constructive à cette question… Pleins de bons moments qui se sont fini en haut avec une bonne planche de charcut’ fronton’ et une carte super avec du crédit dessus (MERCI, le logo Unilocal en plus :0) ! Vraiment sympa tout ça. Je revois Lucie avec ses deux verres de vin ‘pour gouter’. C’est l’excuse parfaite j’y pense ‘C’est pas pour m’amuser que je sors, c’est pour entrainer ma vue, mon nez et ma bouche à reconnaitre les bons vins’ Bien plus classe ! Pas de piquette Jack, que des bons vins tous plus étonnants que les autres.
On né peut pas faire plus Français que cet event, ‘Omelette du fromage, pas d’eau, mais du champagne de la baguette s’il vous play.’ je reviendrai bien sûr tester d’autres vins avec ma carte super premioum des champs Elysay.
Coup de coeur: Tout.
Coup dans le coeur: Rien.
Merci Lulu et Quynh-​Thu ! ;)

Blanc sur rouge sur moelleux, tout va pour le mieux !!!
Après d’intéressantes explications par Stephane de Wine by one sur la dégustations du vin, nous sommes tous devenus des Wine experts ! Cela mérite un badge Unilocal haha ;)
En effet après de précieuses indications sur les méthodes d’appréciation des vins, les arômes de fruits, fleurs, même de cuir, de pain grillé, d’épices n’ont plus de secret pour nous. Nous né nous laisserons plus berner par les faux connaisseurs de vins et pourront nous faire notre propre opinion sur ce qui se trouve dans notre verre.
Plusieurs étapes né doivent pas être négligées ni bâclées: la vue, le nez, le goût, et surtout la persistance !!! Mot clé secret à retenir de ce cours !
Après des tests ludiques de reconnaissance des odeurs, nous avons pu procéder à la dégustation de 3 vins pour une mise en pratique des connaissances tout juste acquises.
Le Wine by one propose un concept original où l’on dispose d’une carte que l’on crédite puis on peut procéder sur place à une dégustation parmi la centaine de vins proposés !!
Encore une super soirée Unilocal ludique et enrichissante ! Un grand merci au Wine by one qui nous a chaleureusement accueilli et s’est très bien occupé de nous, ainsi qu’à Lucie pour cet événement de qualité comme toujours !

I had an amazing time with my fellow elite Unilocalers tonight and i finally got to meet the awesome Lucie during this event at Wine by one!
I previously had a wine course in another country but I have to say that this one gave us good tools to appreciate wine without boring us. We tried 3 different types of wines and it was really fun to guess the different flavours. I liked that we were having this course downstairs in a private room and that we could enjoy the main area once the course was done to discover the location and the large wine collection.
We had the opportunity to get a personalised prepaid card (what a smart idea!!!) to use to any of their 2 locations to get some wine by glass through their wine distributors. Stephan was a great host and was very clear in his approach to wine, he is really an expert.
It was a great way to end up a busy week and i will definitely be back to this place.
Looking forward to the next Unilocal events and to meet again my co Unilocalers!

J attends normalement minimum une nuit avant d’écrire mon avis mais là je pense que rien né changera ce que je pense de cette soirée: SUPER SUPER SUPER!
Ça fait un moment que je voulais faire une dégustation de vin et Lucie a trouvé LE concept parfait et adapte pour une novice comme moi (ou toutes personne qui pense si connaître et en faite font semblant) Wine by one, déjà situé dans un quartier bien sympa à 2 pas desCchamps Elysée, nous a donné un cours rapide (1h30) sur ce qu’il faut savoir sur le vin et nous a permis d’avoir les bases d’un expert en vin, le tout facilement applicable et difficile à oublier car fait dans la joie et bonne humeur avec quelques fous rire en prime! Que demander de plus pour finir la semaine!
Les vins testés était excellents et le concept est vraiment génial. Tester tous ces vins avec ma petite carte personnalisée wine by one /​yelp né me donne qu’une envie: revenir!
Enfin, je vais finir par parler de nourriture car ca vaut le coup de le souligner: excellent plateau avec fromage, tomates, jambon, excellent, oui je le répète car C’etzit vraiment bon! En gros L’accompagnement parfait pour cette dégustation.
Franchement Lucie MERCI! Grâce à toi je suis maintenant une «experte» en vin et je n ai qu’une envie c’est continuer à déguster et découvrir du vin du vin et du vin!