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Spécialités
Cuisine française à la mode japonaise L’équipe du restaurant Youlin a ouvert sa seconde adresse: Sola. Un écrin de raffinement. Dans une ambiance ultra zen, on choisit la salle épurée au rez-de-chausée ou l’autre pièce voutée au sous-sol dans laquelle 10 tables entourées par des coussins vous attendent une fois avoir ôté ses chaussures. Les plats d’Hiroki, l’ancien cuisinier de l’Astrance, mêlent cuisine française et rituels nippons: bonbons de foie gras poêlé au miso, saumon fumé au bois de Sakura ou encore fusion de légumes.